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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、和田栽培的主要葡萄品種：
1、木納格：木納格栽培面積小、，占和田地區葡萄面積10%，主要是鮮食品種，極耐貯藏，果穗不整齊，平均重1250克，大者重1500克，果粒平均重8.2克，最大者達10.5克，易脫落，果皮厚，淺綠色，果粉多，果肉淺棕色，汁液較多，含可溶性固形物20%，生長期160天，最高畝產達4500公斤，無病蟲害。
2、馬奶子
栽培面積少，占和田地區葡萄栽培面積的1%，是優良的鮮食品種，生長勢強，果穗不整齊，穗平均重481克，大穗約重1公斤，粒平均重6.3克，最大重8.4克，不易脫落，黃綠色，有果粉，外形美觀，果肉白綠色，汁液多，味甜，含可溶性固形物20%，成熟期8月下旬，生長期142天，畝產高達3000公斤，果形大，品質上乘，無病蟲害，不耐貯藏和運輸。
3、黃葡萄
栽培面積少，為優質制干品種，果穗整齊，穗平均重491克，最大可達750克，粒平均重6.9克，果皮中厚，黃綠色，汁液中等，含可溶性固形物23%。生長期164天，主要在墨玉縣栽培。
4、無核白葡萄
是和田主要制干品種之一。果穗整齊，果穗平均重200克左右，大者重625克，果粒平均重1.8克，最大者3.2克，果皮中厚，較脆，淺綠色，太陽曬熟時淺黃綠色。果肉淺黃綠色，甜味強，無核，可溶性固形物含量為25%，9月中上旬成熟制干，鮮食7月底成熟。結果母枝上第5-12節結果率最高。對土壤要求較高，適宜土層深厚而肥沃的砂質土，地下水位約為1.5米以上處不宜生長，畝產可達2500公斤，但水肥管理不足，有隔年結果的現象。
5、和田紅葡萄
是和田地區主要栽培品種之一，占和田地區葡萄總面積的70%，穗平均重332克，大者重1000克，果粒圓形，粒平均重3.1克，最大者達4.3克，果肉淺綠色，多汁，甘酸適度，味濃，可溶性固形物23%，生長期167天，第2-10節上的結果枝著生的果穗多而大，對水肥要求不高，畝產可達2700公斤，但管理不當隔年結果現象顯著，本品種極耐貯藏運輸，1-2年內不施肥，管理粗放也能獲得每畝平均600公斤的產量。
二、育苗技術
1、插條的采集和貯藏
一般結合冬季休眠進行插條采集，為培育良種良苗，從豐產優質，無病蟲害健壯的母樹上采集，所采插條選一年生成熟、粗壯飽滿、節間短的枝，插條可分品種綁成捆，掛上標簽，分別貯藏，第二年春季扦插，插條貯藏宜于11月中下旬，地面開始解凍時，將插條放進貯藏溝或貯藏窖內，如采集早可先放在冷涼通風地方進行預貯。貯藏方法根據插條多少，選背陰的地方挖貯藏溝，寬1.2米，深1米，長任意，放一層插條覆一層濕土，最上面覆15厘米濕土（捆入溝內，其間要填充濕沙或濕土隔離），每2-3平方米立一束玉米稈使插條能通氣散熱，天冷時覆草防凍，貯藏期適溫00C到40C。貯藏的前后期要適時檢查防熱，防干，防霉。
2、插條的扦插和苗期管理
（1）插前苗圃地要選土質肥沃，灌水方便的地塊，扦插前施足腐熟的有機肥，每畝4000-5000公斤，深翻土壤，平地起壟，覆膜時要密緊。
（2）插條準備與扦插
插條在插前要剪成20-25厘米長，留芽2-3個，插條頂端距芽1厘米處平剪，基部斜剪呈馬蹄形，浸水24小時，扦插時在壟上分兩行，將插條向內斜插入膜中，膜上封土壓實。
（3）苗期管理：
插條扦插后，除在前期保持土壤溫度外，關鍵是促地溫的迅速升高，使插條基部盡快形成愈合組織，張出新根，上部新芽萌動生長待苗成活后，要及時追肥、澆水、中耕、鋤草、抹側芽、摘心、促苗木健壯成熟。
三、定植
1、定植時間與方法
定植葡萄在和田秋天和春天進行，秋天結合冬灌（11月10-20日）進行，春天在地表20厘米處土溫達100C以上（三月底四月初）時進行。
溝栽：溝上口60厘米，底寬50厘米，溝深50-60厘米，坑內20-30厘米填入土和有機肥混合物。每坑施有機肥20-30公斤，加1-2公斤過磷酸鈣，然后土肥混合后，栽植苗木，定植后要及時灌水，并將苗木埋土5-10厘米，待萌芽后出土，防止抽干，有條件時可在溝內鋪地膜，以增溫保濕，提高苗木成活率。
2、架形
小棚架
前柱高2米，后柱高60厘米，兩柱之間1米，坡度長3米。
四、整形與修剪
1、整形
主要是多主蔓扇形整枝，按照每50厘米的架面留，一個主蔓標準確定每株主蔓數，主蔓在架面上。
（1）幼數整形
定植后，苗木基部留3-5個飽滿芽短剪，促使發出2-3個新梢，新梢生長至50-80厘米時摘心，促其生長健壯，當年如發出副梢，則留2-3片葉摘心，以保證新梢生長粗壯。
（2）成齡樹整形
成齡樹整形主要是枝蔓的更新，一個枝蔓的經濟壽命為8-10年，超過此限時就要進行更新。
2、冬季修剪
在落葉后埋土前進行冬剪，將當年結果枝留3-8個芽短剪，當年營養枝留3-7個芽，如無核白、木納格多留，在架面空缺處培養結果枝組，留一個長梢和1-2個短梢，剪除不成熟的綠枝。
3、夏季修剪
春季抹芽，從萌芽至見果穗時，抹除雙芽中的葉芽，按照一個果芽留二個葉芽比例，抹除多余葉芽、弱芽、畸形芽，摘心結果枝在果穗之上2-3片葉，營養枝5-8片葉時摘心，副枝長出后留2-3片葉摘心，一個夏季要進行3-4次摘心。在果穗開花前必須進行一次，在果實著色時也要進行一次。
五、施肥
1、基肥
每年施一次，一般為秋施，每株施用20-50公斤有機肥在距植株40-50厘米處挖深40-50厘米的條形坑，施入基肥，可春施要在萌芽前進行，缺磷的園地同時施入1-2千克過磷酸鈣，羊糞、油渣。
2、追肥
（1）根部追肥：主要以化肥、油渣、微肥、鳥類糞等為主，花前以氮、磷肥混合追肥，每株100-150kg。漿果轉色期前施磷鉀肥，每株100~150kg復合肥撒在葡萄地下，然后翻地或者在距植株30-40厘米處開溝，溝深10-20厘米，施肥后覆土澆水。
（2）葉面追肥
主要以化肥、微肥為主，葉面追肥一般主要用在晚熟品種上使用，使用0.3%的磷酸二氫鉀或1-3%過磷酸鈣（按說明使用）。
六、灌水
根據土壤情況來決定具體灌水次數，葡萄出土時澆一次水，恢復樹勢及促進萌芽，開花前澆一次水，利于開花和新梢生長，漿果膨大期澆兩次水，利于漿果膨大，采收后澆一次水，促進秋季枝條生長與成熟，越冬水，埋土越冬前灌好越冬水，提高植株抗旱抗寒能力。
七、埋土與出土技術
在氣溫00C，土壤開始結凍時埋土，埋土10-20厘米。
八、其他管理
（1）灌水后中耕、松土、除草。
（2）隨時整理架面，捆綁新梢。
（3）控制架面上葉幕厚度，保持通風透光。
（4）葡萄園可間作，但不要種植高桿，秋季用水多的作物。
九、果實采收
按品種特性和不同用途需要的成熟度適時采收。
十、和田紅葡萄無核化技術
利用無核靈進行無核化栽培，在開花前利用無核靈一號，落花后利用無核靈二號。
十一、利用赤霉素無核白葡萄膨大技術
100-200ppm的赤霉素溶液浸葡萄果穗（葡萄開花前和落花后用兩次）。
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