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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
生態(tài)養(yǎng)殖是根據(jù)不同養(yǎng)殖生物間的共生互補(bǔ)原理，利用自然界物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，在一定的養(yǎng)殖空間區(qū)域內(nèi)，通過相應(yīng)的技術(shù)和管理措施，使不同生物在同一環(huán)境中共同生長，實現(xiàn)生態(tài)平衡，提高養(yǎng)殖效益的一種養(yǎng)殖方式。山東省日照市東港區(qū)濤雒鎮(zhèn)通過對原有海水池塘進(jìn)行精深改造，實行蝦蟹貝生態(tài)健康養(yǎng)殖，水中養(yǎng)蝦，水底養(yǎng)蟹，底泥養(yǎng)貝，蝦蟹殘餌、糞便肥水，水的肥力催生單細(xì)胞藻類，貝類濾食過多的單細(xì)胞藻類和有機(jī)碎屑，調(diào)節(jié)水質(zhì)，又為蝦蟹生長營造良好的環(huán)境，達(dá)到了互利共生的目的，畝產(chǎn)貝類300kg，對蝦50kg，梭子蟹100kg，畝產(chǎn)值0.9萬元，畝利潤0.55萬元，單位面積產(chǎn)量和效益都有了較大提高，對全市、全省的海水池塘養(yǎng)殖起到了較好的示范帶動作用。2006年通過了“全省對蝦標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖示范基地”驗收，2007年被確定為“山東省漁業(yè)科技入戶核心示范區(qū)”、“山東省對蝦生態(tài)健康養(yǎng)殖核心示范區(qū)”。
一、準(zhǔn)備工作
1.池塘改造對現(xiàn)有池塘進(jìn)行大改小、淺改深，改造后單個池塘面積控制在4畝～6畝，有效水深達(dá)到2.0m以上，堤壩坡比1∶2，修整閘門、水渠等進(jìn)排水系統(tǒng)。
2.清污整池每年養(yǎng)殖結(jié)束后將池塘、進(jìn)排水渠等處積水排凈，封閘曬池，維修堤壩、閘門，清除池底的污泥和雜物，特別要注意清除雜藻、雜草和穴居蝦蟹類。表層淤泥清除運(yùn)走，不得堆在堤壩上。沉積物較厚的地方應(yīng)翻耕曝曬或反復(fù)沖洗，促進(jìn)有機(jī)物分解。
3.整修蛤臺在池塘正常水位線以下1.0m處，沿堤壩內(nèi)側(cè)四周整理成蛤臺，作為貝類養(yǎng)殖區(qū)域。蛤臺高于池底0.5m，寬1.0m～1.5m，長度應(yīng)繞池一周，面積約占池塘的1/4～1/5，翻耕、整平，用網(wǎng)眼1cm的聚乙烯網(wǎng)覆蓋。
4.池塘分割先將池塘用聚乙烯網(wǎng)和竹棍攔成兩部分，1/3水面用于養(yǎng)殖梭子蟹，2/3水面用于養(yǎng)蝦。再在蟹池背風(fēng)向陽的邊角用20目網(wǎng)攔出一小塊水面，面積約占蟹池的1/10，作為蟹苗的暫養(yǎng)池。
5.安裝進(jìn)排水閘門過濾網(wǎng)在池塘進(jìn)水消毒前，應(yīng)當(dāng)事先安裝好閘門濾網(wǎng)。進(jìn)水網(wǎng)采用錐形網(wǎng)（袖子網(wǎng)），排水網(wǎng)采用弧形圍網(wǎng)，網(wǎng)目均為60目。進(jìn)水網(wǎng)的安裝要嚴(yán)密，網(wǎng)框縫隙要堵塞結(jié)實。
6.進(jìn)水和消毒進(jìn)水時間應(yīng)盡量提前，當(dāng)?shù)匾话闶窃陉帤v臘月至正月進(jìn)水，分幾潮緩緩進(jìn)水，保證進(jìn)水網(wǎng)的安全，盡量納足水。進(jìn)水后封閉閘門，全池潑灑漂白粉20g/立方米或生石灰250g/立方米消毒。
7.施肥肥水消毒藥效消失后肥水，施用二銨、尿素或復(fù)合肥，用量為6g/立方米～10g/立方米。施肥后7天～10天不見水肥應(yīng)追肥。培養(yǎng)池水呈黃綠色或黃褐色，透明度0.3m左右。
二、苗種放養(yǎng)
1.合理確定混養(yǎng)品種貝類可供選擇的有縊蟶、青蛤、菲律賓蛤仔、文蛤等，縊蟶、青蛤、菲律賓蛤仔適于泥底或沙泥底，文蛤適于沙底，可根據(jù)池底情況選擇合適的養(yǎng)殖品種。對蝦一般選擇中國對蝦，沙底池塘也可養(yǎng)殖日本對蝦。梭子蟹為近海常見的三疣梭子蟹。
2.苗種選擇貝苗要求大小均勻，新鮮，活力強(qiáng)，無病無傷，破損率低，受振動兩殼緊閉，無張口，無變味，盡量縮短中途運(yùn)輸時間。縊蟶苗、菲律賓蛤仔苗規(guī)格多為3000粒/kg～5000粒/kg，文蛤苗、青蛤苗規(guī)格多為200粒/kg～400粒/kg。蝦苗要求體長1.5cm以上，規(guī)格整齊，體表光潔，彈跳有力，健康無病，逆水游動力強(qiáng)，最好是經(jīng)過檢疫的SPF苗種。蟹苗宜選用Ⅱ期幼蟹，最好是變態(tài)為Ⅱ期后第三天的幼蟹，要求活力強(qiáng)，規(guī)格整齊，放入池塘后即可蛻殼變?yōu)棰笃谟仔贰?/p>
3.放苗順序與時間通常貝苗先放，蝦蟹苗后放，以防貝苗受蝦蟹傷害。貝類放苗時間為2月下旬至4月上旬，肥水后放苗。中國對蝦在4月上中旬水溫達(dá)到14℃后放苗。梭子蟹5月中旬前后放苗。
4.放苗密度縊蟶、菲律賓蛤仔畝放養(yǎng)苗10kg～20kg，文蛤、青蛤畝放苗50kg～70kg，均勻地播撒在蛤臺上，不要撒到環(huán)溝中，不宜在烈日、暴雨天氣下播苗。對蝦畝放苗0.5萬尾～0.8萬尾，直接放養(yǎng)。梭子蟹畝放苗0.3萬只～0.5萬只，先放在蟹苗暫養(yǎng)池中集中暫養(yǎng)。
三、養(yǎng)殖管理
1.水質(zhì)調(diào)節(jié)進(jìn)入6月份，水溫升高，水位漸低，開始逐漸向池中加水，添滿池塘后再開始小量換水。7月中旬進(jìn)入高溫期后，特別是8月份至9月份，適當(dāng)加大換水量。暴雨后及時添換新水。池水透明度保持0.3～0.4m。定期使用光合細(xì)菌、EM菌等微生物制劑，降解池底污物，緩解池底老化過程。夏秋兩季謹(jǐn)防池水缺氧。在池塘的下風(fēng)邊角，常積存有泡沫等漂浮物，應(yīng)及時撈除，防止水質(zhì)敗壞。
2.餌料投喂梭子蟹Ⅱ期幼蟹，可投喂經(jīng)破碎的小藍(lán)蛤，過1～2天全部變態(tài)為Ⅲ期后，小藍(lán)蛤可不破碎直接投喂。在暫養(yǎng)池中集中暫養(yǎng)的蟹苗長至五期時，應(yīng)計算存活率，及時向1/3的大水面放養(yǎng)。養(yǎng)殖過程中視梭子蟹密度情況，也可以撤掉池塘中間的攔網(wǎng)，實行蝦蟹混養(yǎng)。梭子蟹餌料以藍(lán)蛤和鮮雜魚類為主，也可嘗試補(bǔ)充一些蟹用配合餌料。堅持定時定點(diǎn)投餌，防止餌料不足。活藍(lán)蛤適當(dāng)多投無防，藍(lán)蛤可邊存活生長，邊供蟹攝食。水溫低于15℃、高于32℃時減少投喂量，8℃以下停止投喂。
對蝦以藍(lán)蛤和蟹的殘餌為食，可不單獨(dú)投喂。中后期如果蝦密度較大，應(yīng)加強(qiáng)喂養(yǎng)，以配合餌料為主。
貝類濾食水中浮游生物及蝦蟹殘餌，一般不需投喂。蝦蟹收捕后投餌減少，如水質(zhì)清瘦，可適量潑灑豆?jié){或貝類專用餌料，供貝類攝食。經(jīng)常檢查蛤臺上面的覆網(wǎng)有無破損，防止蝦蟹到蛤臺上扒食，影響貝類生長和成活。
3.病害防治每半月全池潑灑漂白粉2g/立方米進(jìn)行池水消毒。定期使用微生物制劑改善水質(zhì)，注意與消毒劑使用的間隔時間。6月上旬至10月下旬，池塘中易繁殖滸苔等雜藻，影響貝類正常生長。防治方法一是肥水和增加水位，降低池水透明度，阻止藻類的光合作用；二是使用藥物撲滅；三是人工撈出清理。
4.做好養(yǎng)殖記錄每10天或半月測定一次水溫、鹽度、pH、溶解氧、透明度等理化指標(biāo)，測量蝦、蟹、貝的生長情況，判斷生長是否正常。認(rèn)真填寫水產(chǎn)養(yǎng)殖日志，做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄、用藥記錄、苗種采購記錄、飼料采購記錄和漁藥采購記錄。
四、收獲
梭子蟹雄蟹在中秋節(jié)前后利用掛網(wǎng)捕撈，可收獲80%～90%。雌蟹繼續(xù)留在池中育肥，暫養(yǎng)至農(nóng)歷大雪前出售，或移到室內(nèi)蓄養(yǎng)至春節(jié)出售。對蝦于霜降之前，用旋網(wǎng)收取出售。貝類可視生長情況在中秋節(jié)前后收獲，也可在春節(jié)前后收獲，主要靠人工挖取。
五、注意事項
1.養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶比較重視納“臘水”，也就是臘月前后進(jìn)水，這時的海水溫度低，生產(chǎn)活動少，病菌較少，水質(zhì)較好。水溫開始上升后盡快施肥肥水，降低池水透明度，防止池底青苔、雜藻滋生。
2.蟹苗成活率一般都比較低，多在10%～20%，應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖產(chǎn)量和成活率合理計算購苗數(shù)量，一次性購足，寧多勿缺，確保足夠養(yǎng)殖需用。切忌因蟹苗不足而放養(yǎng)不同規(guī)格的兩批苗，造成梭子蟹規(guī)格不齊，大小相殘，給以后養(yǎng)殖管理造成困難。
3.梭子蟹餌料以藍(lán)蛤和鮮雜魚類為主，藍(lán)蛤投喂前應(yīng)先以含漂白粉1g/立方米的海水浸泡消毒。如果喂鮮雜魚，最好經(jīng)過蒸煮消毒。杜絕投喂生鮮小蝦、小蟹，防止傳播疾病。
4.雄蟹在秋季交配后將大量死亡，需趕在仲秋節(jié)前后及時出售。雌蟹在露天池塘中繼續(xù)暫養(yǎng)育肥，冬季需采取防凍措施，將水位加到最大，至少達(dá)到1.5m，環(huán)溝水深達(dá)到2.0m。大雪節(jié)氣后如需繼續(xù)暫養(yǎng)，需移入室內(nèi)，否則容易發(fā)生凍害。
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