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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、建園與定植
建園就是選好園地。選好品種，建立適合無花果生長結果,便于栽培管理的果園，對提高產量和品質，實現優質高效栽培有十分重要的意義。
（一）無花果對環境條件的要求
1、溫度無花果是落葉果樹，喜溫暖，高溫天氣一般不會對無花果植株造成傷害；也較抗寒，抗寒性因品種而異，布蘭瑞克、紫光等品種抗寒性較強，成年樹可耐零下16度的低溫，在黃河以南地區，選擇合適的地塊，無花果可安全越冬。馬斯義陶芬、綠抗一號等品種抗寒性較差，零下8度即可受凍。
2、水分無花果根系發達，有較強的抗旱能力，在山區坡地栽培也可獲得較高的產量。但長期缺水會造成果實變小和落果，嚴重的澇漬或空氣濕度過大也可能出現裂果和爛果，所以建立豐產園應盡量做到旱能澆、澇能排，以提高產量和品質。
3、土壤無花果對土壤適應性特強,沙土、壤土乃至各種粘重土壤均可栽培，但最適宜的為土層深厚的中性或偏堿性的沙壤鈣質土。無花果還有很強的耐鹽性，是最耐鹽堿的果樹之一。在沿海灘土及內陸鹽堿地均可種植。無花果對鈣需求量較大，在偏酸缺鈣的土地種植時，施石灰調節土壤有顯著的增產效果。
（二）園址選擇
無花果對環境有較強的適應性,對土壤要求不嚴，但是較好的土壤條件更有利于產量與品質的提高。另外，由于無花果柔軟多汁，耐貯性較差，不便運輸，發展果園應選擇交通方便、離城市或加工廠較近的地方，以便加工銷售。
（三）品種選擇
根據栽培目的不同，無花果可分為幾種類型，即鮮食品種、加工品種、園林綠化品種和兼用品種。布蘭瑞克、132、134、212等為優良的鮮食用品種，最大果280g以上。132品質優，產量高，布蘭瑞克抗性最強,鮮食加工兼用，是目前無花果生產的主栽品種。
（四）定植
無花果生長較快，對苗木規格要求不嚴。一般用一年生截干苗（留１０－３０厘米），秋植或春植均可。進行灌叢型栽培，栽培密度較大，行距２－３米，株距１－２米，每畝111－333株不等，旱田薄地宜密，肥沃地塊宜稀。進行Ｙ形整枝法進行栽培時，行距一般為２米，穴距４米，每穴２株，畝栽１７０株。栽種無花果前，園地應全面深翻，施足有機肥，栽植穴挖半米見方。栽前穴施土雜肥２０公斤，磷肥２公斤。栽后用土將苗木地上部分培土封嚴，防寒保水，待春季發芽前，再扒去以利發芽。
二、土肥水管理
（一）土壤管理
1、土壤深翻對山丘和黏土區的無花果園,應在初果幼齡期,深翻2～3次,深度為40～50cm,可采用隔行和隔株進行深翻,以熟化根際土壤。
2、中耕除草因無花果采收時間長,因果園遭踏踩次數多,土壤容易板結,從而破壞了根際的土壤結構。要根據土壤類型,加強中耕松土,并進行除草。
3、行間管理采用行間生草或間作物與覆草技術,可以改善土壤墑情,保持水分,在雨季又可防止水土流失。在幼樹和初果期,可在行間間作豆科和蔬菜類作物，既培肥地力，又能改良土壤。
（二）施肥無花果生長量大,需肥也多,特別要注意補充鉀肥和鈣肥,以補充樹體營養和保持果實正常發育。
1、基肥一般在落葉后的11月中旬至12月上旬,以施廄肥為佳。成年樹的需要量,一般每畝施廄肥4000-6000公斤。施肥方法,可在行間或株間,開出寬30cm、深30～50cm的施肥溝,施入基肥。
2、追肥無花果第1次追肥應在新梢旺長時的5月,以氮肥為主,每畝施用量14-20公斤。在果實成熟期的8～10月,應追肥2～3次,以復合肥為主,每次每畝用量16-20公斤。施肥方法與基肥相同。
（三）灌水和排水
無花果根系發達,一般不需澆水，但天氣特別干旱時應及時給果園澆水，以補充水分。如降雨過多,要注意及時排除積水以保持果實糖分，防止造成裂果。
三整形修剪技術
（一）整形無花果樹型以叢樁形和開心形為主。
1、叢樁形
樹冠比較矮小,無主干,成叢生狀態。整形要點:苗木栽植當年,修剪時植株留10～15cm高,促進基部發枝。以后,從所發出的枝條中選3～5個作為叢生主枝培養,并依次培養側枝和結果枝組。
2、開心形
樹冠較大,有低矮主干,無中心干,有2～3個主枝和側枝。
（二）修剪
1、冬季修剪
一般落葉后封凍前進行，冬剪的主要措施是短截。
短截時,旺盛的幼樹和成年樹的主、側枝可相對截留長些;結果母枝,可較重地進行的短截。修剪時,還應去除枯枝、及影響樹形的枝條。
2、生長季節修剪
在生長季節,要及時剪除根蘗、萌條和徒長枝,保持通風透光。對那些分枝能力弱,但生長旺盛的品種要在7～8月,即在新梢展葉20～25片前后,及時摘心,以控制旺長,促進分枝,以增加枝的數量和果品產量。
四果實采收
無花果成熟期較長，每年約有5個月的時間陸續成熟鮮果，一般每隔2-3天分批采收。摘果時要輕拿輕放，防止碰壓損失，然后按果品標準分級，及時進行銷售或入庫。
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