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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
高妻葡萄由日本長野縣的山越幸男用先鋒＊森田尼雜交育成，1992年經日本農林水產省注冊，歐美雜交種，匹倍體。1995年引入我國，經各地廣泛試種，一致認為該品種適應性強，抗病性好，早果豐產，穗大粒大，著色好，甜度高，風味濃香，極耐儲運，具有廣闊的發展前景�，F將其綜合性狀介紹如下：
一、果實經濟性狀兩性花，自然落花落果輕；果穗大而緊密，多為圓錐形，一般穗重600克左右，最大穗重1800克；果粒特大短橢圓形，平均粒重16克左右，疏花疏果后平均粒重可達18－30克，幾乎與乒乓球一般大；果粉多，果皮厚，不裂果；果肉中等軟硬（比巨峰、藤稔硬度大），可溶性固形物含量高達18％－21％，具有濃郁的草莓香味，基本無酸味，品質極優；果柄與果實結合緊密，不易裂口；果刷粗長，著生牢固，耐儲運。
二、生長結果習性始果期早，一般定植后第2年就能結果，成齡大樹樹勢旺盛，萌芽率80％，結果枝率95％，平均每個果枝1．6個果穗，坐果率高，豐產穩產，一般667平方米（1畝）產可達2000－3000公斤，果實純黑色，且成熟一般，在陰雨天氣，光照不足的年份也極易著色，2次果、3次果即使經霜凍后也能達到深穗色，這是巨峰系葡萄品種中極為罕見的現象，深受市場歡迎，曾榮獲國際農業科技博覽會指定產品獎。
在長江流域一般3月下旬萌芽，5月中旬開花，7月下旬至8月初成熟，比金華藤稔葡萄成熟期略晚。
三、適應性和抗病性抗寒性強，成熟枝條可耐零下18－20℃的低溫，抗病性極強，常規管理即無病蟲害發生，豐產穩產，穗、粒之大可與號稱乒乓葡萄的金華藤稔相媲美，且著色，品質，耐儲運性均優于金藤稔，是繼金華藤稔之后又一種綜合性狀更優的新一代葡萄品種，不僅適應北方大多數地區栽培，也完全適應南方高溫多雨地區栽培，專家們認為，它不僅是巨峰系葡萄60多年來育種發展的頂峰，也是當今世界大粒鮮食葡萄品種發展中的里程碑。
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