鮮花生保鮮

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

水煮花生是城鄉居民喜愛的食品，用下述方法可貯藏5－7個月，品質新鮮如初。具體方法：選八、九成熟，光滑、仁飽，剛刨出的鮮花生，用清水去泥沙，浸于花生保鮮劑溶液中2至3分鐘，撈出在0℃－5℃的冷庫中預冷24小時，然后裝入保鮮袋中，扎緊袋口，在0℃－I℃下貯藏。

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