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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
（一）飼養管理的一般要求
工廠化養豬生產飼養管理工作的主要內容包括喂料、清糞、給水、轉群、配種、分娩接產、護理、消毒、免疫注射、斷奶、環境控制、稱重、測膘、選育、資料記錄、情況報告、常規治療、售豬等，每天必須完成飼養管理的各項常規工作，并達到各項技術要求，按照各道工序的飼養管理技術規程進行科學的管理，生產實行全進全出制。每天至少喂料和清掃圈舍兩次，并認真巡視豬群，分析和處理各種情況，加強防疫和嚴格資料的記錄記載工作，切實地根據豬的不同生產階段和生理特點進行飼養和管理，確保工廠化養豬生產規范化、科學化。
（二）各道工序（各舍）的飼養管理技術
1.配種車間
(1)種公豬的飼養管理
由于工廠化養豬生產是連續進行的，配種沒有忙閑季節之分，一般來說，一頭種公豬一經投入使用，就要按生產節拍與一定數量的母豬進行交配，直至生產力明顯下降才停止使用，由后備公豬頂替。保持種公豬有健壯的體格、旺盛的性欲和較強的配種能力是飼養種公豬的基本要求。工廠化豬場如采取本交，種公豬數量與種母豬數量的比例為1:20～30，人工授精條件下可以適度減少種公豬數量，而對以育種為主要目的的工廠化豬場，則必須保持公母數量比例為1:10～12�？茖W飼養管理種公豬，直接關系到其精液品質的優劣，和其配種能力、配種效果息息相關，實際生產中應注意以下幾方面的技術要求。
①嚴格選種
要選擇機能形態良好、結構勻稱、體質好、雄性發達、睪丸勻稱、前軀深廣、四肢健壯、無病殘且品種特性明顯、血系來源清楚的健康種公豬，這是種公豬生產性能優秀的基礎。
②科學飼養
種公豬的科學飼養主要是要保證其能采食到足夠的營養，以產生足量的優質精液。飼養中要注意蛋白和能量適宜，保持8成～9成膘的體況，種公豬飼養力避過肥，過肥會引起四肢或蹄腳疾病，降低種公豬的配種繁殖性能。投料應定時，每日至少2次，同時飲水必須充足。供給的飼料體積不宜大，應提高日糧的營養濃度，以免造成公豬腹部過大而降低配種能力。配種旺季需適當提高日糧中的蛋白質水平，如添加雞蛋或優質魚粉等。配合飼料的蛋白質、維生素、礦物質含量要適宜，否則會影響種公豬的生長發育，導致其性腺發育不全降低精液品質。
③適當運動，認真調教
加強種公豬日常的適度運動十分必要，但不一定強求驅趕運動。經常接近種公豬并給予刷拭和清潔身體，可以培養種公豬性情良好、增加血液循環、防止皮膚病等。
調教種公豬，要讓其熟悉配種過程。當公豬與母豬交配時，可讓未配過種的公豬在旁邊觀看，使之習慣。人工授精的，調教更要耐心細致，初次調教的公豬可將一頭發情適配的母豬置于采精臺下進行。另外，對久未配種的公豬，應注意觀察，防止其自淫擦傷陰莖而影響配種能力，遇到這種情況可適度以采精的方式排解其性壓力。
④合理配種
地方豬種一般初配年齡較早，高度培育品種則要稍遲些，地方豬種一般6月齡～7月齡，體重達到其成年體重50%～60%時即可利用。外種豬如長白、大白、杜洛克，則要7月齡～8月齡，體重達120公斤左右才使用。為防止偷配、早配而影響種公豬的配種能力，瘦肉型豬4月齡～5月齡、70公斤～80公斤體重時應公母分群，單欄飼喂。
種公豬不要使用過度，要嚴格控制其使用頻率，一般初配種公豬一周2次～3次；成年公豬可以一天1次，但應每周休息停用一天為宜。同時應注意保持配種舍的環境舒適、安靜，特別是配種時嚴禁驚嚇和一切雜聲；配種員應相對固定以讓種公豬對之熟悉有親近感便于配種；公母豬體重相差較大時，應輔助以配種架或在有坡度的配種欄進行，讓大母豬站下坡垃，小母豬站上坡位以提高配種效果。還要注意季節與氣溫的變化，夏熱季節要采取防暑降溫的措施，配種應選在早晚涼爽時進行。
⑤注重檢測，適度淘汰
對種公豬要經常檢測其性能，特別是精液的品質、精子的活力，對性能差的要堅決淘汰，使用年限不可太長，實行壯齡結構最能保持種公豬良好的生產能力。
⑥加強防疫，防止疾病
平時對種公豬要加強衛生和消毒，嚴防各種傳染病的發生，每半年要進行一次豬瘟、豬丹毒、豬肺疫等的疫苗注射和至少兩次的驅蟲。要嚴防種公豬患蹄病和乙腦、細小病毒病等。種公豬患有發燒癥狀病時，會嚴重影響配種效果，應推遲配種，治愈后才利用。對性能不好、性欲差的種公豬應認真分析原因，檢查其飼糧營養成分和使用頻率是簡單實用的手段之一，萬不得已的情況下，可采用丙酸睪丸酮激素或VE、VA肌肉注射治療。
(2)青年母豬的飼養管理
青年母豬一般是由育成車間選拔轉入的準備投入生產使用的后備豬或新近引入的種母豬，為了充分發揮其繁殖性能，在第一次配種后應大量增重，要飼喂高濃度日糧。對于種母豬期望每年有20頭斷奶仔豬，一生中平均生產6窩～9窩，亦即一生中提供斷奶仔豬120頭～180頭。青年母豬配種前要適度限料飼養，日糧保持為2.5公斤～3公斤，并采取適度的小群飼養，利于情期行為的誘引和配種后的觀察，便于配種。首次懷孕飼料供給予要保持非常穩定，每頭每日約2公斤～2.5公斤。母豬配種前幾天要補飼（短期優飼技術）以增加排卵數，但配種后即要適度降低日糧飼喂水平，這樣有利于胚胎著床。青年母豬配種前不宜過肥或過瘦，初配年齡優質外種豬為7月齡～8月齡，我國地方豬種則稍遲些，約6月齡～7月齡。
(3)空懷母豬的飼養管理
配種車間的空懷母豬主要是斷奶至配種前的母豬，另外有個別流產或寄養母豬。在正常情況下，母豬斷奶后5天～7天即可發情配種，但也有個別豬長期不發情或屢配不孕，這主要是飼養管理不當，或生殖系統疾病，或母豬體況過肥或過瘦造成的，多數由于哺乳期的營養不良使其失重過大。斷奶后的母豬瘦弱的應提高營養水平，并增加飼喂量，讓其迅速恢復正常膘情。實際生產中常常運用短期優飼，促進發情排卵，飼養方式圖示如下：
斷奶前2天減料→斷奶當天停料停水→斷奶→減量喂料2天(促進發育，增加排卵數)→加料4～7天→發情(目的是干乳，防止斷奶母豬發生乳房炎)
但對哺乳后期膘情不好、過度消瘦的母豬，斷奶前后可少減或不減料，干乳后盡量多增加營養，可采取自由采食給料方式，使其盡快恢復體況及時發情。相反，對過于肥胖的母豬，斷奶前后都要少喂料，或多喂青粗飼料，使其恢復到適度膘情及時發情。
(4)配種觀察及配種記錄
對空懷母豬以及配種后17天～24天的母豬應認真觀察其發情情況，并做好發情鑒定日記，認真分析，適時配種。配種嚴格按照擬定的配種計劃和配種方式進行，配種后認真記錄與配公豬耳號、配種日期及配種效果等。
(5)配種車間飼養管理操作規程
配種車間要飼養種公豬、后備待配公母豬、待配母豬及28日內已配種的母豬，工作內容包括投料、飲水、清糞、轉群、消毒、發情鑒定、配種、妊娠診斷、采精及品質評定等。
投料：公豬2.5公斤/日～3公斤/日，母豬2.2公斤/日～2.5公斤/日，體況差的適度增料，體況過肥的適度減料，飼喂中注意斷奶母豬的干乳以防乳房炎的發生和采用短期優飼技術，轉群當天不給料，轉入配種車間的豬群（斷奶母豬、流產母豬、后備豬、并窩后的母豬）在轉群前準備好飼料。
飲水：投料的同時注意觀察自動飲水器是否有阻塞或壞損等情況，并及時修理、調換。斷奶母豬由分娩車間轉入當日斷水，第二天開始供水。
清糞：每天上下午都要清掃公母豬欄的糞污，保持清潔干燥，并開啟高壓清糞設備，排凈糞溝里的糞便。
轉群：根據不同的設計規模定期轉入一批斷奶母豬和轉出一批妊娠母豬入懷孕車間。轉群均應空腹，轉群時先把欲轉入母豬欄后門打開，把母豬趕入欄后立即關閉欄門，轉群時母豬集中，但應避免擁擠且慢慢地將母豬沿墻過道趕動，并隨豬攜上各種記錄卡片資料，對號入位，以便生產管理的觀察和分析判斷，配種車間和妊娠車間飼養員應及時接豬，并事前準備好欄位和飼料等。
消毒：根據實際生產規模定期空出一定數量的母豬飼養單元欄位后，于當日用水沖洗干凈地面和母豬欄位，次日進行化學藥劑（如燒堿、復合酚、NBB、百毒殺、甲醛等）消毒后備用。其消毒程序為：沖洗???沖洗??б┘料??晾干?們八??備用。另外，對配種車間每周至少進行圈舍并帶豬體噴霧消毒一次。
發情鑒定：根據斷奶日期估測母豬發情日期，后備豬則根據其體重和月齡估測，且后備母豬配種前一個月要注射乙腦、細小苗，在發過三次情后編入配種母豬群待配。每天投料時觀察配種車間內所有母豬的采食情況（不吃或吃得少），然后逐頭檢查母豬陰部變化（紅腫、流粘液、紫紅），同時采用壓背、觸摸陰戶或用試情公豬等方法確定一定數量的發情母豬待配，并作好發情鑒定觀察分析日記。
配種：配種員根據選配計劃，把適配母豬趕入配種欄內進行本交或進行人工授精。本交下應人工輔助（用手把母豬尾巴提至一側，便于公豬陰莖插入，并注意清潔公母豬的陰部，，以免不潔感染），配上后觀察公豬肛門肌肉收縮和母豬配種時的表現情況，并記錄配種效果。配種時間應安排在喂料后1.5小時～2小時后進行。
妊娠診斷：對已配種母豬，嚴禁鞭打、恐嚇。每日投料時觀察已配種母豬外表變化，如體膘增加、皮毛光滑可初步確定已妊，若有妊娠診斷儀可借助確證，但準確率因操作者和技術熟練程度不同誤差較大，實際生產中多進行觀察，配種后若28天仍無發情表現的一般就確認為妊娠母豬，并轉入妊娠車間飼養。配種后再發情的母豬則應及時編入斷奶空懷豬群待配。
采精與精液品質檢查：每半個月對種公豬作一次精液品質評定，后備公豬則根據日齡和體重情況待精液品質評定合格后方能使用。對一周內只本交一次的壯齡公豬，則在一周內可再采精1次～2次，以提供鮮精。
迪卡豬及其配套體系
迪卡豬是美國迪卡公司培育的配套系豬的總稱，迪卡是美國的地名。配套系指的是由多個優良豬種，根據各自具有的優良性狀，在復雜選育基礎上，運用雜交試驗方法建立起來的、能夠穩定取得最大雜種優勢的一個體系。配套系豬種與傳統的豬種如長白豬、大白豬等不同，它不屬于品種的概念。在國外，培育配套系豬的育種工作發展很快，它代表了當今國際豬育種的方向，配套系種豬是當今世界發展養豬業最好的種豬，國外也有人稱配套系種豬的后代為混交種。
迪卡配套系豬有一個完整的繁育體系，這個體系保證了繁育出的種豬具有各種優良性狀，這是它的技術標志。該繁育體系由以下幾部分組成：
曾祖代（代號GGP）又稱原種，即原來之種的意思。迪卡曾祖代原種豬包括有5個專門化品系（注意：這里不叫品種），分別用A、B、C、E、F5個字母表示，這5個專門化品系的豬分別來源于當今世界最優秀的豬種，如杜洛克、漢普夏、長白豬、大白豬等，因此，可以說，迪卡豬集中了這些豬種的所有優點。
迪卡曾祖代原種豬的5個專門化品系都是純系，是迪卡配套系豬的“龍頭”。它們都可以自群繁殖，即每個專門化品系都有公豬和母豬，完全可以通過自群交配來保證后代永續，并且不發生性狀分離。通過實施選育制度，可以使種群質量不斷提高。曾祖代原種豬同時又擔負祖代種豬A、B、C、D的生產任務。迪卡配套系的祖代種豬只能由曾祖代原種豬場生產（我國1991年引進的迪卡曾祖代原種豬全部在北京養豬育種中心的原種豬場飼養）。
祖代（代號GP）包括A系、C系公豬，B系、D系母豬（A系、C系母豬，B系、D系公豬在原種豬場統統肥育上市）。祖代豬場飼養曾祖代原種豬場生產的祖代種豬，按照A公×B母，C公×D母的方式進行生產，得到了迪卡父母代種豬，即AB系公豬、CD系母豬（AB系母豬、CD系公豬在祖代豬場統統肥育上市）。祖代豬場必須按上述方式進行生產，否則就無法保證后代最大程度的雜種優勢和群體整齊一致。在祖代豬這個層次上不能進行自群繁殖，祖代豬不能生產祖代種豬，只能生產父母代種豬，因此，祖代豬場為保持豬群數量，每年更新的種公、母豬必須由曾祖代原種豬場提供，否則就無法繼續正常生產。
祖代豬場是曾祖代豬場的下一個層次，有更多的雜交優勢，在祖代豬場這個層次上進行雜交生產，生產水平要比曾祖代豬場高，組織起來也不復雜，這個層次上也不做育種工作。
父母代（代號PS）包括AB系公豬、CD系母豬。父母代豬場飼養從祖代豬場購入的父母代AB系公豬和CD系母豬，按照AB公×CD母的方式進行生產，得到了配套系終端的迪卡商品代育肥豬ABCD，所以父母代豬場又稱為商品豬場。父母代豬場進行的繁殖方式是雙雜交，得到的雜種后代集中了曾祖代原種豬5個專門化品系的全部優點，生產性能最好。在許多地區，迪卡商品代肥豬的生產性能超過其他許多豬種的雜交組合，表現非常好。但要牢記：商品代肥豬決不可留做種豬使用。
迪卡配套系曾祖代原種豬來源于當今世界最優秀的豬種，但不是把這些豬種隨意地從各個豬場購來進行雜交，就會得到如同迪卡配套系豬一樣的效果，因為盡管迪卡曾祖代原種豬包括了那么多優秀的豬種，但必須運用先進的選育技術培育出專門化品系，并通過系統的雜交試驗方法（育種學上稱為配合力測定）才能建立起配套體系。這個過程需要巨大的投入，不是一般的品種間雜交所能做到的。
在迪卡豬配套系的體系中，無論是哪個代次的種豬，都分有父系和母系。這個體系的曾祖代原種豬中，A、B系屬于父系，C、E、F系屬于母系。在選育上，父系有突出的生長發育速度（達到出欄體重所需要的日齡等）、優秀的胴體品質（瘦肉率等）和肥育性狀（飼料報酬），母系在保持較快的生長發育速度的基礎上，有突出的繁殖性能，如產仔數（包括產活仔數）、年產胎次等，在繁殖性能方面母系明顯地高于父系。在父系、母系中又分有不同的父本和母本，而且各系豬在整個繁育體系中的位置都是不可調換的。這就是說，迪卡配套系豬種是經過精心選擇并在多次試驗基礎上繁育形成的。
高蛋白飼料――冬牧70黑麥草
冬牧70黑麥草（SecaleCerale）系禾本科，一年生草本牧草。自1979年由美國引進已有20多年的栽培歷史。全國牧草品種審定委員會于1987年12月19日?5日在廣西南寧召開的第二屆全國牧草品種審定會上鑒定，由農業部批準中外品種中名列前三位。冬牧70黑麥草具有以下優點：
一、營養全面，含量高。冬牧70黑麥含有高蛋白、高脂肪、高賴氨酸。據測定在青刈期含蛋白質28.32%，脂肪6.83%，賴氨酸1.62%，蛋白質的含量是玉米的3.29倍，小麥的23倍，粗脂肪含量是玉米的1.95倍，小麥的3.7倍，賴氨酸的含量是玉米的6倍，小麥的4.9倍，同時，氨基酸的含量全面共有十五種，豬需要的必須氨基酸10種，冬牧70黑麥就含有9種，所以很適合喂豬。而且，微量元素，胡蘿卜素的含量也很高，每公斤干物質含銅18.38毫克，鋅17.13毫克、鐵367.5毫克、錳55.63毫克，鎂20.82毫克、鉀2.86毫克，胡蘿卜素193.1毫克。
二、適應性廣，抗逆性強。經多年的種植試驗，我國自銀川、貴陽以東、北京以南、南嶺以北均適宜于種植，對瘠薄的土地也可以生長，在小觀的鹽堿土(鹽化潮土)也不影響生長，與小麥同時播種比小麥生長好。
三、根系發達，耐嚴寒。冬牧70黑麥草的籽粒于0.5―2.5℃氣溫條件下可開始發芽，21天發芽率達82.23%―4.83%，莖蘗苗置于－15℃冰內24小時未發現凍害現象，經測定冬牧70黑麥的最佳溫度15?0℃，植株每天平均生長高度為1.5―2.4厘米，日積累干物質0.33克。停止生長的臨界溫度為0.4℃，但不受凍害。與其麥類作物比較，分蘗力強，根系發達，這也是耐寒的原因，據在小觀鎮測定，平均每株分蘗25.5個，最高的達33個。其須根多而長，隨著生長期的延長，而逐漸向深層伸展。分蘗末期根系深100厘米，抽穗期可達150厘料，地下部分約占全草的15%。
四、生長迅速，產量高。冬牧70黑草生長迅速再生力強。出苗后30―35天，植株高24―30厘米，即可首次刈割利用，全年刈害4―6次，如果留種可少割幾次，每次畝產鮮草750―1250公斤，共收4500―6500公斤，折干草1500―2166公斤。從不同播種期鮮草產量看，以8月下中旬至10月中旬為佳，早播和遲播都會影響產量。
五、適口性好，飼用價值高。冬牧70黑麥草適口性好，營養價值高，即可青刈生喂，又可制成干草粉。據文登市小觀鎮飼喂試驗效果明顯。東浪暖口村養兔專業戶孫宗民1999年用冬牧70黑麥草喂養正在生長的長毛兔30只，平均每只15天增重500克，兔毛每茬比對照組(75天)每只增加50%。
發掘飼料資源降代養豬成本
近年來，由于豬肉價大跌，農民認為養豬成本大，賺錢少，劃不來。怎樣開辟飼料資源，降低養豬成本？
1、合理種植青飼料夏秋青飼料來源豐富，而冬春季節青飼料缺乏，來源困難。解決辦法可種植春大豆、大蘿卜、大白菜、牛皮菜、黑麥草等青飼料作物。
2、充分利用農作物秸桿、樹葉等
作物秸稈、樹葉、稻草含有豐富營養。但農村中許多農民都當作柴燒，實在可惜，如果多種秸稈、稻草、花生藤等將其粉碎加工，可取代40%精飼料。
3、綜合利用用飼料喂雞，再用雞糞作豬飼料。雞糞經過除臭、滅菌后，可代替部分精飼料。處理方法可自然干燥、風干粉碎保存，也可用100℃的開水滅菌后，按30%的雞糞配草粉飼料直接喂豬。實踐證明效果很好。
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