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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
地處伏牛山余肪的舞鋼市，栽培果樹有著悠久的歷史，品種資源十分豐富，尤以特大早熟豐產優良大棗新品種――巨棗而著稱。并具有耐旱、耐瘠、耐鹽堿、耐酸、抗病、適應性強等特點，倍受廣大果農青睞，給山區群眾帶來良好的經濟效益和社會效益。
近年來，棗樹種植面積達2500畝，而巨棗的種植面積占棗樹總面積的50%，主要分布在丘陵山地、河灘、平地、山村周圍黃棕壤土、酸性粘土、沙石旱地等栽培。由于氣候適宜，管理得當，樹勢生長良好。
（一）品種特性
該品種果實呈橢圓形或園臺形，長4.5--6厘米，粗4--5.2厘米，平均單果重50克，最大果重100克。果面平整光滑，果皮紫紅色，果肉青白色，核小肉厚（見中心彩面），汁多脆甜，清香可口，品味俱佳。可食率達97%，鮮棗含糖量33%，含酸量0.2%--1.5%，維生素C含量為0.56克/100克。果耐貯運，生食味佳，又是極好的深加工品種。
該品種樹勢中庸，樹冠緊頭面人物，主干枝呈黑褐色，葉片長卵圓形，葉緣鋸齒鈍，葉色濃綠有光澤。乳黃花，每根棗枝吊15--36個花，當地5月上旬初花，5月下旬至6月中旬盛花，花期110天，有效花期85天。9月上旬果實成熟。果實發育期80--120天。豐產性極好。一般當年栽種當年結果，比蘋果、梨、桃、李等品種提前2--4年掛果。3年生樹株產15公斤，4年生樹株產20公斤，6年生樹株產40公斤，畝產鮮棗4400公斤，比普通大棗增產6--8倍。該品種植株適應性、抗病能力、抗逆性較強，無論山區丘陵、河灘、平原沙地、高原旱地等均可正常生長。并具有耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿、耐酸、耐寒耐高溫等特點，能在攝氏度低溫安全越冬，又能在43攝氏度的高溫下正常生長。因此，全國大部分地區均可種植，并適合短、平、快大面積開發新棗區和老棗區更新換代。
（二）栽培管理
1、合理栽植 在較溫暖和秋雨較多的地區，可以秋植；在較寒冷的地區，以春植為好。栽植密度：株行距2米×3米，畝栽110株。栽植穴以1米見方。穴底填入熟土、有機肥，然后放入棗苗，達到苗正、水足、根順、土實、看行一條線。
2、土、肥、水管理 施肥以果實采收后至上凍前施肥為好。以廄肥、堆肥為主。開溝施放，適當配合化肥效果更佳。追肥以氮肥為主，適當配合磷、鉀肥。施追肥應掌握在開花期、幼果期、果實膨大期。后兩次多施磷、鉀肥，以提高果實膨大和提高品質。追肥后立即灌水，每次水量灌足為宜，隨后淺耕鋤草。
3、整形修剪 樹體整形以主干疏層形和開心形為好。冬剪應早春發芽前為宜，夏剪擬在6--7月份進行。修剪方法主要是短剪主側枝，促發新棗頭，以擴大樹冠。生長較強的棗頭，一般剪除枝量的1/3，同時短短2--3個二次枝；對生長較弱的棗頭一般不宜短剪，利用頂芽優勢，延伸棗頭生長，以平衡樹勢。對競爭枝可視其空間大小留3--4個二次枝短剪，培養結果枝組。要及時疏除重疊枝、交叉枝、密枝和無用的徒長枝，回縮冗長枝，更新衰老枝，以復壯樹勢，對結果以后的大樹，要注意主枝、結果枝的更新和徒長枝的利用。
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