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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
啤酒花又稱蛇麻草，被廣泛應用到啤酒釀造工藝中以增加苦味。日本研究人員最近發現，啤酒花成分對減輕花粉過敏癥狀有一定效果，不過喝啤酒是沒有作用的。
據日本紅十字會、歌山醫療中心和札幌啤酒公司聯合進行的這項研究發現，啤酒花成分可以抑制組胺的產生，從而達到減輕花粉過敏癥狀的目的。研究人員在2006年春暖花開之季對40名花粉過敏患者進行了分組實驗，讓其中一組飲用加入啤酒花成分的運動飲料，讓另外一組飲用沒有加入啤酒花成分的飲料。結果顯示，前一組的花粉過敏情況較后一組有明顯緩解，而且越是花粉量大的日子區別越明顯。不過研究人員指出，喝啤酒并不能減輕花粉過敏。
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