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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
隨著現代農業向著集約化，設施化和觀賞化方面的迅猛發展。為了提高單位面積上的經濟效益，大規模地推廣葡萄設施栽培，更好地推廣葡萄設施栽培技術，筆者經過幾年的栽培實踐，總結出沒施栽培葡萄的豐產關鍵性技術措施。
1、場地選擇
葡萄是喜光性植物，對光照很敏感，設施栽培就選擇在北風向陽，東西南三面設有高大遮蔭物體，地勢平坦（或局部取平），有水源且排水良好的地方。山區以坐北朝南為宜，北面有低山或臺地可做溫室北墻，利用其保溫，效果更佳。
2、生態環境調節
2.1溫度的調控
塑料日光溫室葡萄一般于是12月底或翌年1月上旬可開始，萌芽前夜間最低溫度控制在5～7℃以上，最高溫度為30℃左右;萌芽到開花期溫度應在7～5℃以上，最適宜溫度在24～28℃地溫在15℃左右;花期溫度控制在15℃以上，最適溫度應在18～28℃，地溫在20℃左右，落花后支漿果開始著色，最低溫度在15～25℃，最高溫度在28～30℃，地溫在20～25℃左右，漿果開始著色到漿果成熟，一般夜間溫度應在15℃左右，不要超過20℃，白天溫度在25～30℃，這有利于漿果著色成熟和含糖量的提高。
2.2濕度的調控
設施條件下的空氣相對濕度一般比露地高得多，是一個高溫多濕的生育環境，易引起新梢徒長，病菌滋生。所以，要經常通風換氣，減輕空氣濕度，發芽到花序生出期，空氣相對濕度控制在8%左右，花序生出后控制在70%左右，開花一坐果期應控制在65～875%;坐果到開始著色期，應控制在70%左右，漿果開始著色到成熟期，棚內空氣濕度應控制在65%左右。
2.3氣體的調控
設施內早上6時到8時由于塑料日光溫室內二氧化碳濃度低，光合強度迅速降低，當通風后隨著空氣的流通，二氧化碳濃度的提高，光合速率接近大田。因此，應在棚室內施用固體二氧化碳等氣體配料，來補充二氧化碳的不足，以及在中午棚內氣溫高時彩加大通風的方法，使大氣中含有較多的二氧化碳氣體換入棚室內。
2.4光照的調控
葡萄對光照很敏感，設施內的光照強度通常只有室外的70～80%。設施內的光線質量也差，玻璃溫室紫外線透力較差，農模對紫外線雖然有較好的穿透能力，但由于制模時加用了可塑劑，減少了紫外線的透過率，因此，為了增加塑料棚室內的光照，除了在扣棚時選用無滴透光性好的塑料薄膜和及時清除灰塵外，還應進行適當的補光，尤其是在連陰雨天氣時更需要補光。
3、施肥
3.1施肥量，每生產100克葡萄，植株大約需N0.6～1.1kg，五氧化二磷0.26～0.56kg;K200.56～1.28kg，秋施基肥數量，每畝4000～5000kg。追肥：每100kg果施1～1.5kg復合肥。
3.2施肥方法基肥以秋施為好，采用全園撒施，挖溝放入為宜。
4、修剪
4.1籬架整形設施栽培葡萄分單壁直立式或水平整形
4.1.1單壁直立式：行距2米，株距1.5米，定植當年每株選留兩條新梢做母枝，直立引縛于單壁籬架架面，新梢長達2米時摘心，保留頂端1～2個副梢繼續生長，其余副梢貼根抹除。頂部副梢留3～4片葉反復摘心，秋后新梢從頂端分生副梢處剪留1.5米左右，剪留的新梢即為明年的結果母枝。第二年萌芽前，為使芽眼萌發均勻，防止中下部出現瞎眼，先將母枝暫時順第一道鐵絲水平引縛，或平放于地面，等萌發后再將母枝垂直引縛架面。
4.1.2單壁水平式：行距2米，株距1.5米，定植當年選留一條新梢做母枝用，按單壁直立式進行引縛，摘心和副梢處理，秋修剪時先將新梢引縛于第一道鐵絲呈水平狀，均向北延伸，并在兩株交接處剪截。第二年春在母枝水平方向每相距15～20選一個壯芽，長出的新梢往上引縛，其余芽全部抹除。
5、果穗處理
5.1疏穗，為防止枝蔓延長，在花序顯現后，根據每個枝蔓上的整體負載量，每個延長蔓至少保留2～3個果穗，達到以果壓蔓目的，其余的枝條一律保留單穗，一枝一穗，對再次發生的二次蔓，三次蔓，應全部去除。
5.2果穗整形
去除歧肩穗，保證穗形緊湊，穗長12～15為好，棚架葡萄：把夾在枝條中間的果穗理順到架面以下，使其自然下垂，切除弱穗尖，保證穗長20左右，使整個果穗緊而不擠，松而不散，松緊適度。
6、主要病蟲害的防治
6.1葡萄白粉病，主要為害葉、蔓、果穗等，幼嫩組織最易感病，葉片發病后褪綠或呈灰白色斑，上覆白粉，葉面不平，病斑輪廓不整齊。嚴重時布滿葉片，病葉減縮，枯萎而脫落，幼果發病時覆一層白粉，嚴重時，病斑處縱向開裂，虹穗發病而枯萎脫落。
6.2葡萄霜霉病
主要為害葉片，新梢，幼果等幼嫩組織，葉片發病初期呈半透明，邊緣不清晰的油漬小斑，后擴展為淡黃色多角形病斑，并能相互融合成大斑。新梢、卷須、穗軸、葉柄發病;開始為半透明邊緣不清晰的油漬狀小斑點，后發展為凹陷，黃色呈褐色病斑，幼果染病后，病部褐色變硬下陷。潮濕時葉背、新梢、幼果均產生白色霜狀霉層，隨即萎縮脫落，果實著色后，不再脫落。
6.3防治方法：A加強負載管理，及時摘心，綁蔓剪副梢，保持良好的通風透光，越冬前剪除病梢，清掃落葉、病果集中燒毀。B藥劑防治，發芽前噴3～5度石硫合劑，消滅越冬病菌，開花到幼果期，噴2～3次50%硫菌靈可濕性粉劑500倍液，或15%粉銹寧800倍液。
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