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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
水貂飼料的長期或短期保存，目的是更好地利用飼料，延長其有效利用時間，保持其營養價值，抑制細菌繁殖，防止發酵，相對延長拌料間隔，以減輕勞動強度；同時一種衛生、營養價值高、保存良好的日糧能增強動物的生產性能，促進生長、發育和繁殖，提高其機體免疫力。國內對水貂飼料的保存方法零散而不規范，對新方法的研究少有報道，為了拓寬野和加快我國毛皮動物飼料產業化進程，現介紹國外水韶飼料的保存方法。
1.脫水低溫保存
目的是除去水分以降低水的活性。針對水韶飼料的特殊性，高溫熬煮及干燥脫水便成了必不可少的程序。水與蔗糖、食鹽及某些化學物質(如丙烯醇)作用后，活性能降低，但目前很少應用這些方法。冷藏及冷凍飼料是常用的方法，一般0―4℃保存時間不超過3天，在―20一25℃最多不超過12個月。無論冷凍或冷藏僅能延緩飼料降解速度，而不能防止其腐敗的發生。
2.化學保存
加入添加劑主要通過添加劑來控制降解。為了防止脂肪的氧化，應添加ve，它既是一種天然的抗氧化劑，也是飼料的營養物質，為降低ve的消耗，可加一種合成抗氧化劑――已氧基喹啉，每噸飼料添加150―200mg，也可加添加劑b11t(特丁基對甲酚)，推薦用量每噸150―200mg。酸貯貯酸貯作為一種廉價、簡單易行的方法，已廣泛的應用于斯堪的那維亞國家，它能降低飼料ph、抑制細菌繁殖。長期保存飼料的種類很多，常用的有機酸為蟻酸、醋酸、丙酸和乳酸等，無機酸為硫酸和磷酸。應盡早在新鮮時保存魚、禽或動物副產品。酸貯料如果含高濃度不飽和脂肪酸時，應加己氧基喹啉，防止其氧化變質。蟻酸是一種很好的保護劑，它使生料酸度迅速降低，還能繼續保持抑菌能力。水韶有能力把蟻酸完全氧化成二氧化碳，但此氧化過程必需有葉酸的參與才能完成；每公斤日糧飼料干物質所需葉酸的量為0．8一1．2mg，飼料蟻酸濃度一般不超過0．35％一0．65％。酸貯的另一種方法是飼料發酵，即給魚和動物副產品接種乳酸菌，發酵后產生乳酸，這種酸持續發揮作用，3．0％的乳酸便可保存飼料。
3.混合保存
為一種酸和另一種化學保護劑混合使用的方法。用這種方法保存的飼料，其產品更穩定、合理、效果更好，是國際新興的保存飼料的方法。因為低酸能防止飼料細菌性腐敗，加化學保護劑則起到抑制酵母和霉菌繁殖、生長的作用。常用的化學保護劑有：硫酸氫鈉、山梨酸鉀和苯酸鈉。已成功的用硫酸氫鈉和1．5％硫酸保存血液；用200mg/kg山梨酸鉀和2．0％蟻酸保存海魚(排、銀狗留及狗魚)。飼料的苯酸鈉安全劑量為0．89g/kg(1．0g苯酸鈉/kg飼料)；用1．5％蟻酸和0．3％苯甲酸成功的保存了屠宰場的下腳料，日糧中可用10％一26％的這種飼料。
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