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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
植物學特征樹冠多呈圓頭形，樹姿半開張，干性較強，樹勢強健，樹體高大。主干灰褐色，皮部縱裂，裂紋淺，易剝落。棗頭枝褐紅色，年生長量34―81厘米。節間微曲，皮孔突起，中大較多，灰白色。棗股肥大，黑灰色，長圓錐形。通常抽生棗吊3－5個，吊長12一2l厘米，著果較多部位6－l0節。花量中密，每一花序有單花1一7朵。棗吊有葉9--14片，葉片中大且厚，卵圓形，長4.2―6.5厘米，寬2.1－3.2厘米，先端銳尖，邊緣鈍齒，基部圓形，深綠色，葉柄長0.2―0.6厘米。
生物學特性30年生植株干高0.9米，干周0.75米，樹高8－9米，枝展6―7.5米。棗頭萌發力強，當年結實力強。進入結果期早，一般栽后2―3年即大量結果，豐產穩產，盛果期壽命長。30年生單株產鮮棗45－70公斤。在交城產地4月中旬發芽，5月下旬開花，6月中旬達盛花期，9月中下旬果實成熟，10月中旬落葉。
經濟性狀 果實大，圓柱形或倒卵形，有“八個一尺，十個一斤”之說。縱徑4.2―5厘米，橫徑3.1一3.6厘米，大小不整齊。單果平均重22克，最大單果重31.5克，果面光滑，皮薄，深紅色，果點大而顯著。梗洼淺寬，果頂微凹。肉厚，綠白色，質致密松脆，味甜，汁液多，鮮棗含糖量28.7％，合酸量0.45％，維生素C每百克果肉含430.2毫克。干棗含糖量71.6％，含酸量1.58％。核中大，紡錘形，縱徑2.3―3.5厘米，橫徑0.57―1.2厘米，平均重0.75克，可食部分占果重96.5％。核面粗糙，溝紋深，先端中長漸尖，基部長而略鈍，大部分無種仁，小果無核。制干率40％－60％。果實品質上乘，為山西四大名棗之一。缺點：成熟期遇雨易裂果。
栽培要點本品種樹勢強健，樹體高大，生長快，結果早，抗旱、抗寒、抗鹽堿、抗病蟲力均強。適于平川、旱地、邊山丘陵、河灘山地栽培。
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