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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
梨是遼西北寒冷半干旱地區主導果品，栽培面積近3000公頃，已初步形成了規模化產業。但是近年來梨的品種結構在一定程度上制約了梨產業效益的提高。因此，以市場為導向，穩妥調整優化梨品種結構和區域布局，積極發展優新品種，推進該區梨產業的可持續發展，是目前亟待解決的問題。筆者經調查后提出遼西北寒冷半干旱地區梨品種結構調整優化途徑及紅皮梨優新品種，供生產參考。
1遼西北寒冷半干旱地區梨品種發展現狀
遼西北半干旱地區梨品種經歷了從1970年到1990年的大規模發展以蘋果梨和秋白梨為主，花蓋梨、安梨為輔，1991年到2000年基本停滯發展，從2001年至今再度大規模發展以南果梨為主，錦豐、花蓋、蘋果梨為輔3個階段。縱觀遼西北半干旱地區梨的發展現狀，當前主要存在3個方面的問題：①晚熟品種栽培規模萎縮，早熟品種栽培規模單一過多，豐產優質的秋白梨、蘋果梨等晚熟悉品種大幅度減少，而在該區表現豐產優質的南果梨集中大幅度增加，形成了早熟南果梨單一過多，晚熟品種缺乏的不合理結構。②一些市、縣沒有依據生態條件適地適樹而是盲目大規模發展南果梨，盡管南果梨是一個綜合性狀優良的品種，但不適應遼西北南部自然的生態條件。③新品種引進推廣速度緩慢，生產上主栽的品種還是較早的地方品種，雖然近幾年引進了一些優新品種，但絕大多還沒有形成規模生產。
2遼西北寒冷、半冷半干旱地區梨品種調整優化的主要措施和目標
2.1合理調整早、中、晚熟品種的比例
梨果供需周年化、品種多樣化是市場的需求。針對市場晚熟品種偏少，早、中熟品種偏多的情況，通過政策引導、市場調節、實驗示范和媒介宣傳等措施，引導群眾適度發展晚熟梨新品種，使早、中、晚熟品種的比例由現在的10∶70∶20逐步調整為10∶40∶50。
2.2積極穩妥、有序地發展新優品種
對于引進的國內外梨新品種要通過試栽表現和市場反饋進行科學篩選，積極穩妥、有序地發展。當前遼西北半干旱地區應重點發展抗黑星病系列和紅皮梨系列的早、中、晚熟品種。抗黑星病系列品種有：蘋博香、秋白梨、東寧5號、寒香梨、北海道、錦豐等；紅皮梨系列品種有：寒紅、蘋博香、新梨6號、紅南果、紅香酥、八月紅、矮紅等。
2.3品種區域布局
遼西北半干旱南部等市縣氣候較濕潤，適應白梨生長結果，應重點發展秋白梨、京白梨等；而中部等市縣應重點發展紅香酥、八月紅、錦豐、蘋博香等；北部等市縣應重點發展大南果、紅南果、寒紅、東寧5號、蘋果梨等，以形成較為科學合理的品種區域布局。
3遼西北寒冷、半干旱地區梨品種優化途徑
3.1對不適品種進行高接換頭更新品種
高接換頭是優化品種結構、加速梨品種改良的主要途徑，針對栽培經濟價值低的雜梨品種，充分利用多頭高接技術實現品種更新改良；把高接換頭和不良樹形改造、老弱樹復壯結合起來，既更新了品種又改良了樹形和恢復了樹勢，一舉二得。實踐證明，只要技術得當，高接樹基本達到1年換頭、2年花果、3年豐產。
3.2加大引進栽植優良品種的力度
引進栽植優良品種，建立梨新品種示范園，是加速梨優化品種的有效途徑。當前在遼西北半干旱地區充分利用退耕開發梨新品種，建立經濟林示范區，將快速實現梨品種優化。
4適宜遼西北寒冷半干旱地區的紅皮梨優新品種
4.1紅南果梨
系南果梨芽變，平均單果重111.4g，最大180g；果實近圓形，果形指數0.9，始熟期黃綠色，著色期底黃色，終熟期陽面鮮紅色，紅色覆蓋面積達66.3%，果點黃褐色，密而中小；果梗中長，平均2.38cm；萼片宿存，部分脫落；采收時果皮較厚，采后20天果皮變薄，光亮鮮紅；果肉白色，肉質細，多汁，酸甜適口，香味極濃；Vc含量13.5mg/100g，含可溶性固形物16.0%～16.8%，品質極上；常溫下可貯2～4個月；樹勢中庸，干性較強，枝條粗壯堅實，樹形緊湊。萌芽力中等，成枝力強；紅南果梨白花不結實，可用蘋香梨、花蓋梨做授粉樹；栽后4年普遍開花結果；抗寒力、抗黑星病力強；9月下旬果實成熟，果實發育140～142天，適于無霜期155天以上地區大面積栽培。
4.2紅香酥梨
中國農業科學院鄭州果樹所用庫爾勒香梨X鵝梨選育而成。平均單果重220g，最大589g；果面70%鮮紅，長卵圓形或紡綞形，果皮底色綠黃色，果肉白色，肉質致密、細脆，果皮蠟質多，外觀艷麗；石細胞少、汁多，味香甜，果心小，含可溶性固形物13%～14%，Vc含量7.39mg/100g，品質上等；果實9月中、下旬成熟，較耐貯運；樹冠呈圓錐形，樹勢中庸，樹姿較開張，萌芽力強，成枝力中等，以短果枝結果為主，豐產穩產；一般以酥梨作授粉樹，2～3年開花結果，4～5年進入盛果期，畝產可達2500kg左右；較抗寒，抗黑星病能力強，是一個有前途的晚熟、耐貯、優質、紅色梨新品種。
4.3寒紅梨
吉林省果樹所用南果梨×晉酥選育而成。果實圓形，平均單果重170～200g，最大450g；成熟時果皮多蠟質，底色鮮黃，陽面艷紅，外觀美麗。果肉細、酥脆多汁，石細胞少，果心中小；酸甜味濃，有南果梨香氣，含可溶性固形物14%～16%，品質上乘；果實9月下旬成熟。用普通果窖可貯5個月以上，貯后風味更佳；樹體強健，生長旺盛，萌芽率高，成枝力中等；初果期以長、中、短枝混合結果為主，進入盛果期以短果枝結果為主；白花結實率較低，蘋博香、吉林大梨等是其良好的授粉品種；栽后3～4年開花結果，5～6年豐產，畝產1500kg。抗寒性強，抗黑星病能力強，是一個晚熟、耐貯、紅皮梨優良品種。
4.4新梨6號梨
新疆農科院以庫爾勒香梨X蘋果梨選育而成，1997年通過審定并命名。果實扁圓形，平均單果重191g，最大296g；果皮底色青黃，陽面有紫紅暈，果皮薄；果肉乳白色，肉質松脆，汁液多，風味酸甜適口，品質上等，較耐貯運；樹勢強健，幼樹生長旺盛，短果枝、腋花芽、長果枝、中果枝結果比例為47.5%、20.1%、22.2%、10.2%，極易成花，坐果率高，幼樹2～3年開始結果，第4年即有較高產量。該品種表現出早產、早豐、優質、抗寒、紅皮等優良性狀。
4.5八月紅梨
陜西省果樹所與中國果樹所合作以早巴梨X早酥梨育成的中熟紅色品種，1995年審定并命名。果實卵圓形，平均單果重233g，最大280g；果形整齊，果皮底色黃色，陽面紅色，著色面積50%，果實表面細膩，果點小而密，外觀美麗；果肉乳白色，石細胞少，肉質細脆，汁多，味香甜，含可溶性固形物11.9%～15.3%，品質上乘；果實8月中旬成熟；樹勢強健，幼樹直立，結果后漸開張；萌芽力強，成枝力中等；結果早，豐產；抗黑星病，對蝽象抗力強；抗寒、抗旱，對土壤要求不嚴。成熟時正值瓜果淡季，經濟效益可觀，是很有發展前途的紅色梨品種。
4.6碩豐梨
山西省果樹所以蘋果梨×酥梨育成，1995年審定并命名。果實近圓形或倒卵圓形，平均單果重250g，最大450g；果皮綠黃色，具紅暈或近滿面紅色；果肉白色，肉質細，松脆，石細胞少，汁多，有香氣，含可溶性固形物12%～14%，品質上乘；果實9月初成熟，8月下旬即可食用。耐貯，抗寒性較強。
4.7蘋博香梨
吉林延邊華龍集團果樹所以蘋果梨×博香梨育成，1995年命名。果實卵圓形，平均單果重185g，最大400g。果皮薄，淺黃色，陽面有紅暈；果肉乳白色，質細，松脆多汁，味甜，含可溶性固形物15%，品質上等；果實9月末至10月初成熟，抗寒、抗病、耐貯。
4.8矮紅梨
南果梨株變新品種。果實全面著鮮紅色；果點細小，果皮光滑，果肉細膩潔白，味甜，香氣較南果梨更加濃郁；矮紅梨枝條年生長量小，有枝條封頂的特點，組織充實，極易形成花芽。栽后3年普遍見果，4～5年進入豐產期，是一個極有發展前途的優良紅皮梨品種。
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