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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
目前，大多數養狗專業戶飼養的都是當地的土種犬，但并不是所有的土種犬都適合肉用，有的犬體型小，生長緩慢，長期飼養其體重也達不到要求。因此，在引進犬種時，必須經過認真選擇，選擇的內容主要有：
（一）健康狀況
1、精神狀態。健康犬活潑好動，反應靈敏，尾巴自然豎起，左右搖晃。病犬則精神沉郁，喜臥不愿動，體態消瘦，尾下垂或垂頭呆立，對外界刺激的反應遲鈍，對周圍的事物不理睬或過于敏感，表現驚恐不安，盲目活動，狂奔亂跑。
2、眼睛。健康犬兩眼炯炯有神、明亮，不流淚，眼結膜呈粉紅色，眼角無分泌物。病犬兩眼無神，凝視呆立，眼角常有眼屎，或羞明流淚，結膜潮紅或呈藍紫色。患貧血病的犬則結膜呈蒼白色。
3、鼻。健康犬的鼻端濕潤、發涼，兩鼻孔不流任何分泌物。如果鼻端干燥，甚至干裂，或自鼻孔中流出大量灰白色粘液或膿性鼻涕，則說明該犬可能患有熱性傳染病。
4、耳。健康犬兩耳清潔無異味，小型犬的兩耳常豎立，能靈巧地朝人呼喚的方向活動，兩耳外側或內側皮膚上無痂皮及分泌物。
5、口腔。健康犬口腔內清潔濕潤，粘膜呈粉紅色，鮮紅色，無舌苔，無口臭，牙齒潔白無缺牙，犬嘴閉合時，無閉合不全和流涎現象。若見有黃色舌苔和嗅到臭味，則是胃炎征。患口腔炎及咽喉炎時，口溫增高，粘膜潮紅，口腔常蓄積有多量粘稠唾液，并呈牽絲狀流出。
6、皮膚及被毛。健康犬皮膚柔軟富有彈性，皮溫不涼不熱，手感溫和，被毛蓬松，有光澤。若出現皮膚干燥，彈性差，被毛粗硬雜亂或有脫毛、斷裂毛，皮膚上有疹塊、痂皮、表現劇癢等則為病犬。
7、肛門。健康犬肛門緊縮，周圍清潔，無糞便等異物。當犬患有下痢等消化道疾病時，常見肛門松弛，周圍污穢不潔，甚至污染尾毛。
8、飲食欲。健康犬能吃能喝，食欲旺盛，所喂食物能在短時間內吃完，食盤中不留殘食。食后肚腹充滿，糞的干稀和尿的數量均適當。若在喂食后，犬不立即吃食或吃幾口便很快離開食盤，或食盤內殘留有多量食物，則是患病征兆。
（二）年齡
飼養肉用犬，應從斷奶后的仔犬開始，這樣既便于飼養，又便于管理。但有時需要引進年齡適當的種公犬及種母犬，這就需要進行年齡鑒別。犬的年齡通常可以根據其外貌和牙齒的生長、磨損程度來判定。壯齡犬的被毛光滑、富有光澤，行動靈活，充滿活力，眼睛有神。但外貌鑒定不能確定其確切年齡，而牙齒的生長和磨損程度常是確定犬年齡的重要依據。
幼年犬牙齒共28枚，成年犬40枚。幼犬從20日齡開始長牙，4周齡～5周齡第一、二乳齒切齒長齊，5周齡～6周齡第三乳切牙長出。2月齡乳齒全部長齊，呈白色，細而尖。2月齡～4月齡更換第一乳切齒。5月齡～6月齡更換第二、三乳切齒及乳犬齒。8月齡～1歲全部換上恒齒。1歲恒齒長齊，潔白光亮，切齒有尖突。1．5歲下頜第一切齒大尖峰磨損，與小尖峰平齊。2．5歲下頜第二切齒尖峰磨滅。3．5歲上頜第一切齒尖峰磨滅。4．5歲上頜第二切齒尖峰磨滅。3．5歲上頜第一切齒尖峰磨滅。4．5歲上頜第二切齒尖峰磨滅。5歲下頜第三切齒尖峰稍磨損，一二切齒呈矩形。6歲上頜第三切齒尖峰磨損，犬齒鈍圓。
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