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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
我國南美白對蝦養殖業發展迅猛，其親蝦選育和種苗繁育發揮了關鍵作用。但是由于缺乏無特定病原（SPF）和抗特定病原（SPR）的南美白對蝦健康親本育，以及病害檢測手段落后，遺傳育種工作滯后，導致親本選擇不嚴，近親交配現象嚴重，造成對蝦的白斑綜合癥病毒（WSSV）、桃拉病毒（TSV）和傳染性皮下及造血組織壞死病毒（1HHNV）在南美白對蝦養殖過程中普遍流行；出現死亡率上升、大小規格參差不齊、生長緩慢和餌料系數上升等種質退化現象。親蝦質量問題成為制約南美白對蝦養殖并解決了部分優質高健康南美白對蝦親蝦，對良種選育體系起到了積極的推動作用，現總結如下。
一、親蝦選育技術關鍵點
1.選擇具有生長快、抗逆性強的南美白對蝦AF1，進口美國SPF親本BF1，經檢疫（PCR檢測）確認不帶WSSV、TSV、IHHNV等病毒作為生產試驗用親蝦繁育后代；在嚴格隔離環境中進行SPF親本培育和SPF蝦苗繁育；對快速生長的SPF品系進行PCR檢測和全程生長檢測，親蝦培育區全封閉養殖，蝦塘，塘水均消毒，飼料也要嚴格檢測；對快速生長SPF品系進行定向培育，選育出快速生長的SPF品系；建立SPF新品系的繁育技術標準和操作規程；大量培育快速生長的SPF南美白對蝦良種親蝦，進行產業化生產，建立養殖示范試驗基地，推廣應用。
二親蝦的養成與選育技術
1.親蝦病毒檢測與放養親蝦成苗分別放入不同池塘中養成，每品系各放養2口池，放養密度5萬尾/畝。
2.親蝦的過池選育和培育經3個月～4個月養殖到12g/尾～16g/尾時挑選優良種蝦過塘培育，選擇標準是生長快，經檢疫不帶特定病原及寄生蟲。過塘培養密度為1萬尾/畝～1.5萬尾/畝。
3.采用健康養殖模式選用優質全價飼料，后期結合新鮮活餌料投喂。合理使用微生物制劑、水質改良劑以及充足淡水，在立體增氧條件下，科學控制水色，使蝦塘形成良性生態循環，達到防治病害。每畝混養幾尾石斑魚、尖吻鱸等兇猛魚類捕殺亞健康蝦。運用生物修復技術使良種選育的養殖用水達到優質。池底種植江蘺，水面種植吸附能力強的耐鹽性植物海馬齒等。直接向水體適時適量投放光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌，將水體中有機物、氨氮、亞硝酸鹽等分解吸收，改良水質與底質。伴隨餌料投喂乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌等，以改善養殖對蝦腸道微生物菌群，提高消化率和機體免疫力。并對廢水進行集中處理再排放：養殖廢水→生物修復→沉淀→過濾→大海，對養殖廢水進行生物處理，廢水中可溶性有機物被植物根系生物膜的吸收與吸附，有機物氮和磷作為植物生長元素被吸收利用，通過定期收割植物而將池塘中的有機物質從養殖系統中除去。
4.選育結果過塘后經過4個月培育，使親蝦規格達到35/尾～40g/尾。即可選育出AF2及BF2代親蝦。采用SPF優質親蝦培育出的蝦苗生長速度快，抗病力強。經對比試驗，在相同條件下養殖110天，雜交蝦苗養殖平均產量1080kg/畝，平均體重18.2g/尾，而普通蝦苗平均產量893kg/畝，平均體重13.7g/尾。2004年培育出親蝦3萬對，2005、2006年各培育出親蝦6萬對。
三、親蝦催熟培育技術
南美白對蝦親蝦催熟培育是指在最適的環境條件下，對人工選育親蝦進行切眼柄、強化營養促進性腺發育，達到獲得優質卵子的過程。
1.親蝦來源選達到蝦齡10個月以上、成熟度好、體重40g/尾以上的F1親體。
2.親蝦催熟方法采用燒灼的鑷子切除雌蝦單側眼柄，通過強化營養，保證水質優良達到促進性腺發育方法。
3.誘導交配與產卵孵化培育期間，每天中午檢查雌蝦性腺發育情況，凡性腺成熟的雌蝦撈到雄蝦培育池，誘導交配，晚上將交配的親蝦送到產卵池產卵，卵子在弱氣狀態下孵化，6小時～10小時后可孵出幼體。
4.親蝦催熟培育管理技術要點
（1）親蝦的培育密度為10尾/平方米～15尾/平方米。
（2）親蝦培育的水質因子與水質控制催熟培育水溫28℃～29℃，進行恒溫培育，pH控制7.8～8.3，海水鹽度保持在23‰～30‰，鹽度低時加鹽調節。
（3）光照的調節催熟培育期間避免直射光照，以弱光為好。在誘導交配期間雄蝦池的上方安裝2支30w燈管提高光照強度誘導交配。
（4）餌料的投喂活沙蠶、牡蠣肉、新鮮魷魚等是培育親蝦的常用餌料，日投喂量為親蝦體重的20%左右，分六次定時投喂。
（5）親蝦催熟培育期間的防病措施
首先要嚴格消毒：親蝦培育池、產卵池以及工具在使用前要用漂白粉（50ppm～100ppm）或高錳酸鉀（30ppm～50ppm）進行消毒，使用工具專池專用，親蝦入池前或產卵前要用聚維酮碘（30ppm）消毒3分鐘。
（6）發現病蝦立即隔離，對癥采取相應措施。
5.親蝦催熟培育結果
實踐表明，南美白對蝦繁殖方式為：成體→成熟→交配→產卵一幼體。由于親蝦個體之間的差異，卵巢的發育時間不同步，一般體重40g以上親蝦第一次成熟的效應時間在4天～30天左右，親蝦具有多次成熟產卵特點，但連續產卵2次～3次后，將伴隨一次較長時間的生長蛻殼期。
親蝦的交配率隨著培育時間增加逐步提高，并在兩個月后達到穩定高峰，第一個月交配率30%～40%，兩個月后達到60%～70%，并保持相對穩定。親蝦的產卵量與親蝦大小成正比，產卵量隨著產卵次數的增加而提高，我們通過對平均體重40g的親蝦觀察發現，每尾蝦的產卵量第一個月為10萬粒～12萬粒，第二個月為14萬粒～16萬粒，第三個月為18萬粒～20萬粒。
四、問題與討論
1.南美白對蝦親蝦催熟培育期間的營養問題。
多種優質鮮活餌料結合投喂是親蝦培育成功的經驗，活沙蠶、鮮牡蠣、魷魚等是理想的餌料。實踐表明，親蝦餌料單一化或餌料不新鮮，會出現以下問題。
（1）親蝦體質下降，交配率低。
（2）產卵質量差，幼體發育畸形甚至死亡。
（3）成熟速度減慢，產卵量明顯下降。
2.影響親蝦的交配率高低的因素。
（1）親蝦的成熟度。
（2）合適的性比例，一般雌雄比例為1∶（1～1.5）。
（3）環境條件的影響。交配期間雄蝦池水質清爽，光照控制在2001x左右為好，所以晚上補充人工光源有利于提高交配率。
3.降低培育期間親蝦死亡率的主要技術措施。
南美白對蝦親蝦培育期間主要死亡高峰有兩次，第一次是后備親蝦從室外池轉入室內池的初期，第二次是發生在雌蝦切眼柄后三天內，主要原因是環境突變以及機械損傷引起感染死亡，降低親蝦死亡率的主要方法有：
（1）親蝦入室選擇陰涼天氣，室內水溫調節在較低范圍，避開高溫期。
（2）親蝦培育用水采用紫外線消毒，毒性消失后投入10ppm的利生素（有益活菌）抑制病菌形成優勢種群。
（3）切眼手術時，鑷子溫度要高，使切口愈合快。
（4）培育期間，發現有紅體、黃體、鰓腫的親蝦，要立即隔離處理，并全池藥浴。
（5）定期在飼料中添加深海魚油、維生素C、免役多糖等提高親蝦免疫力。
我們開展南美白對蝦親蝦良種選育和繁育多年，培育大量優質無特定病原（SPF）親蝦，保證親蝦優良品質，提高養殖質量，使養蝦業向健康、環保、高效、高產方向產業化發展。2004年培育親蝦3萬對，產值16萬元，利潤9萬元；2005年培育親蝦6萬對，產值30萬元，利潤15萬元；2006年培育親蝦6萬對，產值28萬元，利潤13萬元。
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