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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
初冬時節，我國大多數地方不見葡萄的蹤影，而在廣西農業科學院園藝研究所的品質園內，一排排葡萄架上卻掛滿了晶瑩剔透的葡萄。該所所長彭宏祥告訴記者，這是該所經過多年研究，采用野生毛葡萄與歐洲釀酒葡萄遠緣雜交選育出的適應南方濕熱地區栽培的優良釀酒葡萄新品種，其第一造結果已在7月中旬收獲。
據悉，毛葡萄是原產我國且分布最廣的野生葡萄資源種類,其漿果富含氨基酸、維生素、人體所需的微量元素和花色素雙糖等營養成分，是傳統釀造山葡萄酒的主要原料。但野生毛葡萄存在一些問題：資源有限；毛葡萄為雌雄異株，人工直接引種栽培后營養生長過旺、坐果率低、豐產穩產性差；漿果含酸量偏高，不利于釀造全汁高檔葡萄酒等。
廣西農科院園藝所從上世紀90年代初開始對野生葡萄進行資源調查、分類及優良單株選擇的研究。在此基礎上，利用優良的野生毛葡萄單株與歐洲釀酒葡萄進行遠緣雜交，并經過多年品種改良和篩選，成功選育出兩性花毛葡萄改良新品種。
據介紹，這種新品種既保留野生葡萄釀酒的獨特風格，又具有坐果率高、萌芽力強、樹勢中庸的特點，一造畝產可達1100千克。用其釀酒，品質可以與目前北方干紅葡萄酒媲美。有關專家鑒定認為，該新品種綜合性狀優于野生毛葡萄，是適應南方栽培的優良山葡萄釀酒新品種，適合釀制干型山葡萄酒，推廣潛力很大。
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