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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
為了充分利用冷水資源，著力培育漁業經濟產業，近年來，貴州銅仁地區漁業技術推廣站在江口縣邊江村冷水魚養殖基地進行西伯利亞鱘魚苗種培育試驗，苗種成活率達90%以上，取得了較好的經濟效益。現將該技術總結如下：
苗種池的建設
暫養池直徑為2米，高0.5米的圓形玻璃鋼盆。
魚種池在養殖大棚內修建直徑為2米，高0.6米的圓形養殖池，池底為混凝土，坡降為5%向池中心傾斜。墻體用磚砌成，池內貼瓷磚，保持墻壁和池底光滑。池中心為110毫米的排水孔，中心排水孔用直徑為110毫米、高0.5米的PVC管。在PVC管的兩端為長1厘米~2厘米、寬1毫米~2毫米的小的排水孔，排水孔占整個PVC管的1/5，進水管可自動調節，均單排單灌。
水源條件
水源為龍井泉地下泉水，距離養殖場800米，流量0.5立方米，常年不變。常年水溫在14℃~17℃，水質清新，無任何污染。用溝渠引進養殖場過濾池進行過濾，再用PVC管引入各養殖池內。
魚苗來源
魚苗來源為購買西伯利亞鱘魚發眼卵進行孵化。
子魚的管理
子魚苗暫養將孵出子魚放到玻璃鋼盆內進行暫養。
放養密度剛孵出的子魚放養密度每平方米3000尾~5000尾。隨著魚苗的長大逐步進行調整。
暫養管理剛孵出的子魚主要吸收卵黃囊維持生長，體質較弱，游泳能力較差，一般微流水進行暫養，水位保持20厘米~25厘米。這期間管理主要是清污，每天清污三次，即早、中、晚各一次，用直徑2毫米的塑料管利用虹吸法進行清污，及時將死魚苗清出。
投喂開口飼料
控制水量及放養密度水深保持30厘米~40厘米，微流水養殖，保證池水清新。密度為每平方米1000尾~2000尾。
投喂飼料子魚暫養8天左右，經過沉底、聚集、分散三個階段，子魚卵黃囊吸收完，開始投喂開口飼料。開口飼料投喂水蚯蚓，投喂前將水蚯蚓切成小段，用干凈水清洗無污液后進行投喂，隨著魚苗逐漸長大，水蚯蚓的長度逐漸加大。每天投喂6次~8次，每次投喂量以水蚯蚓在整個池底均勻分布為宜，確保魚苗能夠吃到足夠的食物，以免相互殘食。
分池隨時將規格較大，整齊，體質健壯的魚苗分池進行飼養。
及時清污
每天清污6次，用直徑2毫米的塑料管利用虹吸法進行清污，每兩天清洗一次魚苗池。及時撈出死魚苗。
魚苗馴化
放養密度馴化開始時魚苗放養密度1000尾/平方米左右為宜。
魚苗馴化經過開口期的精心管理，鱘魚體長達到3厘米以上開始馴化轉食。將水蚯蚓打成漿與0.2~0.5鱘魚專用飼料進行配制，每次投喂前2小時制作，使飼料半干軟，每天投喂10次。每兩天調整一次水蚯蚓和鱘魚專用飼料配比(見下表)，每次靜水投喂。
馴化管理
⑴控制水位和水量。
水位保持在30厘米~40厘米左右，魚苗吃食后保持池內水體一定旋轉，以便于排污。
⑵及時清除殘餌和死魚苗。
由于馴化期間投餌量大，食物殘留多，應及時清除池中食物殘餌，撈出死魚苗，以防止殘餌和死魚苗腐敗變質，魚苗吃后生病。每兩天清洗漁池一次，確保漁池清潔。
⑶分池。
馴化7天~8天，將體質健壯，規格整齊，吃食較好的魚苗轉移到魚種池單獨飼養，投喂鱘魚專用飼料。將明顯瘦小的魚苗單獨用水蚯蚓投喂一周，將魚體質恢復后，再次進行馴化。
魚種養殖
將馴化好的魚苗投放到圓形魚種池內，采用微流水進行養殖。
魚池消毒魚苗放養前用高濃度高錳酸鉀對魚種池進行全池消毒處理。
魚苗消毒魚苗放養前用5%的食鹽對魚體進行浸泡5分鐘左右進行消毒，具體視魚體活動情況而定。
魚苗放養密度魚苗放養密度根據魚苗規格大小而定，一般500尾/平方米左右。
投喂飼料按魚體重的1%~3%進行投喂鱘魚專用飼料。每天投喂4次，從早上6點鐘開始投喂，每隔6小時投喂一次。
水位及水流控制水深40厘米~50厘米。水體始終保持微流水轉動，投喂飼料后，可將水流放大，以便將魚的殘餌和糞便等污物通過水流旋轉的形成向心力排出漁池。
日常管理
⑴經常檢查進排水管口有無堵塞，及時清除塞物保證水體流暢，及時撈出病魚和死魚。
⑵及時分池，將規格大小相同的魚種分在同一魚池進行飼養，保持池內規格整齊，以免互相殘食。
⑶定期清洗魚池和沙網，保持池內清潔。
魚病防治
以預防為主，由于養殖用水是地下水，水溫變化范圍1℃~3℃，微流水養殖，水質良好，所以在魚苗培育過程中沒有魚病發生。
苗種消毒在苗種分池時，用5%的鹽水浸洗5分鐘左右。每隔15天浸洗魚體一次。
定期投喂藥餌用大蒜(5克/千克魚體)做成藥餌進行每月投喂一次，連用3天~5天，以預防腸炎。
定期清洗漁池魚苗馴化轉食每隔2天清洗漁池和排水沙網，魚種培育每隔7天清洗魚池和排水沙網，保持漁池清潔。
及時清除糞便、殘餌和撈出死魚應及時清除糞便、殘餌和撈出死魚，防止糞便污染水質和魚吃掉殘餌，引進魚生病。
投喂新鮮飼料特別是在子魚投喂水蚯蚓時，必須投喂鮮活干凈的水蚯蚓。嚴禁投喂腐爛和變質水蚯蚓。
小結與討論
1.西伯利亞鱘魚肉具有良好的口感，是近年來發展起來的新的養殖品種，市場價值高，發展潛力大。
2.西伯利亞鱘魚生長快，個體大的特點。養殖一年個體可達到1.5千克左右。
3.西伯利亞鱘魚抗病力強，在養殖過程中沒有發生魚病。
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