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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
提高棗果實品質單靠一二項措施很難達到目的，需要一套綜合的技術措施。
（1）發展優良品種 新建棗園必須選擇優良品種。對現有的低產、劣質的棗園，進行高接換優，這是提高果實品質的根本措施。
（2）全理施肥 應以有機肥為主適量施氮磷鉀化肥。氮素化肥已得到人們足夠的重視，但對磷鉀肥、待別是鉀肥認識不夠。過量施氮造成果實含糖量降低，品質下降。棗是喜鉀樹種，適量增加鉀肥使用量，對提高果實的品質有重要作用。
（3）更新修剪 3～7年生棗股坐果率高、果產品質好，老齡棗股結果率低，果實品質也受影響。因此，對進入盛果期以后的棗園，要分批逐年更新結果枝組，使3～7年生的結果枝占優勢。
（4）改善光照 冬剪時通過落頭開心、疏枝、回縮，夏剪時通過摘心、拉枝、扭枝等措施改善樹體光照條件，引光入膛，促進葉片光合作用，提高光合產物在果實中的分配比例，增時果實著色，提高品質。
（5）及時防治病蟲害 棗銹病、紅蜘蛛、介殼蟲為害，常造成葉片提前脫落，使光合面積減少，葉片光合作用下降，果實發育得不到充足的養分，不能正常成熟，品質下降。棗果鐵皮病使果實失去食用價值，對其必須認真防治。
（6）果實成熟期防裂果 果實成熟期遇連陰雨，造成裂果、漿爛果，嚴重影響果實品質。有條件的棗園，尤其矮化密植園在成熟期用竹竿、鐵絲和塑料等搭成防棚，能有效防止裂果。
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