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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
俄羅斯鱘魚主要分布在里海、亞速海、黑海及與之相通的河流，在20世紀90年代初引進我國，我省養殖戶也將俄羅斯鱘魚作為了養殖對象。由于它是新的淡水名特魚種，一些養殖戶在飼養過程中還存在著技術缺陷，希望了解新的知識，提高養殖收益。為此，筆者特地走訪了成都市水產技術推廣站站長楊壯志，請他就相關技術進行講解―――
我省的自然條件比較適合養殖名特優魚種，其中包括鱘魚。鱘魚屬于亞冷水魚類，對水質要求很嚴，要求完全無公害養殖。鱘魚品種很多，目前我省主要養殖的品種是俄羅斯鱘魚。養殖鱘魚技術一定要過關，不僅要水質好，還要餌料豐富。
基本條件
水質要求養殖池水的好壞直接影響到池魚的生長發育，俄羅斯鱘也不例外。鱘魚的水質指標主要是溶解氧和溫度，其生長的最適溫度為18-25度，同時，鱘魚又是高溶氧的魚類；溶解氧的適宜含量要求在6毫克/升以上，低于1.5毫克/升出現死亡。
池塘條件池塘面積以0.2-0.33公頃為宜，水深2米左右，水質清新，過排水方便。考慮到其對水質的特殊要求，以有地下水可經常注入的池塘為佳。為防止其他野雜魚苗進入，入水口處一般要做攔網。
苗種培育
培育魚池可以用室外普通水泥池，單池面積為300平方米左右，水深1.5-2米。最好使用符合漁業水質標準的井水。培育前進行池塘的清塘、消毒。
放養規格放養魚體長為18-30厘米，體重50-90克。同一池內放養的規格要整齊，大小一致，不同規格的魚苗分池飼養。放養密度為每平方米0.5-1.0尾。魚入池前用5％的食鹽水浸泡魚體20分鐘，入池后第二天開始投喂。
投喂初期初期可用水蚯蚓進行餌料馴化，以后逐漸改投人工配合飼料。人工配合飼料的成分含量為：粗蛋白37.82%、粗脂肪5.96%、粗纖維8.48%、灰分14.91%、無氮浸出物20.55%、水分12.28%，粒徑2.0-3.0毫米。飼養期間保持水位1.5米以上，水溫26度以下，溶氧每升6毫克。
苗種放養
清塘消毒苗種放養前10天，用生石灰帶水清塘，每畝用量300-400公斤，殺死野雜魚，病菌及有害生物。苗種放養前還必須先用5％的食鹽水溶液洗浴20分鐘后再投放魚池，入池第二天開始投喂。
幼鱘放養鱘幼魚在2月齡時已具有成年鱘魚的基本特征，所以放苗規格目前一般放養規格為每尾30克左右，放養密度每畝為1000-1200尾。池塘主養俄羅斯鱘，為有效利用水體，可適當搭養鰱、鳙魚，因為鰱、鳙魚為上層魚類，俄羅斯鱘為底層魚，各自活動不受影響。另外鰱、鳙魚還能攝食浮游生物，凈化池塘的水質環境。搭配比例：每畝水面可搭養鰱、鳙夏花4500尾。
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