西瓜貯藏保鮮期冷害及防治

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

冷害是在冰點(diǎn)以上，不適宜溫度下引起的瓜果生理代謝失調(diào)。西瓜冷害的臨界溫度因品種、產(chǎn)地等不同，對冷害的敏感性不同。當(dāng)貯溫低于西瓜適宜溫度時，易發(fā)生冷害。如豐收一號中晚熟種，在5℃以下的溫度貯藏則發(fā)生冷害。發(fā)病初期，綠色品種瓜面出現(xiàn)不規(guī)則較小而淺的深綠色小點(diǎn)，以后逐漸擴(kuò)大，開始凹陷，使瓜面形成“麻子臉”狀，嚴(yán)重時瓜肉外層變軟，并逐漸向內(nèi)層擴(kuò)展，亦呈水浸狀，易被雜菌侵染迅速潰爛。防治方法：

(1)采前7～10天噴灑0.4%氯化鈣(CaCl2)溶液，可增加組織中正2價鈣離子(Ca2＋)的含量，增強(qiáng)西瓜的抗逆性。

(2)在適宜的溫度下貯藏，可避免冷害的發(fā)生。如豐收一號中晚熟種，貯溫為7.2～12.5℃，抗病黑巨霸晚熟種，貯溫為5～10℃為宜。

(3)適度的干爽條件，如相對濕度65%～80%，有利控制病害。

(4)選擇適宜成熟度(八、九成熟)的西瓜貯藏，可降低對冷害的敏感性。

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