梨的保鮮貯藏方法

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

（１）筑畦堆藏法。這是黃縣長把梨產(chǎn)地貯藏的一種主要方法。在梨采收以前，選擇通風(fēng)良好，陰涼干燥、水位低的果樹行間。沿南北方向筑畦，畦寬１?５米～２米，畦長隨貯藏量而定。畦面高出地面約１０厘米，中央略高，兩側(cè)略低，四周培成高約１５厘米的畦埂。畦面鋪上一層厚５厘米～１０厘米的細(xì)沙。畦埂四角及兩個長邊上，每隔７５０毫米釘一根木柱，柱高７５０毫米，其中一半插入土中，在木柱內(nèi)側(cè)沿畦埂四邊豎立用高粱、玉米秸稈或荊條編成的簾子，簾內(nèi)緊貼兩層完整無洞的牛皮紙，紙間接頭處，要相互壓邊搭接。果實采收后，于通風(fēng)陰涼的樹間進(jìn)行預(yù)貯，霜降后入畦貯藏。貯藏時先在畦面的干沙土上噴一次水，挑除碰壓、刺傷、病蟲害的果實，將梨果逐層擺放。擺放時要輕拿輕放，以免碰壓、刺傷梨果造成貯藏中腐爛，梨堆頂部擺成小圓弧形，四周與畦穴同高，中堆頂垂直高７０厘米～８０厘米左右。果實擺好后，隨即用２層～４層牛皮紙蓋好封嚴(yán)，再橫蓋一層草簾。

（２）室內(nèi)貯藏法。萊陽茌梨室內(nèi)貯藏法是萊陽農(nóng)民普遍采用的一種方法。利用此方法貯藏萊陽茌梨４個月～５個月，果皮鮮綠、果肉無變色現(xiàn)象。果實采收前噴布多量式波爾多液（１：３：２００）。果實采后挑選無病蟲、無機(jī)械傷的果實放入果筐或箱中，果筐或箱內(nèi)襯有厚０?０６毫米～０?０７毫米厚的聚乙烯保鮮袋，袋內(nèi)按果實重的５％加入生石灰，石灰用紙包成幾個小包，分別放在果筐、箱的不同地方。在１０月中下旬當(dāng)外界氣溫降低時，將在陰涼通風(fēng)處經(jīng)預(yù)冷的萊陽茌梨移到空閑屋內(nèi)。入室后如果室溫白天較室外低，夜間較室外高時，白天宜在門窗上掛布簾，晚上應(yīng)把門簾全部打開，充分利用外界低溫與室溫對流，以降低室溫。當(dāng)外界氣溫低于０℃時，窗要密封，再冷時，門上吊棉門簾，保持溫度。室內(nèi)溫度以０℃為宜。貯藏過程中要注意經(jīng)常打開袋口通風(fēng)。

（３）冷庫貯藏。梨可進(jìn)行冷庫貯藏。在冷庫貯藏過程中要注意冷害的發(fā)生。鴨梨、雪花梨、長把梨采后不能像蘋果那樣直接入０℃冷藏。否則，梨黑心嚴(yán)重。一般在１０℃以上入庫，每周降低１℃，降至７℃～８℃以后，再每３天降低１℃，直至降到０℃左右。這一段時間大約需要３０天～５０天。

（４）氣調(diào)貯藏。氣調(diào)貯藏可以推遲梨果肉、果心的變褐，推遲褪綠，保持梨的脆性和風(fēng)味。氣調(diào)貯藏除了可采用大帳和塑料袋小包裝的簡易氣調(diào)貯藏外，還可利用氣調(diào)庫、氣調(diào)機(jī)進(jìn)行貯藏。其氣調(diào)貯藏方法與蘋果相似，不同之處是必須嚴(yán)格控制二氧化碳濃度。使二氧化碳濃度控制到最低的程度。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關(guān)系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 云和雪梨的栽培技術(shù)
• 下一篇： 梨樹套袋前的病蟲害防治

相關(guān)文章

• 梨黃粉蟲綜合防治技術(shù)
• 稀世珍品胎里紅梨
• 高檔梨果精品――圓黃梨
• 梨--翠綠
• 梨品種――秋黃梨
• 梨新品種――早美酥
• 梨中新品-紅皮梨
• 日本梨新品種介紹
• 梨中之王――豐香
• 早酥梨高接豐產(chǎn)栽培技術(shù)
• 抗寒優(yōu)質(zhì)梨品種介紹
• 梨新品種――金星梨

精彩圖片