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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
銀杏：又名白果，公孫樹,鵝（鴨）掌子,屬裸子植物，是僅存于我國的“活化石”植物。其壽命長，適應性強，用途廣，抗病力強，易管理，是可持續利用的集生態、社會、經濟效益于一體的優良樹種。
銀杏葉、果是出口創匯的重要產品，我國白果產量占世界總產量的90%，尤其是防治高血壓、心臟病重要的醫藥原料，從銀杏葉中提取的藥物可以“捍衛心臟，保護大腦”是重要的藥庫，特別是葉片的化學提取物達160余種，其有效利用是當今世界最熱門的話題，果是高級滋補保健品。銀杏樹干通直，木材是制樂器，家具的高級材料，樹高大挺拔，葉似扇形。春夏翠綠，深秋金黃，被列為中國四大長壽觀賞樹種（松、柏、槐、銀杏）。是公認的綠化、美化環境和具觀賞價值的經濟林木。其經濟結果年限可達數千年之久。現存3000余年大樹仍枝葉繁茂果實累累，因此大力發展銀杏生產是有益當代，惠及子孫的千秋大業。是極具優勢的產業。為目前國內正在蓬勃發展的樹種。現將部分良種介紹于下：
安銀1號大馬鈴
種核平均每千克268粒，出種率28%，出種仁率78%。樹冠投影面積產量為每平方米2.7千克。味甜，有糯性，極豐產品質上等。
大佛手
為江蘇省洞庭山一帶的主要地方品種。種核卵狀長橢圓形，長約2.88cm，寬約1.73cm，每千克300―350粒，味甜，有糯性，極豐產，品質上等，9月成熟。3元/株。
大園鈴
為山東郯城銀杏產區主栽品種。果實圓球形，熟時棕黃色被薄白粉，并具半透明油脆，種實單粒重11.8-15.7g,千克粒數64-85粒.種核卵圓形,單粒重2.97-3.75g,千克粒數266-366粒.出核率25%,出仁率78%,種仁質細性糯味香清甜,品質上乘,豐產,9月成熟。3元/株。
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