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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
高山葡萄屬東亞種群中的刺葡萄種，為強大的藤本植物。原產于南方雪峰山區，在高溫、高濕、低光照生態環境下馴化選育而成的。嫩葉紫紅色，成齡葉片心臟形，大而厚，較光滑，無光澤，邊緣鋸齒鈍。一年生枝條紅褐色，有較密短刺，但不扎手，果實平均粒重5.5克，最大11克，平均穗重450克，最大穗重1500克，果粒藍黑色，果粉厚，外觀極美，易著色，成熟一致。2004年9月，通過省級審定，作為極晚熟南方高抗葡萄新品種在全國進行推廣，它具有以下突出特點。
1.高抗病。對葡萄常患的黑痘病、白腐病、炭疽病、白粉病等病害抗性極強，用藥量僅為巨峰葡萄的1/10；只有葉片微感霜霉病，僅用常規藥就可防治。在整個掛果期，果實不套袋也不感染病害，即使沒有技術的初學者種植，照樣能高產穩產，它是唯一全年不用噴藥，也能達到較高產量的葡萄新品種。
2.高抗逆性。開花期即使遇到半個月的連續低溫陰雨天氣，照樣能完成正常的授粉受精過程，坐果率幾乎不受影響，而巨峰葡萄則會大量落花落果，產量嚴重下降，并對高溫、陰濕、干旱、低光照天氣表現出極高的抗逆性能力，有著歐美、歐亞雜交葡萄不可比擬的品質優勢。高山葡萄的選育和推廣，結束了我國葡萄界長期主栽歐美、歐亞葡萄種的局面，對推動我國南方晚熟葡萄品種的發展將產生重大影響。
3.高品質。外觀美麗，藍黑色，果粉厚，成熟一致，上色一致，果粒緊湊整齊，不裂果，不掉粒，果皮稍厚，特別適合長途運輸，有利于建立大規模的生產基地進行產業化開發。含糖量高達20%左右，蜂蜜香味濃郁。高山葡萄不但鮮食品質好，而且釀酒品質也屬一流，將結束我國南方各葡萄酒廠，因原料品質欠佳，而釀不出高檔葡萄酒的局面，并將作為釀制高檔葡萄酒的首選原料，提升我國葡萄酒的品質。
4.高產量。高山葡萄生長特別旺盛，適合棚架和庭院走廊栽培，并適宜稀植，用苗量極少，667平方米用種苗20～30株（一般葡萄需要200株），第二年667平方米產量可達1000千克，第三年667平方米產量可達2500千克，第四年667平方米產量可達4000千克，最高可達6500千克（一般葡萄品種2000千克，只要肥水充足，以后每年都可高產穩產，基本上沒有大小年。
5.高效益。該品種成熟晚，一般在8月下旬可采摘上市，9月中旬充分成熟，可以在樹上延遲到10月中旬采收，糖分積累逐漸增加，風味更佳，正逢中秋節、國慶節兩大節日出售，售價極高，667平方米經濟效益萬元以上。
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