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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
溫、濕度：石榴性喜溫，其貯藏的基本要求是適溫高濕。0℃即會出現冷害，組織壞死。因此，果實不應在0℃的低溫條件下貯藏，適溫為4-5℃，適宜濕度為95%。
貯藏常用方法有以下幾種：
1、掛藏用于掛藏的果實，在采收時應保留一段果梗，用細繩綁縛成串，懸掛于陰涼的房屋內或者用報紙、塑料薄膜包果，掛在溫濕度變化較小的室內，可貯至春節前后。
2、缸、甕(罐)藏選用新的壇甕或缸罐，在底層鋪一層厚約5厘米的細沙或麥草。將在陰涼通風處預貯三四天的石榴(預貯前石榴已經殺菌劑處理過)，分層放入容器中，堆滿為止。壇口或缸口用塑料薄膜封口并扎緊。貯后1個月檢查一次，如有爛果應及時剔除。此種方法可貯至次年三四月份。
3、干井窖貯藏在干燥處挖內徑80厘米、深2米的干井筒，在筒的下端挖幾個拐洞堆放石榴。入貯前應嚴格挑選果實，勿使病、傷、破果入貯，同時噴灑殺菌劑。入貯時，應按石榴果實的大小分別入洞堆放，蓋上窖蓋時應留有一個小氣孔。10-15天檢查一次，剔除爛果，一般在寒露后入窖，可貯至春節后。
4、聚乙烯塑料袋貯藏將預冷并經殺菌劑處理的石榴放入聚乙烯塑料薄膜袋中，扎好袋口，放在冷涼的室內貯藏。用此法貯藏140天，石榴果實仍新鮮如初。也可將經殺菌劑處理過的石榴果實用塑料袋單果包裝，這種果實在3-4℃條件下貯存100天，果粒新鮮度好，虎皮病輕，塑料袋單果包裝貯藏比用其它辦法的效果都要好。
5、堆藏在無煙塵影響的樓板或土樓上，或用大柜堆藏石榴果實，先在地板上或柜底墊上一層青鮮馬尾松松針，擺一層石榴，后再鋪一層松針。這樣一層果實一層松針相間堆貯，堆頂蓋上松枝、稻草等覆蓋物，每半月翻堆檢查一次，剔除爛果并更換一次松針。耐貯品種用這種堆藏法可貯藏于至次年四五月份。注意果實堆藏前，一定要先用清水洗凈果皮，預冷。
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