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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
（五）組織培養育苗
近年來，利用組織培養進行番石榴苗木快速繁殖的新方法正在悄然興起，并發展成為一項較為成熟的技術。其育苗過程如下：
將番石榴種苗種在培養室內的蛭石粉中，溫度為25+-2℃，相對濕度為85%,，光照期為16小時〔冷白日光管7微摩爾/（米?秒）〕，準備好無病害的100-150毫米長的莖尖，用10%的次氯酸鈉溶液消毒10分鐘，泡人溴化物中（濃度為10毫克/千克）。再用無菌蒸餾水沖洗3次。外植體在25毫米x150毫米培養箱管內用10毫升的瓊脂培養基進行培養。6周后把外植體轉移到250毫升的錐形瓶中，瓊脂培養基增到100毫升。為了對芽進一步培養或生根培養，把外植體（基塊）轉移到瓊脂培養基加!毫克/升的芐基腺嘌呤（BA）中培養。增殖培養用OM培養基加!毫克/升的芐基腺膘呤。生根培養基是在腋芽至少有1厘米時轉移到生根培養基培養，在增殖培養基（沒有芐基腺嘌呤）中加入10毫克/升的萘乙酸（NAA）和1毫克/升的吲哚丁酸（IBA）。先將PH值調到5.2，然后再加6克/升oxoid3號瓊脂培養基。培養基必須用高壓鍋在121℃消毒處理20分鐘。外植體在25+2C,光照期為16-小時［冷白日光管47微摩爾/（米?秒）］下進行培養。把生根的小苗種植在7.5厘米深的泥炭混合土穴中，在2周內堅持每2分鐘噴水5秒鐘，然后把小苗種植在溫室里。
二、果園的建立
（一）園地的選擇和對土壤的要求
1．生育氣候條件及園地選擇番石榴園的選擇，首先要考慮氣候因素。番石榴雖為熱帶果樹，喜光也能耐高溫，在南亞熱帶生長發育亦十分良好，生長最適溫度23-28℃，在1-2℃時幼齡樹地上部分大多凍死、枯死。但其恢復力強，翌春自樹干及基部地下部萌發新梢。番石榴在15℃開始生長，溫度低生長緩慢甚至停止，葉呈紫色，光合能力差，不利于開花結實。果實成熟期，氣溫低于15℃則品質不良。最低月平均溫度15℃以上的地區為番石榴栽培生態最適宜區，最低月平均溫度在10℃以上地區才作經濟栽培。番石榴喜水，耐濕性強，廣東省大多習慣種植于水田、塘邊及堤圍土，其生長明顯較干旱地區種植旺盛。在潮安，番石榴種植在地下水位很高的水田里，其生長、結果相當好。但番石榴也能耐干旱，在印度一些年降雨量500毫米左右地區也見生長，比一般果樹耐旱。在熱帶地區，年降雨1000-3800毫米地區，番石榴生長旺盛，十分豐產。故選地建園宜考慮近河流水體，背北向南，排灌良好，避風，土壤較濕潤的小區環境，也要考慮給日后的果園管理工作帶來方便，以便生產良好的經濟效益。
2．對土壤要求及園地選擇
番石榴對土壤要求不嚴，適應沙質土、黏質土、瘠石地等多種土壤類型。但以土層深厚、排水良好，富含有機質的沙壤土為佳。能適應土壤ph范圍為4.5-8.2，但以PH為5.5-6.5最好。對于以生產反季節果為主的果園，更應選擇肥力較好的土壤種植。在土層深、有機質豐富的沙壤土上生長快，產量高，品質好。干旱、瘠薄的山地，丘陵地土壤，需經改良并增加有機肥用量，才能保證正常的生長及開花結果。一般來說，陽光充足，番石榴才會結果良好，品質更佳。番石榴園地應選擇陽光充足地區栽植，但是栽培上也應注意遮擋強烈的日光直曬，以免灼傷。在我國熱帶和南亞熱帶地區的一些紅壤和沙荒地土壤結構不良，有機質含量極低，透氣性或保水保肥差，在栽植時必須進行土壤改良。
（二）果園的規劃與設計
1．栽植區的劃分
栽植區的大小，要根據園地實際情況而定，合理劃分栽植區，必須能夠達到以下幾項要求：
①個小區內的土壤氣候條件大體一致。
②便于防止果園土壤的侵蝕。
③便于防止果園的風害。
④有利于果園中的運輸和機械化作業。
山地自然條件差異大，灌溉、運輸不方便，小區面積可縮小到1-2公頃。最適于果樹栽培的地區大型果園可以8-12公頃為一小區。平地栽植區不能太小，否則道路和排水渠道占地太多，土地利用率低。栽植區形狀以長方形為宜，長邊應與風害方向垂直。在山地栽植區長邊必須與等高線平行。
2．道路、包裝場和建筑物設置
道路由干路、支路和小路組成，干路要貫穿全園并與公路、包裝場等相接，以便運輸產品和肥料，在山地果園可呈“之”字形繞山而上，上升的斜度不要超過8度，路面寬5-8米，支路修適中位置，把大區分成小區，路寬4-6米，小區間設小路路寬2-3米。包裝場可能設在果園的中心位置，藥池和配藥場宜設在交通方便處或小區中。在山地果園、畜牧場應設在積肥、運肥方便的高處，而包裝場、庫房等應設在低處。肥源缺乏處建園，還須在土地規劃中，專辟綠肥基地。
3．防護林營造
果園營造防護林，不僅可以防止臺風、大風危害，還可調節空氣濕度、溫度，減小凍害和其他災害天氣的危害。據研究認為果園通過營造防護林，可增加果園濕度，減小變濕差，增加果實平均果重和產量，營造防護林是番石榴生產中一項必需的技術措施。防護林帶的有效防風距離為樹高的25-35倍。防護林的方向和距離，主要根據當地的風向和風力來確定。一般主林帶的方向和主風向垂直設置，風多而大的地方，帶距可近些，以200-300米為宜。而風小的地方以500米左右為宜。防風林的樹種應具有生長迅速，樹體高大，枝葉繁茂，防風效果好，壽命長，與番石榴無共同的病蟲害的樹種，盡量考慮用鄉土樹種。
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