啤酒花新品種――“新酒花1號”

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

“新酒花1號”為新疆育成的第一個啤酒花新品種，2000年1月通過自治區(qū)品種審定委員會審定。本品種由日本朝日啤酒公司的石村實先生與本校教師廖康教授經(jīng)過多年合作研究育成的。分別列為科技部、自治區(qū)科技重點推廣項目和自治區(qū)引智推廣項目。

該品種經(jīng)過10余年栽培實驗應(yīng)用，適合新疆生態(tài)地理條件，各方面綜合性狀優(yōu)良，經(jīng)田間試驗和產(chǎn)品的釀造試驗，其產(chǎn)量、抗性、品質(zhì)及釀造特性優(yōu)于目前生產(chǎn)上的主栽品種青島大花，尤其是其主要成分α-酸的含量高于青島大花50%，品種特性屬國內(nèi)領(lǐng)先水平。該品種經(jīng)過自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所和啤酒廠化驗結(jié)果，其主要成份的含量優(yōu)于其它品種，經(jīng)青島啤酒廠的釀造試驗結(jié)果：釀造特性與青島大花一致，完全可以取代青島大花，可在全疆推廣應(yīng)用。

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