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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
鳳梨科（Bromeliaceae）自然界大約有50多個屬2500余種，此外還有數千個雜交品種。原產于南美洲熱帶地區，多數附生于熱帶叢林的巖石、樹干、腐敗枝葉上。觀賞風梨主要包括光萼荷屬、果子蔓屬、麗穗鳳梨屬、彩葉鳳梨屬等。其株型秀美，葉色光亮，花型奇特，花序顏色較為豐富，花期持久長達4～9個月，是極為理想的室內觀賞植物，是一種有較大發展前景和名符其實的名優高檔禮品盆花。
2002年我所開始從國外引進觀賞鳳梨并進行栽培試驗，品種主要有紅星（rana）、紫星（1una）、吉利紅星（ostara）、小火炬（torch）、丹尼斯（continental）、纓歌（poelmania）、黃星（samba）。
1鳳梨的形態特征及生長習性
觀賞鳳梨的葉蓮座狀基生，旋疊成筒狀，葉序的排列形狀呈對稱平滑放射伸展，質較軟，帶狀外曲，葉色大部分是深淺不同的綠色，有的葉片具深綠色的橫紋，如虎皮風梨，有的葉片具深綠色斑點，如火炬，也有的葉褐色具綠色的水花紋樣等。臨近花期時，一些品種中心部分葉片變成光亮的深紅色、粉色，如虎皮鳳梨。花莛高出葉叢，苞片多為紅色、黃色或紫色，花期多在夏季，花穗常帶有各種強烈耀眼的顏色。
觀賞鳳梨性喜溫暖濕潤、半蔭環境，忌酷暑，怕強光直射，喜柔和的長日照，家庭擺設冬季宜放在南窗前，陽光射到盆沿為度，其他季節放在室內散射光明亮處養護。天氣干燥和盛夏高溫時節應經常噴水增加環境空氣濕度，適度澆水保持盆土濕潤。植株從葉筒中吸收水分和溶解在水中的養分生活。自春至秋，葉叢筒內要經常灌滿水，冬季葉筒底部保持潮潤為度。生長旺季約每半月追施一次含微量元素的復合化肥溶液。
2鳳梨栽培技術
2.1栽培環境條件
觀賞鳳梨屬熱帶植物，除一些特殊種外，必須選擇冬季無霜的地點。如果有條件的話，最好能在具有調溫功能的現代化溫室內種植，這樣一年四季可保證鳳梨生長良好。
2.1.1光線：光線是栽培健壯觀賞鳳梨所必需的條件。大部分觀賞鳳梨所需求的光線強度為2萬1x左右，如將光線強度提高至3～4萬1x并配合高濕度和良好的通風條件，則會生長更快更好，株型會呈現出矮胖壯碩，葉片寬短剛硬，花色更加鮮艷美麗。如果在室內栽培，光照條件達不到要求時，可采用人工照明，最好選用日光燈。照明燈最好懸吊在植株上方約30cm處，不要太高，以免降低光照強度。
2.1.2溫度：觀賞鳳梨生命力很強，耐熱耐旱，但夏季應不高于37℃，冬季應不低于5℃，氣溫偏低易受冷害，如葉與花會變色，甚至腐敗。短時的低溫或極高溫，雖然會對生長造成一定危害，但當溫度恢復正常后，植株仍可生長良好。最適宜鳳梨生長的溫度為22～25℃，夜溫15～18℃，日溫22～28℃，日夜溫差最好相差6℃以上，以10℃為佳。
2.1.3通氣與濕度：最適宜鳳梨生長的空氣相對濕度在50%～75%。一般情況下，在高溫高濕期間（相對濕度≥80%），應加強通風；在高溫干燥時（相對濕度≤40%）則應多噴水；在冬季低溫時不能噴水，但在人感到氣悶時應打開風扇增加空氣對流。通風不良會影響植株正常生長，容易徒長和發生病害。當空氣干燥，相對濕度低于40%時或過度通風，對鳳梨植株生長亦不合適，易造成葉尖枯萎。這時應每小時噴水1次，每次1min。夏季高濕高溫期，應設法加強通風，冬季低溫期則不宜多噴水，春季高溫干燥期則應多噴水。改善通風條件以單斜面通風最為經濟有效，如果再配合活動遮光網更好。通風好的條件下，鳳梨葉片寬而肥碩，花穗大而長，花色鮮艷美麗。
2.1.4水分：觀賞鳳梨對水質要求非常高，必須無污染，EC值0.1以下，pH值5.5～6.5之間。調查發現，當pH值高于7時，植株吸收營養不良；高鈣、高鈉會使葉片失去光澤，妨礙光合作用，并容易引起心腐病和根腐病；硬水含鈣鹽及鎂鹽過高，不宜使用；自來水也常含大量的鈉和氯，不宜使用；地下水因地域不同會有變化，應做水質分析后使用。
鳳梨喜濕潤也稍耐干，春秋室內每隔兩3d澆1次水，夏季每天澆一次透水，葉面噴水，保持盆土濕潤，增加室內濕度，盆內忌積水，水多易爛根，但要經常往葉筒內灌水保持儲水量。從春末至秋季的生長期，可適當增加澆水量，葉面要常噴水，葉筒中也可灌些清水，注意水質，以免水變質發臭，腐蝕“蓮座”。冬季盆土稍干為宜，一般筒內不灌水，噴水應在中午，每次噴3mm，每周1次。開花時，筒內少灌水甚至不要灌水，存放在避日光處，能延長花期。
2.1.5栽培介質：要栽在通透性良好的介質上才能生長良好，選用介質的原則應為：pH值5.5～6.5，保水與排水性俱佳，物理與化學性質穩定，質地略粗，固著力強，價格便宜，取得容易。根據以上原則，泥炭土等以在溫室內使用為佳，露天蔭棚內則不宜使用泥炭。粒徑1cm左右的椰子殼碎片，也是比較適宜的介質。介質含水量太高或排水性及通透性不良，常會造成爛根或爛心。
2.2施肥管理
鳳梨主要靠葉杯（筒）吸收養分，應使用液體肥料。
每周施氮肥1次，花前適當增施磷、鉀肥，以促花大色艷。一般大規模生產用鳳梨專用肥一次和硝酸鉀加10%的硫酸鎂交替使用。鳳梨對一些元素很敏感，如銅和氯可導致植株發黑甚至死亡；鋅可以使葉尖干枯；硼則引起葉片卷曲或脫落；過多的磷也會使鳳梨出現中毒的癥狀，如葉尖干枯。鳳梨的葉片對鎂元素的需求較多，充足的鎂可使某些鳳梨品種（如火炬）的葉片散發出特有的金屬光澤，因此，應在營養液中注意添加鎂元素，一般按照鉀（氧化鉀）的1/10添加。
實驗表明以色列生產的鉀寶（12～2～44）和普通的國產硫酸鎂進行配方施肥，每周淋施2次（冬天適當減少次數），可使植株豐滿，葉片舒展，且具有迷人的光澤，花莖挺拔，苞片更艷麗。
2.3催花
鳳梨在自然生長條件下，需要較長二段時期才能開花，如小苗至開花需2～3時間。在商品化生產栽培中，為了獲得較好的整齊度和一致性，以及預期的銷售時期和價格，必須進行人工催花，這是生產中的關鍵技術。具體做法是：將乙炔氣體緩慢通過水中保持3～4h成為乙炔飽和水溶液，然后關閉乙炔氣瓶，將乙炔飽和水溶液澆灌植株葉杯中，每株100～200ml，每3d1次，共3次，催花最宜在晴天有陽光的早上進行。
2.4病蟲害防治
觀賞鳳梨少有病蟲害發生，但管理不當也會導致一些病蟲害發生。
在溫室栽培條件下，很少有病害，但如果水質太差或水分過多，可能會導致心腐病，主要癥狀是葉叢基部發黑，心葉腐爛呈褐色，易脫落，與健全葉片界限明顯，此時應清除病株，隨水肥加入50%多菌靈溶液澆施，每周1次，平時加強通風，定期消毒，定期用干凈水沖洗心葉。蟲害主要有蝗蟲、介殼蟲、薊馬和食心蟲，特別易受介殼蟲害，可用氧化樂果、特普水、狂殺寶、粉虱王等可有效防治。
2.5繁殖
鳳梨類花卉一般種植2～3年以上才能開花，且花后很難結實。20世紀80～90年代通常用分株法繁殖，春季結合翻盆換土進行分株。將植株基部發生的吸芽切下，切口要削平，栽植在素沙土中，盆口套上塑料袋保溫保濕，放疏蔭通風環境，在25℃條件下很快生根，但傳統的觀賞繁殖方法所能得到的繁殖倍率有限。隨著現代生物技術的發展，組培技術的提高，大規模的鳳梨組培苗的出現有力地促進了花卉產業的現代化進程。
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