北京水蜜棗

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

如果你想要吃到甜甜的棗子，選擇這種棗子絕對不會錯。它叫北京水蜜棗，又叫小白棗、九月鮮。它的可溶性固形物含量達到30%，含糖總量27.02，含酸只有0.56%，所以吃起來脆甜鮮嫩、甘甜如飴。這北京水蜜棗除了吃起來味道絕佳，它的長相也不錯。您瞧，橢圓形的身材，大小均勻，果皮光滑細膩，有光澤，沒有瑕疵，果皮薄如紙。成熟時顏色非常賞心悅目。這種棗的果實一般是7～8克一個，最大時可以達到11.7克。

北京水蜜棗是從北京古棗品種群中篩選出來的良種培育而成。它在北方地區9月上旬成熟，果實生長期是90天。由于它的適應性強，抗病性強，抗霜凍能力非同一般，栽種起來很容易。

北京水蜜棗在鮮食棗品種中屬于上品，產量中等。目前栽種數量極少，是一個大有潛力的鮮食棗品種。在全國主要棗產區都可以種植。

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