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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
冬棗正越來越引起棗農青睞,若需種好它,還需明了其中的科學。
冬棗在10月下旬至11月上中旬成熟，個大，平均果重40克左右，最大果重達80克，使人們在寒冷的冬季仍可以嘗到甘甜可口的鮮棗。冬棗當年種植，每棵當年就可收鮮棗1公斤左右，還可收50―100個接穗，收入在100元左右，一家一戶種上100棵冬棗，年收入可達1萬元。隨著樹齡增長，產量提高，收入會越來越多，種好冬棗主要應抓好以下幾個環節：冬棗的育苗。冬棗的育苗和普通棗樹的育苗方法一樣，普通棗樹必須經過嫁接才能成為冬棗。我國大多山區、丘陵野生酸棗資源豐富，可直接利用酸棗嫁接成冬棗，在酸棗資源缺乏的情況下，可采用酸棗核育苗嫁接成冬棗。首先選用發育好的成熟酸棗果加水搓洗，去掉外皮，再放入水中浸泡50個小時，然后于12月初選背陰處挖深0.5米左右的坑，坑底放10厘米厚的沙，將棗核和沙混合放入水中，用草席和土蓋嚴，使坑內的溫度保持在3―10℃，濕度在90%。選擇土壤肥沃的沙壤土，根據發芽先后分批播種，培育砧木以寬窄行為宜，以利嫁接操作，一般株行距為5厘米*30厘米，播后澆足水，覆蓋土3厘米，用地膜直接覆蓋，待出苗后及時破膜，使芽外露，并及時中耕，除草，施肥，打藥，滅蟲，苗高20厘米打頭。
冬棗的嫁接。冬棗一年四季可嫁接，第一年育的苗，當年一般不要嫁接，可于第二年春季在苗高10厘米處直徑在0.5厘米以上嫁接，具體作法：在離地面10厘米處截斷砧木，斷面要平，將接穗（1―2個芽眼，在嫁接前需經過臘封）下部正負兩面各削一刀，刀口約2―4厘米，削成扁楔形，再采用劈刀將砧木正中向下劈開，長度以接穗和砧木的形成層對齊，上面露白0.5厘米，最后扶正，用薄膜包嚴嫁接處和接穗切口。冬棗的移栽。在正常情況下，先嫁接后移栽，移栽時間在春秋兩季，即12月份至來年4月中旬之間，秋季在落葉后地凍前進行，春季在解凍發芽前栽植，栽植時先將苗木放在清水中浸泡10小時，然后定植，栽植的密度根據肥地宜稀薄地宜密的原則，合理密植，株行距一般以2米*3米為宜，一畝栽100株左右。冬季適應性強，北到遼寧，南到廣西、廣東，西到新疆均有棗的分布，冬棗不論酸性土堿性土，砂質土或粘性土均可，但以肥沃沙壤為最好，忌嚴重內澇地塊。
冬棗的管理。1.肥水的管理。棗樹雖耐瘠薄，但合理施肥澆水是增強樹勢、提高產量、實現高產穩產的重要措施。移栽前施足基肥，移栽后根據樹勢強弱，施入復合肥，以氮肥為主，配合磷、鉀肥，追肥后掌握四個關鍵時期即萌芽期、開花期、幼果期、果實增重期。
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