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青棗施肥及花果管理

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

青棗實為毛葉棗,是鼠李科棗屬中的一個種,因其葉背上密生白色茸毛,故名“毛葉棗”;群眾見它成熟時果皮多呈淺綠色,所以又稱它為“青棗”。目前云南種的多屬臺灣青棗群中的品種。其肥料和花果管理應抓住以下要點。

一、肥料管理

1.需肥特性青棗生長迅速,生長量大,果多產高,每年截干修剪重,故需肥量大,需肥元素多而全。據報道,每產100公斤鮮果要從土壤中帶走純氮43.8克,純磷7.5克,純鉀101.2克,純鈣4.5克,純鎂22.7克,純鐵1.7克。每株結果大樹一年的養分需要量為純氮142.3~190.5克,純磷59.3~86.5克,純鉀467.3~683.5克,足見需要的元素多而全,要比例協凋。同時不僅鉀的需要量為氮的2.3~3.3倍,而且鎂的需要量竟為磷的3.2倍,鈣為磷的60%。其氮磷鉀的施用比例,有的地方的標準為4∶2∶5,有的地方為5∶1∶3,有些栽培研究者主張1∶1∶1.5,并強調補充鈣、鎂、硼等中量和微量元素。

2.幼樹施肥5年生以下的幼樹以“勤施淡施,量少次多,先淡后濃”為原則,在春夏秋三季每月各施一次,春季以氮為主,夏季以磷為主,秋季以鉀為主。全年的氮磷鉀比例為4∶1∶3。

3.大樹施肥結果大樹每年應施四次肥:一是施基肥。采果后的3~4月施入,用以補充結果消耗的養分,促進恢復樹勢和新梢生長,為來年豐產優質打好基礎。用肥量占全年施肥量的40%。一般每株施優質農家肥40~50公斤,鈣鎂磷或過磷酸鈣1公斤,土壤含鈣鎂硼少的棗園,應適量增施鈣鎂硼肥。施肥溝用全環溝或輻射溝均可。由于青棗根系分布淺,所以基肥應施在地表下30~50厘米的土層中,以便利用根的趨肥性引根向下。二是施催花肥。6~7月施入,促進花芽分化,以利于9~10月開出優質花朵,提高結果量,用肥量占全年用肥量的20%,用速效性的氮磷鉀全肥。如樹有徒長現象,應少施氮肥,多施磷鉀肥和有機肥,以控其旺長。三是施保果肥。9~10月施入,以提高坐果率,促進果實發育,施肥量占全年用肥量的15%,以氮鉀為主,磷次之,其氮磷鉀比例為5∶2∶5。營養生長弱的樹也可重施氮,不施磷,少施鉀,其三者的比例可為6∶0∶4。四是施壯果肥。12月至翌年1月施入,以促進果實肥大,提高產量和品質,施肥量占全年用肥量的25%。此次以鉀為主,其氮磷鉀比例為3∶1∶6。

4.根外追肥在生長期把肥料溶解在水里噴在枝葉花果上,進行補肥。其濃度為:尿素、碳銨200~250倍,過磷酸鈣浸出液100倍,硼沙、磷酸二氫鉀300~350倍。

二、花果管理

1.疏花疏果青棗的花量大,坐果高,一個花序可坐果4~5個,由于果多互相爭奪養分激烈,自然疏果(生理落果)后仍會留下果2~3個,但依然過多,需要人工疏果。疏花疏果宜早不宜遲。疏花宜在盛花期,要疏除總花量的1/3~1/2,方法是用枝剪剪去枝梢末端的花序;基部花序按“留1疏1”間疏。疏果,第一次在生理落果后、果實拇指大時進行,疏除過密果、細小果、畸形果和黃病果,每花序留果2個,并結合修剪,剪去結果過多的纖細枝、徒長枝和近地枝。第二次在果實縱徑長至2.0~2.5厘米時,嚴格按照每花序留果1個的原則,即“1節1果”或“兩節1果”,并將枝條尾部連同花序和小果一起截除。

2.果實套袋作用是減少病蟲危害,改善外觀品質和增大單果重量。套袋在二次疏果后進行。袋用專制的白色透明或半透明紙袋,以利果實著色和采果前不用拆袋;不用遮光袋。

3.搭架固枝青棗樹姿開張,枝梢細長柔軟,結果后難負果重而披垂甚至斷折;同時枝上有刺,隨風吹動易把果實劃傷,使果面留下傷痕影響外觀,所以要搭架固枝護果。可搭竹架:架高依樹齡和主干高度而定,一般控制在80~180厘米的范圍內,棚架寬度為樹冠的80%~90%。搭架時,在樹冠四周各垂直插牢一根竹竿,再在兩邊順行向橫綁一根竹竿,抬起下垂的結果枝,用綁扎帶綁縛固定。也可搭水泥柱架:順定植行走向立水泥樁架,樁上焊橫擔,橫擔上拉8~10號鐵絲,固枝時把枝條拉起用綁扎帶均勻地綁縛在鐵絲上。樁架的構造是:樁柱用直徑3厘米的鍍鋅不銹鋼管,鋸成長1.6~1.8米,下端60厘米用水泥、沙和水拌勻澆灌成10厘米×10厘米×60厘米的長四方形柱腳,上端橫焊一根長3米、粗1.5~2.0厘米的鋼筋,作為橫擔。搭架時與樹的行向成一直線每隔6米栽樁一根,把柱腳全部埋入土中,四周用石頭和土夯實牢固,橫擔兩頭拉上鐵絲綁牢,把青棗枝條分別均勻地綁在兩邊鐵絲上即可。其架式如附圖。竹架造價低,但易腐爛;水泥樁架造價高,但一勞永逸。

4.產期調節青棗的成熟期多集中在12月至次年2月的三個月里,加之貯藏期短,不能延長鮮果供應期。對此,各地試驗研究結果,可用以下兩種方法來進行調節:一是早中晚熟品種搭配。青棗的優良品種很多,從開花到果實成熟的時間有長有短,就可用熟期的早中晚來陸續連接上市,如高朗1號、金龍、特龍等品種,從開花到果實成熟只需100~120天;黃冠需130~140天,玉冠、大世界等需130~150天。如按市場需要搭配栽培,就可延長鮮果供應期近兩個月。二是主干更新加夜間照光。采果后的2月對主干進行更新嫁接,6月進行夜間燈照,果實可提早2個月成熟。做法是,把燈照設在樹頂上2米高處,用自動開關或感光器控制。每畝均勻地架設40瓦日光燈5盞,晚上天黑時至次日天亮日寸全夜照射,共照光40~45天,用增加光照時數來促進植株提早分化花芽、開花和結果。但照光的樹一定要枝條發育老熟,肉眼能看見花苞才能照光,不然反而會影響開花結果。

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