“巴山早”茶

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

品種來源：叢植茶樹單株系統選育

特征特性：“巴山早”茶樹屬小喬木、中葉類、特早生新品種。該品種樹姿半開張，分枝較密，節間長，芽壯葉肥，葉形橢圓，葉面隆起，葉緣微波，芽葉色澤黃綠、背卷，發芽密度中，發芽整齊，育芽能力強，持嫩性好。比福鼎大白茶開采早18～20d，產量與福鼎大白茶相當；與其他從川茶群體中選育的新品種（如天府28號、花秋1號等）相比，特點明顯，葉片較大較厚，色澤深綠，夏秋芽葉紫芽明顯。

產量表現：“巴山早”茶內含物豐富，一芽二葉蒸青樣含茶多酚33.89%，氨基酸5.01%，兒茶素總量151.86mg/g，咖啡堿4.89%，水浸出物47.64%，適宜制綠茶，特別是高檔名優綠茶。成品茶墨綠油潤，栗香濃郁，滋味濃醇，鮮爽回甘，耐沖泡。

適宜地區：“巴山早”茶具有較強的抗寒性、抗旱性，栽培適應范圍廣，是綜合性狀好的特早生、優質、高產品種。

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