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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
天麻是一種靠寄生生活的草本。它的地下塊莖是重要的藥材，國內外市場都大量需求。近年來，天麻價格堅挺，每公斤保持在260―300元，過去生產天麻是用無性繁殖法，由于種天麻少，容易退化，所以產量質量都不能滿足需求，十分緊缺，去年秋季以來行情轉旺，價格上升，家種一級天麻市場成交價每公斤280元，接近歷史最高水平，原因是社會城，需求劇增，產量下降，出口形勢好轉，采用人工有性繁殖法就可以大量生產，而且質量也好。因此，不失時宜地栽培天麻是山區農民致富的一條好門路。
天麻雖是一種草本，但它全身沒有葉綠索，本身不能制造養料，要寄生在密環菌上獲得養料。然而密環菌是一種真菌，它也要寄生在一些樹干的基部，靠分解出的初腐樹汁生長。所以，要人工繁殖天麻，就要協調好這三者的關系。
一、密環菌材的培育，應盡量采用
野生密環菌作菌種，比較容易掌握，密環菌一般生長在林邊或溪邊倒臥的半腐爛樹干或樹樁上，也在比較濕潤和有機質較多的土嚷中，可人工采集回來接種培育。其幼齡出索末端呈紅色，可作為接種的好材料；表面呈現黑褐色的是老齡菌索，也能接種，如表面呈純黑色的完全老化了的菌索，不能接種。由于新生絲是菌索切口處生長出來的，所以，采集回來的菌索要剪成碎段，每段不宜大長，以3―5毫米為好，為保證菌絲的活性，必須在蔽陰和潔凈的地方操作，并避免感染到雜菌。然后把菌絲培育在樹段材上，樹段材應選擇適合密環菌繁殖的樹種，在采集時就應清楚了。
二、天麻種子的培育，可通過采集初生的野天麻做種苗，在密環菌材中培育到開花時，人工輔助授粉，進行這種人工的有性繁殖，提高著果率，7―8月收獲種籽，即可播在小窖里，小窖以寬60―70厘米，長約l00厘米，深28―35厘米為宜，窖與窖之間留出埂，以利天麻的塊莖向周圍生長。天麻和密環菌苗繁殖生長旺期的最適溫度為20―25℃最適濕度是80％左右，各地可根據情況適時播種。
三、天麻種籽播種前，應先將窖底的土挖松，鋪一層腐殖土，然后放育有密環菌的菌材塊，用一些闊葉樹葉子填空，也可全部采用能培育密環菌絲體的樹段，則要在段木的削皮處撒上切細的野生菌索，再將種籽按6-8厘米的距離栽放在菌材上，上面并覆蓋一層樹葉、據木屑或草木植物的細須根，最后才加蓋土層。窖的濕度，應常年保持在45―60％，2―3年后，可以采收，大的天麻可加工為干燥的商品天麻，出的小麻可作為種天麻繼續擴大生產。
四、天麻在地溫10℃便停止生長，進入休眠期，地溫回升到10℃以上才恢復生長，在此期間采挖的天麻質地最佳，因此最好在此期間采挖并進行加工，加工天麻時，先用水洗凈外皮，再用谷殼加少量淘米水搓去磷片，有莖桿的斬去莖桿，按每10斤鮮天麻加2兩明礬，投入沸水中煮10―20分鐘，或者把大小分開(以免生熟不均)放在蒸遣中蒸透，煮到或燕到手捏會發軟，對光照看時見到半透明無實心，即可取出用木板壓扁，白天放在太陽下曬，晚上放在火炕或煤爐旁烘干，或再溫火烘干，烘時要經常翻動，當烤至半干麻體發軟時，取出攤晾回潮再烤生全干。如果在木炭上加一些用7―8％膠泥加上20―30％硫磺，另加水捏成煤團狀的硫磺泥球進行熏烘，可使天麻色澤潔白，并能防止蟲蛀。
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