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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
甘薯的高含量維生素、纖維素、生理堿性、特殊功能的粘蛋白等，有利于保持人體內的酸堿平衡，減少人體自身中毒機會，延緩衰老過程，抑制心血管疾病發生，預防乳腺癌。2005年山東省威海市引進日本加工甘薯品種玉豐，利用生物技術繁育脫毒種薯，采用日光溫室大量提早繁苗，大田優質高產栽培技術配套，利用日光溫室大量貯存延期供應，立體晾曬等系列措施，進行產業化開發，有效促進了當地甘薯種植業、加工業的發展。
威海屬溫帶大陸性季風氣候，與同緯度內陸地區相比，受海洋性氣候影響具有冬暖、夏涼、春冷、秋溫四季分明的特點。全市歷年平均氣溫11.5℃，平均降水量778.4毫米，平均日照2569.4小時，年平均日照百分率58%。全市耕地面積17.19萬公頃，丘陵占52.38%，主要土壤種類為棕壤，適宜甘薯種植，產量高，品質好。
一、種苗繁育技術
1.秸稈生物反應堆育苗法：該技術是以秸稈為原料，采用微生物菌種，將秸稈轉化為農作物生長需要的二氧化碳、熱量、抗菌孢手和多種有機、無機營養，從而實現以桔稈代替化肥，促進作物快速生長，真正實現作物高產、優質、低耗、安全的目的。
（1）整地作床：平整地面，開溝，溝寬80～100厘米，深30厘米，起土分放兩邊，溝中鋪放秸稈，踏實，填平，厚度30厘米，溝的兩頭各露出10厘米的秸稈，再按每溝所需菌種用量（使用前1天，按1公斤菌種兌摻20公斤麥麩，摻和均勻，再加18公斤水拌均，堆積3～4小時，就可撒接到秸稈上。如果當天用不完應攤放于室內和陰涼處，厚度5～8厘米，第二天繼續使用，三天內用完），均勻撒在秸稈上。然后澆小水濕潤桔稈，待5天后打孔。打孔用14號鋼筋，按30厘米一行、20厘米一穴進行，孔深以穿透秸稈層為準，然后根據溫室跨度作床。
（2）種薯消毒：揀除病、爛、雜種種薯，裝進塑料筐，以備浸種消毒，用溫湯浸種法消毒，方法是將種薯放在56℃左右溫水中上下提動1～2分鐘，當水溫降至52℃左右，保持此水溫，再浸種8分鐘即可。
（3）種薯上床：用斜排法擺放種薯，頭尾相壓1/4，種薯一定要頂部向上，盡量保持種薯上端在同一水平線上。蓋土厚度3～5厘米，用30℃左右溫水澆透，然后用土蓋平，防止露出種薯。
（4）溫室消毒：每平方米用硫磺粉3克＋鋸末5克，晚7時左右開始熏煙，消毒一晝夜。熏煙時最好保持室內溫度在20℃左右，以便于殺死病菌。
（5）出苗期管理：出苗前，覆蓋地膜保溫保濕。薄膜白天揭開夜間覆蓋，苗床溫度保持在出苗前30℃左右，出苗后25～28℃，剪苗前20℃左右進行煉苗。出苗時床面開口較多，容易失水，此時應及時澆小水一次，將開口封住。出苗后，蒸騰量較大，要根據苗床濕度及時澆水。剪苗前，根據墑情看是否需要澆水，防止煉苗缺水。并結合澆水每平方米施尿素20克，苗期光照要充分，及時揭簾，及時剪苗。
（6）蟲害防治：苗期病害主要是通過種薯傳播的，如黑斑病、軟腐病等，因此種薯在上床前要精選，并消毒徹底。生理病害主要是冷害、傷熱、缺氧等，冷害是收獲或貯存期間受凍，所以，種薯在霜降前必須收獲；傷熱是溫室通風不及時；缺氧是覆土較厚、澆水過多造成的。因此，要加強苗期管理，如發現局部腐爛應及時連土挖除種薯，用50%的甲基托布津消毒后補種，如發現蚜蟲用10%的吡蟲啉2500倍防治。
2.電熱溫床育苗
（1）整地作床：平整地面，作南北走向的畦，畦面寬80～100厘米，畦背寬40厘米，畦深10厘米，畦長隨溫室跨度而定。畦底用泡沫板鋪平，上面鋪一層無紡布，然后撒平畦深1/3的床土。在其上面安裝電線，線距為10～15厘米。最后再鋪上10厘米左右的肥沃床土，每平方米摻入50克磷酸二氨。
（2）其它操作方法同秸稈反映堆育苗法。
二、高產栽培技術
1.整地施肥：甘薯要求土層深厚，土質疏松，通氣良好的砂壤土或輕壤土，酸堿度5～7為宜。一般深耕30厘米左右，結合耕地畝施腐熟有機肥3000～4000公斤，三元復合肥50公斤。一般采用高壟、大壟，壟距90～100厘米左右，壟高30厘米左右。
2.適時栽植：一般晚霜過后，平均氣溫穩定在15℃以上，5厘米地溫17～18℃左右為最佳時期，大體時間在5月10日～5月20日。由于該品種為稀植品種，一般株距在25厘米左右，畝栽植約3000～3300株。栽植時選用壯苗，并提前幾天煉苗，并用70%的甲基托布津700倍液，對薯苗基部浸泡10～15分鐘。栽植方法為直插法，深度為5～8厘米左右，蓋土一定要按實，苗與土壤緊密接觸，及時吸收土壤水以便早生根、快緩苗。然后結合施用飽水劑澆透水，封細蓋嚴，薯苗直立，栽植時用濕土抱苗，細土蓋面，防止跑墑透氣死苗。
3.田間管理：栽植完后，及時噴灑除草劑乙草銨，注意不要噴灑在薯苗上。隨著薯苗的不斷長大，有時可能出現旺長現象，應及時噴灑壯飽安，每畝用量50克。在膨大期噴施0.2%的硼砂溶液，促進塊根膨大，并根據墑情澆水1～2次，適時提蔓斷根，減少無效小薯和養分流失。
4.防治蟲害：起壟時，結合起壟每畝用辛硫磷可濕性粉劑1公斤，能有效的殺滅地下害蟲。地上害蟲的防治方法是冬前深翻甘薯田，凍死蟲卵。
5.收獲：在霜降來臨前必須收獲，如果收獲過晚，塊根常受低溫冷害影響，不耐貯存，內部淀粉起了水解作用，轉為糖和水分，曬干率降低。另外，收獲時土壤不宜過干或過濕，一般在晴天早晨割秧，晴天上午收獲，薯塊在田間曬后，下午用塑料筐裝筐入窖，防止擦皮和受到凍害。
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