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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
溫室和大棚栽培韭菜應選用產量高，品質好，葉子寬，直立性好，抗病，耐低溫的品種。我們要根據自己的土質、生產條件、地勢等，因地制宜，選用品種。目前應用的主要優良品種主要有：
1.河南平頂山雪韭六號
來源于河南平頂山市，植株長勢強，假莖長而粗，葉片厚，葉簇直立，分蘗力強，抗寒，抗濕，耐熱性好，葉質柔嫩，品質好，粗纖維少，抽薹開花早，但假莖休眠（不回青）。
2.漢中冬韭
來源于陜西漢中地區，植株生長茁壯，葉簇半直立，假莖較粗，葉較寬，單株可保綠葉5-7片，單株重5-6克。葉柔嫩，品質好，葉味淡，根莖休眠。
3.竹竿青
來源于黑龍江佳木斯，株形直立，葉色濃綠，生長旺盛、抗寒、耐熱、抗倒伏、弦根發達、分蘗力強、抽薹較早，根莖休眠。
4.杭州雪韭：（又名嘉興白根）
來源于浙江杭州、嘉興、紹興等地，葉短而寬，葉直立，長勢旺，播種后60天即可分蘗，90天成株并達到收割標準，生長快。較耐弱光，葉色較淡，適于北方日光溫室秋冬連續生長，假莖休眠（不回青）。
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