地鱉蟲的采收加工方法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

地鱉蟲在動物學上屬于昆蟲綱、有翅亞綱、蜚蠊目的昆蟲。地鱉蟲種類很多，根據(jù)文獻記載，有中華地鱉、冀地鱉、西藏地鱉、云南地鱉和金邊地鱉等。目前進行人工養(yǎng)殖的主要是中華地鱉、冀地鱉。

地鱉蟲是一味傳統(tǒng)中藥材。首載《神農(nóng)本草經(jīng)》：“主心寒熱洗，血積癥瘕，破堅，下血閉”。《本草綱目》記載有：“行產(chǎn)后血積，折傷瘀血，治重舌，口瘡，小兒腹痛夜啼”。《分類草藥性》中說：“治跌打損傷，風濕筋骨痛，消腫等。”主要用于婦女血瘀經(jīng)閉、癥瘕腹痛、跌打損傷及瘀血腫等癥。中成藥中的跌打丸、治傷散、七厘散、消腫膏、白藥等有地鱉蟲的成分。目前，又發(fā)現(xiàn)地鱉蟲具有抗癌的功能。

采收。地鱉蟲的雄若蟲可結合去雄時采收，老齡的雌若蟲和成蟲是采收的主要對象。在飼養(yǎng)密度達到一定數(shù)量時，除留足產(chǎn)卵種蟲外，可根據(jù)實際情況大批采收。一般9～11齡雌若蟲的蟲體最重，折干率可達38%～41%，每500克干燥若蟲約有800～1000只，采收最合算。雄若蟲8齡時折干率有30%～33%，每500克干燥若蟲約有2000只。除留足5%的雄蟲進行交配外，其余的雄若蟲（約占總數(shù)的30%左右）全部揀出，以免出翅后不合藥用。剛成熟的雌若蟲交配后即進入產(chǎn)卵的旺期，不應成批采收，尤其是8月中旬以前，因所產(chǎn)卵鞘當年都能孵化，應盡量爭取卵數(shù)，不宜采收，對已經(jīng)越過產(chǎn)卵旺期的雌若蟲，蟲體開始衰老，可以結合取卵選收，8月中旬以后至越冬以前，凡是一年已產(chǎn)過卵的雌成蟲，按產(chǎn)卵批次先后依次采收，以避免越冬期間因蟲體衰弱而大量死亡。

加工。地鱉蟲的加工必須選擇陽光充足的好天氣，以免蟲子發(fā)霉變質(zhì)。曬干方法比較簡單，先用清水洗去泥沙，再用沸水把地鱉蟲燙死。然后在陽光下曝曬3～4天，達到體干無雜質(zhì)即可。地鱉蟲加工時，一定要注意燙透、曬干。加工前，要停食半天至一天，使之吃進的食物完全消化后，再進行加工。如果腹內(nèi)有殘留食物，加工后容易霉爛生蟲，影響藥效。也可將地鱉蟲經(jīng)過酒炙再入藥，每千克地鱉蟲用黃酒100克或200克拌勻，晾干待用。

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