日本三水梨的貯藏保鮮

84農業網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

豐水、黃金等品種以其優良的風味受到了廣大消費者的歡迎，因此近幾年日韓優持砂梨在我國有長足的發展，果品產量也逐年大幅度上升。但這些梨的肉質較軟，在運輸過程中易受到傷害，并且因其采收期較短、貯藏性差、銷售期過于集中，難以長期供應市場。如何貯藏保鮮就尤為重要。因此筆者就日本對三水梨的貯藏保鮮法介紹給大家，以供參考。

一、采收成熟度與貯藏性：

一般情況下，三水梨采收時期過早則糖度低、果肉硬、品質不好，采收過晚雖然糖度較高，但肉質低下，除有衰敗跡象外，新水果面變黑，幸水果點變黑，豐水則易發生蜜心病等。采收后立即出售的梨果，用顏色圖卡觀察果皮底色，新水為3（微紅色）、幸水為3-4（黃色）、豐水為4（褐色）的程度為好，如果貯存1個月，則都以2-3的程度為好。

另外，在栽培中如果鈣不足，則易發生柚皮果和石梨果，缺硼則發生變形、裂果、縮果、果肉崩裂等。如果遇到低溫、干旱等氣候，則果實發生蜜心病的較多，這樣的梨果在采收時其商品價值相當低下，因此在運輸和貯藏時要予以相當的留意。

84農業網免責聲明：本站部分文章系轉載自網絡，如有侵犯，請聯系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網友自行判斷信息的真實性。84農業網本著服務三農的原則，不以盈利為目的，84農業網所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 梨黑星病防治的關鍵技術
• 下一篇： 常見花卉病蟲害介紹――梨網蝽

相關文章

• 梨黃粉蟲綜合防治技術
• 稀世珍品胎里紅梨
• 高檔梨果精品――圓黃梨
• 梨--翠綠
• 梨品種――秋黃梨
• 梨新品種――早美酥
• 梨中新品-紅皮梨
• 日本梨新品種介紹
• 梨中之王――豐香
• 早酥梨高接豐產栽培技術
• 抗寒優質梨品種介紹
• 梨新品種――金星梨

精彩圖片