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竹屑也可栽香菇

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-15    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

香菇是一種非常特殊的木腐菌,生產(chǎn)上一直采用闊葉樹栽培香菇,因而在香菇生產(chǎn)區(qū),闊葉樹資源減少,開發(fā)利用非闊葉樹栽培香菇很有必要。我省竹子資源豐富,竹涼席、竹筷、竹地板等竹制品加工發(fā)達(dá),竹制品加工廠的下腳料――竹屑營(yíng)養(yǎng)成分豐富,取材方便,是代料栽培香菇的理想原料。

據(jù)分析,竹屑干物質(zhì)含量中的纖維素、半纖維素含量均高于雜木屑,木質(zhì)素含量亦超過(guò)雜木屑。

竹制品廠下腳料中的鋸屑顆料已較細(xì),可直接曬干備用,竹片或竹條、竹絲等需用粉碎機(jī)加工成竹屑曬干備用。竹屑顆粒大小以1-1.5毫米為宜。

由于竹屑質(zhì)地堅(jiān)硬,木質(zhì)素含量高,香菇菌絲發(fā)菌速度和對(duì)竹屑基質(zhì)培養(yǎng)料的腐解、利用速度比雜木屑基質(zhì)緩慢,培育時(shí)間較長(zhǎng),因此,栽培季節(jié)安排在冬末春初為宜,菌種也應(yīng)相應(yīng)地選擇一些中、長(zhǎng)菌齡的中低溫型遲熟品種,如“241-4”、“慶元9015”等。

用竹屑全部替代雜木屑栽培香菇,其配方為:竹屑78%,麩皮20%,紅糖1%,石膏1%,含水量適中,ph自然,但這種配方發(fā)菌過(guò)于緩慢。

用部分竹屑替代一部分雜木屑作為主料栽培香菇,其配方為:竹屑39%,雜木屑39%,麩皮20%,紅糖1%,石膏1%,含水量適中,ph自然。這種配方發(fā)菌正常,產(chǎn)量也高,結(jié)果較為理想。

其他栽培管理技術(shù)同常規(guī)方法一致。

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