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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
較早的時候國內出欄豬的體重一般在90千克，現在一般在110千克。現在屠宰市場偏好于更大體重的肥豬，115千克以上的豬好像更受歡迎。這是為什么呢？因為屠宰相對輕松，同樣殺一頭豬，一頭200斤和一頭280斤的，后者比較省事。另一方面的原因是這樣的豬肉品質好，為什么？據說這樣的肉成熟了。豬有3個成熟：體成熟、性成熟、肉成熟。我還是第一次聽說肉成熟，不過我們都知道豬養的時間越長，肉越好吃。
肥豬達到100千克左右，日增重就非常小了，每多養一天就要消耗大量的飼料，對我們養殖戶來說不劃算。
下面是一位網友對于出欄豬體重和日齡的看法，你贊同嗎？來這里討論
目前的瘦肉型豬出欄時間越來越短，從180天出欄到現在150天就可以達到230斤體重出欄特別是用預混料，但存在的問題是雖然料質量有保證，但同時瘦肉率太高，也就是平時230多斤就出手，現在用高能量高蛋白的飼料還是230斤出手，肉品質未成熟，于是出現出水肉。出水的原因在于瘦肉率太高，瘦肉的含水量比肥肉的含水量大得多。建議無論多大體重，要在170日齡以上出售。
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