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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
魚肝油中含有豐富的維生素A，維生素A對畜禽機體的營養作用和缺乏癥主要有下述幾種：其一，它具有維持正常的視覺作用；缺乏時易發生夜盲癥。其二，參與性激素的形成；缺乏時翠丸、副睪則發生退化，精液品質下降，母畜則出現發情異常、難產、流產和畸形增多等。其三，它具有保護上皮組織結構的完整和健全作用，促進組織中黏多糖的合成，維持細胞和細胞膜及細胞器結構的完整和正常通透性；缺乏時黏多糖合成受阻，會引起上皮組織干燥和角質化，易發生細菌感染及一系列病變，特別對眼、呼吸道、消化道、泌尿生殖道最明顯。其四，具有促進幼畜生長作用；缺乏時會影響蛋白質合成及骨組織的發育。其五，影響神經系統；缺乏時骨組織發育不良，壓迫中樞神經，會使神經機能受到障礙。
根據近年來國內外大量研究證明，在鵪鶉飼料中，添加魚肝油，具有以下良好效果和作用。
降低畸形蛋，提高產蛋率
維生素A可以參與性激素的形成，在實踐中，初開產的青年鵪鶉，在飼料配比時應保證飼料中鈣磷比為2：1。但產蛋時軟殼蛋、破損蛋仍比較多，蛋形、斑點、光澤、大小均達不到要求，而且公母混養的成年鵪鶉亦會出現該現象。如果在飲水中添加魚肝油（按體積計算，預防量為2％，治療量為5％），各種畸形蛋數量就會明顯下降，同時產蛋率也有明顯提高。
減緩應激對鵪鶉的危害
產蛋高峰期的鵪鶉，在受到驚嚇的時候，常四處亂撞，稍歇片刻，就會有小部分出現劇烈的神經癥狀（一般有5％左右）。主要表現為迅速倒地，頭偏向一側，翅膀不斷地撲騰做旋轉運動，間歇時低頭聾翅，羽毛散亂，精神萎靡不振，小部分昏迷抽搐死亡。如果在飲水加入治療量的魚肝油，則鵪鶉群再受到驚嚇后，一般不再出現上述癥狀，應激現象也得到明顯緩解。
增強機體抗病能力
魚肝油在臨床上主要用來治療維生素A缺乏所致的夜盲癥、干眼病。除此之外，還可用來增強機體抗病機能。加入飲水中可以保護上皮組織的完整健全，能提高對外界病原微生物的防御作用。同時，還可影響機體蛋白質的合成和鈣的吸收，從而能影響生長發育。但是若長期使用，也會出現蓄積中毒發生，特別是飼料中脂類物質較多的時候，因為維生素A是脂溶性維生素，所以不能長期使用。
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