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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
壽光市文家街道辦以小拱棚韭菜為主導產業,成為菜農的經濟收入重要來源之一,這種種植模式相對大棚蔬菜來說,投資小,見效快,并且風險低;韭菜收獲上市一般集中在冬至和春節前后,此時韭菜價格較高,多數菜農均能取得比較好的效益。就讓筆者帶你詳細了解一下該地的種植技術吧:
品種選擇
壽光市文家街道辦多選擇漢中冬韭、雪韭、獨根紅等品種,近兩年又有新品種面世,如頤園一號。要據當地情況因地制宜。
及時扣棚
“立冬”前后,割去地上部分的枯葉將韭菜畦清除干凈,并用向農4號、向農2號600倍噴霧消毒殺菌或灌根,可防治灰霉病等病害。在壟間開溝追肥,每畝地施有機肥2000公斤左右,或干雞糞400公斤,加復合肥40~50公斤,同時追加各種中微量元素肥料如鈣、鎂、硼、錳、鋅等。施肥后澆一透水,稍涼后撒層細沙,然后扣棚即可。
溫濕度管理
扣棚后初期一般不用揭膜放風,抓緊提升棚內溫度,白天保持28~30℃,夜間保持10~12℃,以促進韭菜盡快萌發新芽。韭菜萌發后白天溫度控制在15~25℃,當氣溫達到25℃以上時要注意放風排濕,夜間溫度應掌握在10~12℃,最低溫度不能低于5℃。在每刀韭菜收割前5~7天要降低棚溫,使葉片增厚,葉色加深,以提高韭菜商品性。收割后適當提升棚溫大約3℃左右,盡快促生新芽。以后每刀韭菜的生長期間,其棚內溫度可較前茬提升2℃,但最高溫度不能超過30℃,晝夜溫差應在10~15℃比較適宜。
肥水管理
一般第一刀韭菜生長期間,不需澆水追肥,以免降低地溫、增加空氣濕度。頭刀韭菜收割后7~10天內澆水,韭菜長到10厘米左右時再澆一水,以后管理以此類推。注意此時澆水要澆小水,忌大水漫灌,同時結合追肥硫酸鉀復合肥,每畝大約沖10公斤左右。
病蟲害管理
由于小拱棚密閉的環境,空氣濕度大,比較容易發生灰霉病和疫病等,所以還要遵循“預防為主,綜合防治”的原則,首先應選擇地勢干燥、排灌方便的地塊種植,韭菜的生長期間盡量避免高溫高濕的環境條件。防治灰霉病可選用向農2號、施佳樂等,韭蛆可用辛硫磷乳油灌根。
收割要適時、適量
對于一年生的韭菜田,可收割2~3茬;二年以上的韭菜田可收割3~4茬。每茬韭菜收割的標準要達到7葉一心為最佳。收割時間最好在早晨,收割時,要以割到鱗莖上部3~4厘米黃色葉鞘處為宜,要邊割邊捆及時包裝,以保持韭菜的新鮮,防止失水遭受凍害。
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