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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
當歸屬植物在我國有40余種，有的植物具有與當歸相似的功效，少數品種在個別地區亦作當歸藥用，主要品種有全當歸及東當歸，此外在商品中有一些與當歸相似但功效不同的偽品，加工后混充當歸，目前已發現的有歐當歸、紫花前胡、野當歸、重齒毛當歸、大獨活等。作為商品收購和臨床應用，必須從性狀上對當歸及混淆品種加以鑒定。常用當歸有：
1、當歸：又名全當歸、岷歸、西當歸，為傘形科多年生植物[AugelicaSinensis（Oliv）Diels]的干燥根，是當歸的正品。
全當歸長15―25厘米，略呈圓柱形，表面黃棕色或暗棕色，具縱皺紋及橫向橢圓形皮孔，有油潤感。歸頭略膨大，具環紋，頂端圓鈍，有紫色或黃綠色殘留的葉鞘和莖根。歸身粗短，長1―3厘米，下部有支根3―5條或更多，上粗下細，多扭曲。質柔韌，橫斷面黃棕色，皮層色淺近于淺白色，質松有裂隙，韌皮部色較深，有棕色油點，形成層棕色，環狀，木質部色較淡，有棕色放射狀紋理，中心髓部甚大，顯類白色。有濃郁香氣，味甘辛，微苦。
2、東當歸為傘形科植物東當歸AngelicaAcutiloba（SiebetZucc）Kitag的干燥根。東當歸性溫、味苦辛、功效與當歸相同。主產吉林，為吉林省朝鮮族習用。
根略呈圓柱形，表面土黃色、棕黃色或棕褐色，體表有細縱皺紋及橫向突起的皮孔狀疤或支根痕。主根粗短，根頭部膨大，有細環紋，頂部中央凹陷或微凹陷，有淡黃色或黃白色的葉柄及莖基痕。干時質脆，折斷面整齊，皮部類白色，木質部黃白色或黃棕色，形成環淡黃棕色。芳香氣味，味甜而后稍苦。
偽品有以下幾種，應注意鑒別：
1、歐當歸LevisticumOfficinaleKoch系當歸的偽品，與當歸不同，服用過量會引起嘔吐，頭暈等不適癥狀。
根略呈圓柱形，全長20―35厘米，表面灰褐色，具縱皺紋及橫長皮孔狀疤痕，干枯無油潤感。歸頭較膨大，有2―5個簇生莖殘基。主根粗長，一般長約10厘米，下部有支根數條，多平直。質略柔韌，橫斷面棕黃色，形成層灰棕色或棕色，環狀，木質部黃色，中心髓部淺黃色或黃白色。半干時有當歸香氣，干燥后氣淡薄，味微甜而麻舌。
2、紫花前胡PeucedanumDecursiuum（Miq.）Maxim有的地區稱土當歸、草當歸或野當歸，是古代當歸的偽品之一。
主根呈不規則圓錐形，長3―6厘米，直徑1.8―2厘米，表面棕褐色，有縱皺紋，頂部有葉基痕，下面生有數條支根。支根長6―9厘米，直徑0.5―0.8厘米，表面有縱皺紋及橫向突起的皮孔狀疤痕。質硬或柔韌，易折斷，斷面皮層部棕褐色，木質部黃棕色。無當歸香氣，味稍辛辣。
3、重齒毛當歸AngelicaPubescensMaximf.biserrataShanEtYuan產自湖北、四川等省，系當歸的偽品之一，其干燥根為中藥獨活，不可作當歸用。
根略呈圓柱形，長10―30厘米，直徑1―3厘米。頂端平圓，有密集環狀莖葉殘基或下陷的莖痕，下部有3―5個分枝。表面灰褐色或棕褐色，粗糙，有顯著的縱皺紋及橫生而突起的皮孔。質較硬，吸潮變軟，斷面皮部灰白色，有裂隙，并散有黃棕色至棕色油點，形成層顯棕色環帶，木質部黃色。具特異香氣，味苦、辛，微麻舌。
4、野當歸LigusticumGlaulescensFr.系當歸的偽品。
根呈圓錐形，具1個或數個分枝，以二歧式分枝為常見。主根長1―3.5厘米，直徑1―3厘米。支根長短不等，直徑0.4―0.8厘米。表面棕色、紅棕色或黑棕色，根頭部具橫環紋，頂端有葉柄及莖的殘痕或成枯洞，全體飽滿或有的有縱皺或皮孔狀疤痕。質堅硬，斷面黃白色。略有當歸樣香氣，味微甜而后苦，稍麻舌。
5、大獨活AugelicaGigasNakai系當歸的偽品。
根頭部短粗，長2―5厘米，直徑2―3厘米。表面有橫環紋，頂部有葉基痕，下面生有數個支根。支根長5―15厘米，直徑0.5―1厘米。表面有縱皺紋及多數橫向突起的皮孔狀疤痕。并可見滲出的棕褐色粘稠的樹脂樣物質。質脆，斷面皮部灰白色，木質部黃白色。氣芳香，味微甜而后辛苦。
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