黑米面棗泥包

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

黑米面棗泥包

原料：黑米面、白面各250克，酵母20克，水250克，棗泥100克，白糖5克。

制法：（1）將黑米面、白面放入盆內，加入酵母、白糖、水（水溫：冬熱、夏涼、春秋溫）和成面團，置于溫暖處起發。（2）將起發好的面團上案搓成長條，揪成一個個劑子，逐個安成扁圓片，包入棗泥，用手捏成饅頭形狀，上籠蒸約15分鐘即成。特點：營養豐富，香甜適口。

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