地區(qū):安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū):江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè):養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚(yú)|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲(chóng)
行業(yè):水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置:首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 水果種植 > 梨樹(shù)種植技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理
我國(guó)是種梨最早的國(guó)家,又是“東方梨”的起源地,古人稱梨為“百果之宗”,即水果之主的意思。歷史上有“玉乳”、“蜜父”、“快果”之名,人們視梨為品味佳美的珍果。梨成熟于夏秋暑熱之季,對(duì)某此暑熱病有顯著的食療效果,民間有“一日一梨,醫(yī)生遠(yuǎn)離”的說(shuō)法傳至今日。所以梨在我國(guó)是歷經(jīng)不衰,深受廣大人民群眾歡迎的大宗消費(fèi)水果。
因前階段過(guò)于追求高產(chǎn)品種的發(fā)展,造成我國(guó)中熟梨品種多,梨上市期集中,出現(xiàn)相對(duì)的季節(jié)性過(guò)剩,這是品種配套不合理帶來(lái)的后果。目前我國(guó)梨人均占有量不足7千克,與其他國(guó)家的人均占有量相比差距較大。優(yōu)質(zhì)梨價(jià)高貨少,幾乎被超市壟斷,一般水果市場(chǎng)還很少見(jiàn)。因此,優(yōu)質(zhì)梨的前景非常樂(lè)觀,就國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而言,由于地區(qū)間梨的品種分布與產(chǎn)量都有較大差異,各地市場(chǎng)對(duì)品種的需求也不相同,加之南北梨產(chǎn)區(qū)的成熟期差異大,梨鮮果供應(yīng)期長(zhǎng)達(dá)半年之久,所以市場(chǎng)本身就顯示出有較強(qiáng)的調(diào)節(jié)能力,容納量大。在出口國(guó)際市場(chǎng)方面,目前我國(guó)梨出口量少,約12.5萬(wàn)噸/年,僅居世界第五位。加入WTO也給我國(guó)水果出口帶來(lái)了機(jī)遇,通過(guò)努力提高梨品質(zhì),盡快達(dá)到綠色食品標(biāo)準(zhǔn),我國(guó)梨出口量亦將會(huì)成倍增加。再加上貯藏保鮮,加工利用等,就更顯示出巨大的市場(chǎng)潛力,所以優(yōu)質(zhì)梨生產(chǎn)發(fā)展前景是非常廣闊的。
第一節(jié) 選擇名優(yōu)適宜品種
發(fā)展優(yōu)質(zhì)梨在品種選擇上,以市場(chǎng)對(duì)路、氣候適宜為基礎(chǔ),同時(shí)起點(diǎn)要高,眼光要遠(yuǎn),要不斷了解市場(chǎng)動(dòng)向,使發(fā)展的品種具有領(lǐng)先地位。前幾年,一些外商看準(zhǔn)了日、韓梨品種在東南亞水果市場(chǎng)上的前景,來(lái)國(guó)內(nèi)投資建基地,很快就獲得了經(jīng)濟(jì)效益,這就是一個(gè)很好的例子。據(jù)分析,在今后一定時(shí)期內(nèi),梨品種發(fā)展上,日韓梨品種具有領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。日韓梨的主要新品種喜水、黃金、園黃、秋黃、天皇、早生黃金、愛(ài)甘水、甘泉、豐水、華山、晚秀、大果水晶等品種果實(shí)大、果形正、果皮鮮亮光潔,內(nèi)在品質(zhì)絕佳,主要特征見(jiàn)表1。但需說(shuō)明的是,日韓梨栽培對(duì)肥水條件和管理水平要求較高,應(yīng)學(xué)習(xí)掌握一定的栽培技術(shù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)梨樹(shù)綜合管理,才能發(fā)揮經(jīng)濟(jì)效益。國(guó)內(nèi)選育的早熟品種和某些雜交梨品種,如中梨1號(hào)、翠冠、黃冠等品種也可選擇發(fā)展。
表1日韓梨主要品種主要性狀表
品種外 觀內(nèi) 質(zhì)成
熟
期綜合特性果重果形色澤質(zhì)地汁液風(fēng)味固形物黃金350近圓黃綠色質(zhì)細(xì)嫩豐味濃甜香158月中貯后金黃色,質(zhì)極優(yōu)圓黃550圓形淺褐色細(xì)嫩酥脆多味濃甜香157月中果心小,品質(zhì)上早生黃金350圓形金黃色肉白,細(xì)嫩多味甜158月中品質(zhì)上,抗性強(qiáng)愛(ài)甘水250稍扁褐 色質(zhì)極細(xì)多味甜146月下套袋皮黃色,品質(zhì)優(yōu)華山550圓形淺褐色雪白細(xì)嫩多味甜148月中品質(zhì)優(yōu),高抗性晚秀660扁圓黃褐色雪白細(xì)嫩豐味濃甜159月上品質(zhì)優(yōu),抗逆性強(qiáng)秋黃400圓形黃褐色雪白細(xì)嫩豐味甜149月上套袋淺黃色,品質(zhì)優(yōu)甘泉531扁圓深褐色細(xì)嫩酥脆多味甜168月中心小,質(zhì)優(yōu),抗性強(qiáng)大果水晶480圓球乳黃色細(xì)嫩脆密多濃甜濃香148月下質(zhì)優(yōu),果面晶瑩透明豐水250扁圓黃褐色細(xì)嫩爽脆多濃甜香137月中心小,果肉晶瑩剔透喜水320扁圓赤褐色細(xì)脆多味甜136月下耐粗放管理,較抗病
注:果重單位為克;固形物為百分含量;成熟期為旬。
第二節(jié) 建園與栽植
梨樹(shù)對(duì)外界環(huán)境條件有一定的要求,生產(chǎn)上若要取得良好的栽培效果,用比較低的生產(chǎn)成本,獲得中等或中上等產(chǎn)量的優(yōu)質(zhì)高檔梨,就必須在建園前對(duì)本地的主要?dú)夂蛞蛩刈魅娴牧私猓僭谶@些氣候條件下衡量所選的樹(shù)種、品種的適應(yīng)性能,我們主張適地適樹(shù),在生態(tài)條件適宜的區(qū)域內(nèi)種植適宜的優(yōu)質(zhì)良種。
在氣候因素中,溫度相當(dāng)重要。南方砂梨系統(tǒng)栽植區(qū),包括江南高溫濕潤(rùn)區(qū),淮河以南、長(zhǎng)江流域各省,年平均氣溫在15~23℃,1月(最冷月)氣溫低于 10℃的日數(shù)在80~140天的廣大地區(qū),對(duì)砂梨系統(tǒng)的品種或砂梨與白梨等的雜交選育品種是適應(yīng)的。例如黃花梨、新世紀(jì)、明月、晚三吉、豐水等為這些區(qū)域的代表品種,各地可以參照這些代表品種衡量新選品種對(duì)當(dāng)?shù)貧夂蛞蜃拥倪m應(yīng)能力。梨樹(shù)是喜光果樹(shù),年日照在1600小時(shí)以上表現(xiàn)最好。梨需水量較多,耐旱性差,適宜的土壤水分含量為土壤田間持水量的70~80%,所以要求年降雨期分布要均勻,年降雨量在1000毫米以上(白梨在500~700米米之間表現(xiàn)良好)。如降雨量不足或降雨分布不均,就需另辟水源蓄水灌溉。風(fēng)是梨樹(shù)生產(chǎn)中必須考慮的氣候因子。在過(guò)去栽植梨樹(shù),風(fēng)是一個(gè)重要的限制栽培因子,但通過(guò)人們對(duì)種梨經(jīng)驗(yàn)的不斷總結(jié)提高,風(fēng)因子的影響力度在降低。但是建園時(shí)必須根據(jù)當(dāng)?shù)爻D觑L(fēng)力大小和主要風(fēng)向,考慮是否設(shè)計(jì)建造防風(fēng)林帶,是否采取棚架綁縛式整形栽培。
在建園時(shí),另一個(gè)需要考慮的就是地形地勢(shì)和土壤因子。梨對(duì)地形地勢(shì)的選擇要求并不嚴(yán)格,丘陵山地的陽(yáng)坡排水光照良好,適應(yīng)梨樹(shù)生長(zhǎng),但需考慮坡度不宜過(guò)大。平地建園在當(dāng)今生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔梨。梨對(duì)土壤要求雖不嚴(yán)格,但對(duì)土質(zhì)深厚、疏松肥沃、排水性能的要求較高。要求土壤空氣中氧氣濃度5%以上,地上部生長(zhǎng)發(fā)育正常,降至4%新梢生長(zhǎng)受抑制,2%時(shí)新梢停長(zhǎng),1%左右開(kāi)始枯死。梨對(duì)土壤PH值的適應(yīng)能力較強(qiáng),適應(yīng)范圍為5.4~8.5,以5.6~7.2為最適宜。梨的耐鹽量為土壤中總鹽量的0.14~0.20%,受害極限為0.30%。
建園需按山、水、園、林、路的要求進(jìn)行總體規(guī)劃。新建梨園必須進(jìn)行土垠改良,做到先改土后栽苗。栽植梨樹(shù)必須配置授粉樹(shù),最好是主栽品種與授粉品種都是能夠生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)高檔梨的品種。根據(jù)不同的品種配置方式,主栽品種與授粉品種可按3~8:1的比例配置。
黃金梨、大果水晶梨花粉少或沒(méi)有花粉,必須嚴(yán)格為其配置授粉品種,主要授粉品種有園黃、愛(ài)甘水、早生黃金、華山、晚秀、豐水、綠寶石、翠冠、黃冠、新世紀(jì)等,而這些授粉品種品質(zhì)優(yōu)良,可互相授粉,也是品質(zhì)優(yōu)良的主栽品種。這是優(yōu)質(zhì)日韓梨的授粉配置的主要方法。
梨樹(shù)的栽植密度以畝栽333株(2×1米)為主,或者畝栽222株(3×1米)。梨樹(shù)定植成活率高,每年9月至次年3月均可定植,但以10~11月(秋植)最佳。定植前最好先施足底肥(底肥以腐熟的有機(jī)肥或堆肥為最好,另加適量磷肥),將底肥與定植穴土壤混勻后再蓋一層泥土,然后栽植。栽植時(shí)選用壯苗定植,將苗木根系理順、分布均勻,然后分層壓入細(xì)泥土,以剛好蓋至根頸部為宜,并使根頸部高于周圍地面10~20厘米左右(使幼苗植于一小土堆上),在苗木四周筑小土埂,栽后立即將水澆于小土埂內(nèi),澆透,每株澆水20千克左右,最后蓋上一層細(xì)土,并用雜草或地膜覆蓋樹(shù)盤(pán)。
第三節(jié) 選擇樹(shù)形,合理密植,重視修剪
一、整形
梨樹(shù)有樹(shù)形高大的特點(diǎn),過(guò)去一般選用疏散分層形等大冠稀植的樹(shù)形,重視冬季修剪,輕視夏季修剪,這種方法已不適應(yīng)當(dāng)今梨樹(shù)生產(chǎn)的需要。要更新觀念,拋棄只追求高產(chǎn)而不便提高果實(shí)質(zhì)量的樹(shù)形。根據(jù)梨樹(shù)萌芽率高、成枝力低、花芽易形成的生長(zhǎng)結(jié)果特性,結(jié)合南方氣候特點(diǎn),盡量使其早產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),現(xiàn)多選擇紡錘形、棚架籬形類和開(kāi)心形類的樹(shù)形。并根據(jù)所選擇樹(shù)形的投影占地大小確定栽植密度,(當(dāng)然也可根據(jù)栽植密度選擇樹(shù)形)。下面介紹幾種現(xiàn)在常用的樹(shù)形的整形要點(diǎn):
1.籬壁形 此樹(shù)形為目前國(guó)內(nèi)密植園的最新樹(shù)形,為扇形整枝,花芽易形成,在主枝上著生結(jié)果枝組,一邊長(zhǎng)樹(shù)邊結(jié)果,通風(fēng)透光好,產(chǎn)量高,果實(shí)品質(zhì)好,結(jié)果早,一般第二年開(kāi)始結(jié)果,第三年豐產(chǎn),四年成形,枝梢不易徒長(zhǎng)。適合2×1米(畝栽333株)的密植園。該樹(shù)形主干高30厘米,中心主干彎曲延伸呈臺(tái)階狀,臺(tái)間距50厘米,共3-4層,成形后樹(shù)高在2米以內(nèi),其具體整形方法分兩種:
1.1 苗木定植后留40-50厘米定干,并設(shè)1支柱將苗干扶直,在早春苗木發(fā)芽4-5厘米長(zhǎng)時(shí),選與行向平行的兩個(gè)新梢作主枝,讓其直立生長(zhǎng),其余新梢全部抹掉,在6月底、7月初,在距地面60厘米處順行設(shè)1橫向竹桿,縛于支柱上。統(tǒng)一選著生方向一致的枝梢作中心干,讓其直立生長(zhǎng),將另1枝梢反向(與主干的對(duì)稱方向)拉枝,將枝梢縛于橫桿上,以控制其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),并形成化芽。至次年春,在距第一道橫桿50-60厘米處設(shè)第二道橫桿,將中心干縛于支柱上,并將距第一道橫桿1米長(zhǎng)以上的中心干反向(與第一主枝的對(duì)稱向)拉平,縛于第二道橫桿上,并對(duì)背上芽目傷,讓其抽發(fā)強(qiáng)壯中心干,培育第三層主枝。若中心干距第一道橫桿長(zhǎng)度在1米以下,則留50厘米短剪,讓其抽發(fā)兩個(gè)旺枝,按前法于6-7月拉枝整形。該樹(shù)形共3層,2-3年成形,樹(shù)高2米以內(nèi)。
1.2 選用1米左右的苗木定植,苗木定植后,在第一年早春頂芽萌動(dòng)前,靠主干設(shè)一支柱,在離地面30—40厘米處將苗木束縛在支柱上,并順行設(shè)1橫桿,縛于支柱上,然后順行將苗干拉彎成水平狀縛于第一道橫桿上,成第一臺(tái)主枝,在彎曲處背上選一壯芽刻傷,使其抽發(fā)旺梢成為新的中心主干,將其縛于支柱上讓其直立生長(zhǎng),此一壯芽以下的芽全部抹去。將所拉彎枝背上的其余直立旺梢在生長(zhǎng)期半木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行拿梢、拉枝或扭梢抑制其生長(zhǎng),以利于促花和促進(jìn)中心干生長(zhǎng)。第二年春按上法將中心干向反方向拉平成為第二臺(tái)主枝,按同方法培育中心干,如此每年一臺(tái),共3-4臺(tái)即可。
2.水平臺(tái)階式扇形 此樹(shù)形在平地與梯(田)地都能運(yùn)用,是目前國(guó)內(nèi)密植園應(yīng)用最多的樹(shù)形,為扇形整枝,花芽易形成,在主枝上著生結(jié)果枝組,邊長(zhǎng)樹(shù)邊結(jié)果,通風(fēng)透光好,產(chǎn)量高,果實(shí)品質(zhì)好,結(jié)果早,一般第二年開(kāi)始結(jié)果,第三年豐產(chǎn),四年成形,枝梢不易徒長(zhǎng)。適合3×1米(畝栽222株)的密植園。該樹(shù)形主干高30厘米,中心主干彎曲延伸呈臺(tái)階狀,臺(tái)間距30~40厘米處將苗木束縛在支柱上,然后與行間呈45°夾角。將苗干拉彎成第一臺(tái)主枝,斜度與地面呈10°~20°角。為了保證梢頭延伸方向,應(yīng)設(shè)立支柱固定梢頭。在彎曲處背上選一壯芽刻傷,使其抽發(fā)旺梢成為新的中心主干,將其縛于支柱上,此一壯芽以下的芽全部抹去。將所拉彎枝背上的直立旺梢在生長(zhǎng)期半木質(zhì)化時(shí)進(jìn)行拿梢、拉枝或扭梢抑制生長(zhǎng),以利于促花和促進(jìn)中心干生長(zhǎng)。第二年春按上法將中心干向反方向拉平成為第二臺(tái)主枝,按同法培育中心干,如此每年一臺(tái),共4~5臺(tái)即可。
3.“y字”形樹(shù)形,又稱斜式倒人字形 株距1米,行距3~4米,栽植密度為166~222株/畝。由開(kāi)心形演變而來(lái),在喬砧密植條件下,可獲得極好產(chǎn)量,并能有效提高梨果質(zhì)量,是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔梨的主選樹(shù)形。
3.1 樹(shù)體結(jié)構(gòu) 干高50~70厘米,南北行向,2個(gè)主枝分別伸向東南和西北方,呈斜式倒人字形。主枝腰角70°,大量結(jié)果時(shí)達(dá)80°,樹(shù)高2~2.5米。
3.2 修剪方法 兩大主枝的培養(yǎng)。該樹(shù)形要栽大苗、壯苗,苗高1.5米以上,苗木基部直徑在1厘米以上。定植時(shí)直立栽植,不定干,待苗木發(fā)芽后按腰角70°拉向東南或西北方向,并在彎曲處選一好芽,距地面50~70厘米、在好芽的上方刻傷或在芽上涂抹發(fā)枝素,促發(fā)出直立枝。第二年春將第一主枝上培養(yǎng)出的直立枝拉向西北方向。但對(duì)長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的品種,需要定干,以緩解主干作主枝后的強(qiáng)旺生長(zhǎng)勢(shì)頭。可參照“Y”字形定干方法,即定干高度50~70厘米左右,選一健壯芽當(dāng)頂,培養(yǎng)該芽抽生的兩個(gè)對(duì)稱方向的健壯枝培養(yǎng)為另一主枝,其余枝及時(shí)抹除。為了培養(yǎng)好二大主枝,需對(duì)主枝上的直立枝加以控制,對(duì)枝按相對(duì)方向綁縛培養(yǎng)為主枝,其余分枝全部抹除。二大主枝背上直立芽在萌發(fā)后抹除。主枝延長(zhǎng)枝一般不短截,如樹(shù)勢(shì)較弱,對(duì)主枝延長(zhǎng)枝可輕度短截,相鄰植株主枝間呈平行狀態(tài)。主枝延伸到規(guī)定長(zhǎng)度時(shí),應(yīng)作去勢(shì)修剪,留強(qiáng)枝換頭,控制主枝不在向外延伸。
結(jié)果枝組的配置。在二大主枝上不培養(yǎng)大型枝組,只要求著生中小型枝組,而以小型枝組為主。小型結(jié)果枝組多用先甩放后回縮法,即1年生枝緩放,形成短枝結(jié)果后在分枝處回縮。中型結(jié)果枝組則用先截后放再回縮法培養(yǎng)。枝組間以“多而不擠,疏密適當(dāng),上下左右,枝枝見(jiàn)光”的原則,以相互不交叉、不重疊為度,每主枝上配置小型枝組12~14個(gè)。要注意對(duì)枝組的調(diào)整,當(dāng)側(cè)生枝少時(shí),可將較直立的枝組下壓和下垂枝上抬,增補(bǔ)側(cè)生枝組;下垂枝組少時(shí),可用側(cè)生枝組上壓,增補(bǔ)下垂枝組,要保持幼樹(shù)枝組不幼,老樹(shù)枝組不衰。枝組常以回縮的方法更新,其回縮掌握的程度是抽枝多而短,壯而不徒長(zhǎng)。結(jié)果后,枝組內(nèi)要用“三套枝 ”修剪法,即當(dāng)年結(jié)果枝、形成花芽枝、生長(zhǎng)枝各占1/3,使結(jié)果、成花、生長(zhǎng)三不誤,達(dá)到連年結(jié)果的目的。
4.改良紡錘形 當(dāng)樹(shù)高控制在2~2.5米,冠徑在1.5~2米時(shí),叫矮紡錘形,可用于高密度(200株/畝)栽培。再對(duì)下部側(cè)生枝長(zhǎng)勢(shì)進(jìn)一步控制,使上下伸展幅度相近,加大分枝角度,使樹(shù)形瘦長(zhǎng),則可變?yōu)榧?xì)紡錘形,可運(yùn)用于更高密度的栽培方式。
4.1 修剪方法
4.1.1中央干的修剪 定干高度在60~80厘米左右,中心干直立生長(zhǎng)。第一年冬中心干延長(zhǎng)枝前留50~60厘米;第二、三年冬中心干的延長(zhǎng)枝剪留40~50厘米;第四、五年冬基本成形,中心干上的小主枝己選足時(shí),就可開(kāi)心落頭。落頭后,為了保持2~2.5米的樹(shù)冠高度,每年可用弱枝換頭。
4.1.2 小主枝的培養(yǎng) 每年在中心干上選留2~4個(gè)小主枝,于新梢停止生長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行拉枝,一般拉成水平枝。在定植后的四年里,冬季對(duì)小主枝一般不進(jìn)行修剪,小主枝的延長(zhǎng)枝也不短截。對(duì)達(dá)到1米長(zhǎng)的小主枝要撐、拉成水平,而對(duì)生長(zhǎng)較短的小主枝暫不拉枝,待生長(zhǎng)到1米長(zhǎng)時(shí),再拉成水平。當(dāng)小主枝已選夠10~15個(gè)后,延伸過(guò)長(zhǎng)過(guò)大的小主枝,要及時(shí)回縮。小主枝的粗度不能超過(guò)該段中心干粗度的1/2。當(dāng)小主枝過(guò)粗時(shí),可在小主枝上疏掉部分分枝,以削弱其生長(zhǎng)勢(shì)力。要防止樹(shù)體上強(qiáng)下弱,當(dāng)出現(xiàn)上強(qiáng)下弱的現(xiàn)象時(shí),要抑強(qiáng)扶弱,可適當(dāng)疏除中心干上部過(guò)密枝或上層小主枝上的較強(qiáng)分枝,小主枝上要配置和培養(yǎng)中小型結(jié)果枝組。
4.1.3 無(wú)用枝的疏除 對(duì)中心干上的競(jìng)爭(zhēng)枝和小主枝上的直立枝,內(nèi)膛的徒生枝、密生枝、重疊枝,要及時(shí)疏除,以保持通風(fēng)透光良好,穩(wěn)定產(chǎn)量和樹(shù)勢(shì)。
4.2 樹(shù)籬枝的密度 每畝總枝量不超過(guò)8萬(wàn)個(gè)為宜。過(guò)密枝應(yīng)疏除,維持適宜的留枝量,調(diào)節(jié)結(jié)果枝組的密度。
二、修剪
梨樹(shù)栽植后,通過(guò)4~5年的幼樹(shù)整形,逐步轉(zhuǎn)為正式結(jié)果期,在結(jié)果初期,還要注意培養(yǎng)樹(shù)形,繼續(xù)完成整形任務(wù)。但整個(gè)結(jié)果期修剪的重點(diǎn)是調(diào)節(jié)生長(zhǎng)與結(jié)果的平衡,保勢(shì)樹(shù)體健壯,為奪取優(yōu)質(zhì)高檔梨的生產(chǎn)創(chuàng)造條件。梨發(fā)枝力強(qiáng)成枝力弱,大多以短果枝結(jié)果為主,修剪時(shí)應(yīng)重點(diǎn)注意以下事項(xiàng):
1 結(jié)果枝組的培養(yǎng)與修剪 結(jié)果枝組的數(shù)量合理布局是獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。對(duì)容易成花的品種,可采用先短截后長(zhǎng)放或短截后回縮的方法,對(duì)不易成花的品種,可以先長(zhǎng)放后回縮,培養(yǎng)結(jié)果枝組。對(duì)盛果前期和進(jìn)入盛果期的樹(shù),對(duì)結(jié)果枝組應(yīng)進(jìn)行精細(xì)修剪,同一枝組內(nèi)應(yīng)保留預(yù)備枝,輪換更新,交替結(jié)果,控制結(jié)果部位外移。要充分利用輕前長(zhǎng)放和短剪回縮調(diào)節(jié)和控制枝組內(nèi)和枝組間的更新復(fù)壯與生長(zhǎng)結(jié)果,使其既能保持旺盛的結(jié)果能力,又具有適當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量。
2 輔養(yǎng)枝的修剪 由于梨樹(shù)的成枝力弱,整形修剪時(shí),在骨干枝之間的空隙處,要適當(dāng)多留一些輔養(yǎng)枝,以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),利用其結(jié)果。當(dāng)其影響主枝生長(zhǎng)時(shí),應(yīng)及時(shí)回縮,直至疏除。
3 防止結(jié)果部位外移 可采用對(duì)上部和外圍的強(qiáng)枝進(jìn)行疏剪,減少上部和外圍 枝數(shù)量,疏去直立強(qiáng)枝,留中庸枝并緩放成花掛果,以減弱生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)下部和內(nèi)膛弱枝多留少疏,并適當(dāng)短剪以促發(fā)分枝并復(fù)壯更新。對(duì)弱枝回縮到壯枝、壯芽處,以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。對(duì)伸向行間的枝要適當(dāng)回縮,使行間保持本樹(shù)形或栽植方式應(yīng)有的通光過(guò)道寬度。
4 其它 盛果期應(yīng)加重冬剪,對(duì)內(nèi)膛弱枝更新復(fù)壯,使內(nèi)膛和下部枝培養(yǎng)豐滿后,再交替結(jié)果,同時(shí)預(yù)防結(jié)果部外移,保持樹(shù)體結(jié)構(gòu)。夏季修剪作為輔助修剪,主要采用摘心、扭梢、拉枝等技術(shù),以促進(jìn)花芽分化。
第四節(jié) 土肥水管理
一、土壤管理
在梨樹(shù)定植前改土的基礎(chǔ)上,于栽后1~2年(秋季)應(yīng)及時(shí)向外擴(kuò)穴或擴(kuò)溝,增施有機(jī)肥稿桿、堆肥等,每年擴(kuò)展延伸寬度1米左右,分2~3年的時(shí)間將株行間全部改良。在改良土壤的同時(shí)要加強(qiáng)土壤年際管理,選擇合理的土壤管理制度,如幼齡園間作綠肥、飼料的耕作法、清耕法、生草法、覆蓋法等,以保持土壤疏松肥沃,并能保持土壤含水量,提高抗旱能力。
二、施肥
施肥是提高梨園土壤肥力,施肥以供給或補(bǔ)充梨樹(shù)從土壤中急需吸收帶走(或己經(jīng)吸收帶走)的礦質(zhì)養(yǎng)分。生產(chǎn)綠色食品(梨)的施肥原則要以有機(jī)肥為主,遵守綠色食品對(duì)梨樹(shù)植物施肥的規(guī)程要求,盡可能的少施化肥,尤其不得施用硝態(tài)氮類化學(xué)肥料。
1. 幼年果園施肥(1~3年) 幼樹(shù)施肥應(yīng)采用薄施勤施的原則。第一年以氮、磷為主,以增加枝梢生長(zhǎng)量,一般定植后在發(fā)芽時(shí)施第一次肥,以清水糞配合適量尿素及磷肥(株施尿素10克,過(guò)磷酸鈣20克,清糞水2~5千克。至6月底每月施肥1~2次,用肥量逐漸增加。7~9月底停止施肥,以利于促花,10月上旬施秋肥一次,以有機(jī)肥為主,并適當(dāng)增加用量(株施尿素10克,過(guò)磷酸鈣50克,禽畜糞水10千克)。第二、三年,由于結(jié)合合理的整形技術(shù),植株開(kāi)花試果,并有一定產(chǎn)量。可在2月中旬、 5月中旬、7月中旬、10月上旬施4~6次肥即可。另外:2月中旬要重施磷肥,在5月中旬增施鉀肥。
2. 結(jié)果園盛齡果園施肥(第4年開(kāi)始) 采用高密度栽培的梨園,第三、二年試果,第四年就進(jìn)入高產(chǎn)期,因而施肥次數(shù)減少,施肥量增大。每年在2月中下旬,5月中旬,8月下旬施三次肥即可。可按每產(chǎn)100千克果實(shí)施入尿素1千克,過(guò)磷酸鈣1.5千克,硫酸鉀0.8千克的比例施用。
第一次在2月中旬施春肥:此次施肥主要是促進(jìn)花器發(fā)育,提高座果率,加強(qiáng)新梢生長(zhǎng),為6~8月花芽分化作準(zhǔn)備。由于梨樹(shù)大多以短果枝結(jié)果為主,短枝一般在花后15天即停梢,如果春肥施用過(guò)遲則使枝梢生長(zhǎng)過(guò)旺,不能及時(shí)停梢而影響果實(shí)肥大和花芽分化。故此次施肥宜早不宜遲,以萌芽前10~15天(2月中、下旬)施用為宜,以速效氮肥結(jié)合有機(jī)肥施用,磷肥一次性施入全年用量的60%,氮肥占全年的25%左右,一般畝施尿素15千克,硫酸鉀15千克,過(guò)磷酸鈣 40千克,禽畜糞水2000千克。
第二次施肥在5月上、中旬施用夏肥(壯果肥):此時(shí)正值梨樹(shù)葉片大量形成期(亮葉期),且幼果開(kāi)始膨大,并為6~7月份果實(shí)迅速膨大和6~8月的花芽分化提供足夠養(yǎng)分,施肥量較大,占全年50%左右,一般畝施尿素30千克,硫酸鉀30千克。禽畜糞水4000千克左右。
第三次施肥在采果后(中晚熟品種應(yīng)在采果前施)施用秋肥:主要為保護(hù)葉片提高花芽質(zhì)量,為來(lái)年豐產(chǎn)積累養(yǎng)分,施肥量占全年25%左右,一般畝施尿素15千克,過(guò)磷酸鈣30千克,禽畜糞水3000千克。
第四次多在秋季入冬前,施好基肥。基肥可以結(jié)合改土施 入有機(jī)肥為主,如畜禽肥、堆肥、廄肥和配合一定量的磷肥,適當(dāng)深施為好。強(qiáng)調(diào)施好基肥,加大有機(jī)肥的有量,是生產(chǎn)綠色食品(梨)的重要的技術(shù)環(huán)節(jié)。
3. 葉面施肥 每次噴藥時(shí)結(jié)合進(jìn)行葉面施肥,可加入0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀,花期噴0.1%硼砂等。
三、灌排水
梨是生理耐旱性弱的樹(shù)種,葉面蒸騰旺盛,故需水較多。尤其7~8月需水最多,若高溫干旱應(yīng)適當(dāng)灌水,或用水生綠肥覆蓋。否則,葉片爭(zhēng)奪果實(shí)內(nèi)的水分,既阻礙果實(shí)膨大,又將嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì)。梨樹(shù)要求土壤不能有漬水,根系不能長(zhǎng)期在水分含量過(guò)高的土壤中生長(zhǎng),同時(shí)土壤水分過(guò)高嚴(yán)重影響果實(shí)品質(zhì),不利于優(yōu)質(zhì)果生產(chǎn)。因此地下水位高的園地和雨季要開(kāi)溝排水,尤其是平地果園更應(yīng)注意排水。一般每2~4行開(kāi)一條深50厘米,寬30~40厘米的排水溝排水。
第五節(jié) 花果管理
一、促花措施
梨園為了早結(jié)豐產(chǎn),須提早促花,使之形成足夠的花芽,方可達(dá)到連年豐產(chǎn)的目的。常用方法有:①6月底噴多效唑(PP333)800~1000ppm,或6月上旬和8月上旬各噴1次250倍液的PBO;②當(dāng)新梢長(zhǎng)達(dá)30厘米時(shí),反復(fù)摘心,或在6月初新梢半木質(zhì)化時(shí)扭梢;③砂梨多數(shù)品種的直立旺長(zhǎng)枝都不能成花結(jié)果,如果要利用這些枝來(lái)結(jié)果,就需在早春將其拉平,并對(duì)其上抽生的枝梢在半木質(zhì)化時(shí)扭梢;④在6~8月對(duì)不易成花的旺樹(shù)適當(dāng)控水。
二、果實(shí)管理
1. 保花保果措施①花期果園放蜂,人工輔助授粉(注意:一定要收集授粉品種樹(shù)上的花粉,為主栽品種授粉)。噴尿素0.3% +硼砂0.2%+萘乙酸15ppm或“云大一120”4000倍液。②花后噴磷酸二氫鉀0.3%+0.2%尿素液+GA3(赤霉素)50ppm。③花后5 天和15天各噴1次“果大多”(每小包加水90千克)。④花前和花后各噴1次100~150倍PBO。⑤花后3周噴1次多效唑1000ppm。
2. 疏花疏果 一般在進(jìn)入結(jié)果盛期后采用。①疏花:對(duì)花量過(guò)多的植株應(yīng)進(jìn)行疏花,可提高花的質(zhì)量,從而提高坐果率。疏花時(shí)間以花序伸出到初花為宜。但有晚霜危害的地區(qū)以謝花后疏果較為穩(wěn)妥。疏花量因樹(shù)勢(shì)、品種、肥水和授粉條件而定,旺樹(shù)旺枝少疏多留,弱樹(shù)弱枝多疏少留,先疏密集和弱花序,疏去中心花,保留邊花。②疏果:疏果可增加單果重,并提高果實(shí)品質(zhì),一般在早期落果高峰期之后進(jìn)行,以落花后兩周左右進(jìn)行為宜。每花序留1~2個(gè)果即可。首先疏去病蟲(chóng)果、畸形果,保留果形端正著生方位好的果。③化學(xué)疏除:在開(kāi)花末期,估計(jì)能達(dá)到豐產(chǎn)時(shí)結(jié)合病蟲(chóng)防治進(jìn)行,可噴0.5%的波爾多液和波美0.3度石硫合劑,或萘乙酸鈉 40ppm可起到疏果的效果。(注意:為了安全保險(xiǎn),減輕化學(xué)物質(zhì)殘留量的污染,化學(xué)藥劑疏花疏果需慎用)。
3. 提高果實(shí)品質(zhì)的措施⑴疏花疏果,合理負(fù)載量,中等樹(shù)勢(shì)果臺(tái)間距在20~25厘米,以2/3的果臺(tái)留單果,1/3的果臺(tái)留雙果,另需留有部分空果臺(tái)。⑵增施磷、鉀肥。⑶噴施 0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀。⑷果實(shí)膨大期噴1~2次“云大-120”(一瓶3.3毫升,兌水13千克)加250倍食用醋,以提高果肉嫩度和果皮光潔度。
4. 防止裂果、銹果和采前落果 ⑴在5月上、中旬施足磷、鉀肥,并用雜草覆蓋樹(shù)盤(pán),抗旱保墑可防裂果。⑵不要一次性施過(guò)多速效氮肥,使果肉果皮發(fā)育均衡,以減少果實(shí)表皮的角質(zhì)龜裂而形成的銹斑。同時(shí)少噴波爾多液,以減輕銹果產(chǎn)生,并加強(qiáng)梨銹病的防治,預(yù)防或減輕銹斑。⑶采前1個(gè)月噴1次GA350ppm或噴蔡乙酸10~100ppm,可有效的防止采前落果。
5. 果實(shí)套袋 根據(jù)果實(shí)大小,選用國(guó)產(chǎn)雙層或單層含藥的紙袋為好于5月中旬果面果點(diǎn)形成之前,對(duì)果面噴一次廣普性殺菌劑和殺蟲(chóng)心劑,如70%甲基托布津800倍,寶麗安 1500倍等。然后及時(shí)套袋。采用兩次套袋的,可在盛花后3周套單層小袋;到盛花后6~7周,果實(shí)進(jìn)入生長(zhǎng)發(fā)育中期,除去小袋,改套雙層大袋。黃金梨等日韓梨品種,必須選用雙袋(外層為灰黑色,內(nèi)層為紅色或粉紅色)。套袋時(shí)間上午9~11點(diǎn),下午2~6. 點(diǎn)為宜 雙層紙袋在果實(shí)采收前一個(gè)月拆開(kāi)上層紙袋,以利于果實(shí)感光。單層紙袋,在采果時(shí)取袋。
6. 除花萼和除肋溝 在日韓梨品種中,有宿萼(如園黃、秋黃等)品種;也有脫萼(如豐水、黃金等)品種;還有一種是既有宿萼又有脫萼(如新水等)。脫萼與宿萼果實(shí)讓其自然生長(zhǎng)發(fā)育,就將會(huì)形成果形不一致。因此,在謝花一周后(此時(shí)脫萼果與宿萼果已能明顯區(qū)分),疏去不脫萼的宿萼果。如宿萼果個(gè)頭大、位置好,需要保留時(shí),可用單面剃須刀片把花萼除去。注意操作上傷口要平齊,不傷及幼果的果頂。如果在開(kāi)花期開(kāi)展了人工授粉的植株,在授粉后3天后,噴 15%PP3337000~10000倍液,可有效除去花萼,可用小噴霧器噴花。
許多梨品種果實(shí)上有縱向肋溝,似桃、李、杏果實(shí)的腹縫線,屬于品種特征,無(wú)法消除。但有些梨品種的果實(shí)上有些有肋溝,有些果實(shí)上又無(wú)肋溝,生產(chǎn)上就應(yīng)采取措施除去有肋溝的果實(shí)。如豐水梨有肋溝的果實(shí)一般是由花序下部的第一、第二朵花形成的,第3~5朵花結(jié)的果,多數(shù)無(wú)肋溝。所以疏花時(shí)將花序最下部的 1、2朵花和第3~4朵以上的花疏除,并在套袋前定果時(shí)只留無(wú)肋溝的幼果,就可基本除去肋溝果。
7. 果實(shí)采收 以色澤和風(fēng)味均達(dá)到該品種最佳成熟標(biāo)準(zhǔn)時(shí)采收為宜,成熟期不一致的可分批采收,采收時(shí)應(yīng)輕拿輕放,并注意保留果梗,以利貯藏。長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)墓麑?shí)應(yīng)適當(dāng)早采。
第六節(jié) 梨病蟲(chóng)害防治
防治病蟲(chóng)害要遵照綠色食品的要求,逐步營(yíng)造良好的梨園生態(tài)環(huán)境,搞好綜合防治。下面介紹的防治方法中,化學(xué)農(nóng)藥的使用應(yīng)重點(diǎn)用于“桃治”。
一、主要病害防治
1. 梨黑星病 別名瘡痂病,為梨最主要病害之一,危害梨樹(shù)的果實(shí)、果梗、葉片、葉柄和新梢等。從落花期到果實(shí)近成熟期均可發(fā)病,病部已形成顯著的黑色霉斑,很象一層霉煙,這是最主要的特征。葉片受侵后先在正面發(fā)生多角形或近圓形的退色黃斑,而在背面產(chǎn)生輻射狀霉層,尤以小葉脈上最易著生,病情嚴(yán)重時(shí),病葉大量早落。幼果受害大多早落或病部木質(zhì)化并停止生長(zhǎng)而發(fā)展成畸形果。大果受害可發(fā)生幾個(gè)到十幾個(gè)病斑,形成瘡痂狀凹斑,并常發(fā)生龜裂,病斑傷口常被其它多種果實(shí)腐爛病菌進(jìn)行浸染,使全果腐爛。
防治措施 ⑴消滅病源:早春落花后至6月,注意病梢發(fā)生情況,及時(shí)摘除燒毀,清掃落葉、落果,剪除病梢。⑵藥劑防治:①臨近花期和謝花70%左右各噴一次1∶2∶240波爾多液或1∶2∶200~240波爾多液或“大生米”800倍液保護(hù)花序、嫩梢和新梢;②5月中旬,6月中旬,7月中旬,8月上旬各噴1次杜邦福星800倍液,多霉清1200倍液,或大生米800倍液。
2. 梨銹病 別名赤星病,為南方主要病害。主要危害梨葉片、新梢和果實(shí)。開(kāi)始時(shí)在葉片正面發(fā)生橙黃色有光澤的小斑,逐漸發(fā)展成為近圓形的病斑,最后產(chǎn)生褐色粉末,病斑直徑一般為4~5毫米,大的7~8毫米。幼果上病斑初期與葉上相似,病部稍凹陷生長(zhǎng)停滯,往往引起畸形早落。
病菌以多年生菌體在病部組織中越冬,春季(3~4月)在適溫與潮濕條件下迅速萌發(fā),從梨樹(shù)展葉期侵害梨的嫩葉、新梢和幼果,6~10天后在梨葉上產(chǎn)生病斑。
防治措施 ①清除病葉是最有效措施之一。②噴藥保護(hù),在花芽磷片散開(kāi)時(shí)和花后各噴1次大生米800倍液或粉銹靈1000倍液,嚴(yán)重時(shí)兩星期后再噴1次波美0.3~0.5度石硫合劑。
3. 梨黑斑病 侵害梨樹(shù)葉片、新梢、花及果實(shí)。幼嫩葉片易受害,初期為針尖大小的圓形黑斑,后擴(kuò)大可達(dá)1厘米左右,近圓形,微顯紫色輪紋,天氣潮濕,病斑表面生出黑色霉層,葉上斑多時(shí)合并成不規(guī)則病斑,葉畸形,引起早期落葉。成長(zhǎng)的葉片也能受害,病斑淡黑褐色,直徑可達(dá)2厘米,上生黑霉。幼果受害時(shí)初在果面產(chǎn)生一個(gè)至數(shù)個(gè)漆黑色、圓形、針頭大的斑點(diǎn),并逐漸擴(kuò)大,病斑略凹陷,上生黑霉,病果早落。成長(zhǎng)果病斑與幼果相似,但病斑己較大,黑褐色。
該病在春季以分生孢子借風(fēng)雨傳播,在整個(gè)生長(zhǎng)季均能發(fā)生。透光好,生長(zhǎng)旺的樹(shù)發(fā)病少,反之發(fā)病較多。
防治措施 ⑴結(jié)合黑星病和其它病害的防治,一并進(jìn)行。⑵注意田園清潔,加強(qiáng)管理,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。⑶噴1000倍優(yōu)得樂(lè)藥液防治。
4. 梨白粉病 結(jié)合其它病害一并防治。
二、主要蟲(chóng)害防治
1. 梨大食心蟲(chóng) 是我國(guó)梨樹(shù)最重要的害蟲(chóng)。主要以幼蟲(chóng)食害梨芽、花叢和果實(shí),常造成嚴(yán)重減產(chǎn)。一年發(fā)生2~3代,以初齡幼蟲(chóng)在芽?jī)?nèi)(大多在花芽?jī)?nèi))結(jié)灰白色小繭過(guò)冬。3月上旬花芽露綠時(shí)開(kāi)始出蟄,至5月中旬結(jié)束。幼蟲(chóng)在葉簇基部危害。如果被害芽還能繼續(xù)生長(zhǎng)開(kāi)花,幼蟲(chóng)也繼續(xù)為害蛀入花臺(tái)髓中,終使整個(gè)花序表現(xiàn)凋萎、干枯。
4月底至5月初,當(dāng)梨有指頭大時(shí),幼蟲(chóng)轉(zhuǎn)入梨果危害,出蟄晚的直接危害花序或幼果。常于果頂附近蛀入,并排出黑褐色蟲(chóng)糞附著蟲(chóng)孔處,一頭幼蟲(chóng)危害 1~3個(gè)果后,在果枝及果柄上吐絲纏繞,然后返回被害果內(nèi),吐絲將入果孔封閉大半,即于果中化蛹。被害果也逐漸干縮變黑,但不脫落故有“吊死鬼”之說(shuō)。5 月下旬成蟲(chóng)開(kāi)始羽化產(chǎn)卵,直接危害果及芽,然后再害果。越冬幼蟲(chóng)長(zhǎng)約3 米米左右,頭部褐色,胸腹部綠褐色。
防治措施 ⑴結(jié)合冬季修剪,剪去蟲(chóng)芽,開(kāi)花后檢查受害花簇(受害花簇鱗片不脫落)并及時(shí)摘除。在5月下旬以前(成蟲(chóng)羽化前)摘除、拾凈蟲(chóng)果,防治效果顯著。⑵在越冬幼蟲(chóng)轉(zhuǎn)芽和轉(zhuǎn)果期噴10%高效滅百可乳油5000~7000倍液,也可用40%水胺硫磷或40%氧化樂(lè)果800倍液噴霧。
2. 梨莖蜂 俗名折梢蟲(chóng),截芽蟲(chóng)。4月下旬成蟲(chóng)羽化,以成蟲(chóng)產(chǎn)卵和幼蟲(chóng)蛀食危害枝梢,發(fā)生嚴(yán)重時(shí),滿園斷梢累累,嚴(yán)重影響枝條生長(zhǎng)和樹(shù)冠擴(kuò)大。成蟲(chóng)產(chǎn)卵在嫩梢中,用鋸狀產(chǎn)卵器鋸傷上部嫩梢及梢上葉柄,受害梢及葉片隨即萎蔫下垂,并在數(shù)日內(nèi)干枯脫落。幼蟲(chóng)孵化后向枝條下部蛀食,被蛀食部分變黑干枯,當(dāng)幼蟲(chóng)食到二年生枝時(shí),則原來(lái)被害的小枝全部干枯。
防治措施 ⑴結(jié)合清園,將老翹樹(shù)皮刮除燒毀,消滅越冬若蟲(chóng)。⑵春季,越冬若蟲(chóng)開(kāi)始活動(dòng)尚未分散到枝梢以前和夏季群棲時(shí)可噴10%高效滅百可5000倍液或10%滅掃利3000倍液、40%氧化樂(lè)果800倍液。
3. 金緣吉丁蟲(chóng) 別名紅緣吉丁蟲(chóng)。幼蟲(chóng)多在形成層和木質(zhì)部之間蛀食,老梨可通過(guò)被害處不易發(fā)現(xiàn),常造成大片梨樹(shù)枯死。成蟲(chóng)體長(zhǎng)15毫米,藍(lán)綠色。幼蟲(chóng)體長(zhǎng)3.5毫米,體扁平。4月化蛹,5~6月羽化成蟲(chóng)。產(chǎn)卵于扁平裂縫中。
防治措施 冬季清除翹枝,以除去蟲(chóng)卵,夏季經(jīng)常檢查。及時(shí)捕捉幼蟲(chóng)。
其他如:葉螨、梨蚜、梨瘤哦等害蟲(chóng)結(jié)合其他害蟲(chóng)一并防治。
三、梨樹(shù)病蟲(chóng)害的綜合防治簡(jiǎn)易措施
1冬季清園 冬季清理樹(shù)體,削除翹皮、裂縫、病斑,結(jié)合冬季修剪,剪除病枝,蟲(chóng)枝,并噴波美3~5度石硫合劑清園。
2早期防治 發(fā)芽期鱗片松動(dòng)散開(kāi)(芽彭大后)時(shí)噴一次廣普性殺蟲(chóng)劑和廣普性殺菌劑的混合液,可有效預(yù)防多種病蟲(chóng)害,可選用50%多霉清1000倍液加20%殺滅菊脂4000倍液。
3生長(zhǎng)期防治 5~7月防治食心蟲(chóng),梨莖蜂等害蟲(chóng)時(shí),應(yīng)結(jié)合防治梨黑星病、銹病、黑斑病、白粉病一并進(jìn)行。可減少噴藥次數(shù)。
4合理用藥 選用殺蟲(chóng)、防菌效果好的新型農(nóng)藥,交潛輪換使用,并結(jié)合生物農(nóng)業(yè)防治一并進(jìn)行。
附: 梨園周年管理工作歷
時(shí)
期
物候期主要栽培管理工作事項(xiàng)及技術(shù)要點(diǎn)11
月
至
翌
年
2
月
落葉
越
冬
休
眠
期① 合理修剪,調(diào)整樹(shù)體形狀。爭(zhēng)取在2月底完成。②清理樹(shù)體,削除翹皮、裂縫、病斑,可消滅潛藏于老皮下、裂縫中的梨星毛蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、梨黃粉蚜、梨蝽象、吉丁蟲(chóng)等害蟲(chóng)。③結(jié)合冬剪,剪除病蟲(chóng)枝,病果枝、枯死枝、并去除僵果、病蟲(chóng)果,清掃枯枝落葉集中燒毀或深埋。全園噴波美3~5度石硫合劑清園。④樹(shù)干和大枝干用白涂劑涂白。⑤全園深翻改土、壓埋有機(jī)肥,(秋季高溫多濕的地區(qū)應(yīng)推遲到11月分施基肥)。⑥入冬前灌一次水。⑦利用冬閑期間搞好新果園的規(guī)劃改土建設(shè)。⑧做好苗木選購(gòu)工作,最好選擇正規(guī)育單位繁育的苗木,簽訂購(gòu)苗合同,作好苗木的出圃、調(diào)運(yùn)工作。可在11月、2月中下栽植梨苗。應(yīng)多品種混栽或配置授粉品種。3
月萌
芽
展
葉
開(kāi)
花① 開(kāi)花前追施速效氮肥,灌足花前水,增強(qiáng)樹(shù)勢(shì),提高樹(shù)體抗病能力。②梨芽萌動(dòng)露白時(shí),噴2度石硫合劑。③保花保果:包括人工輔助授粉(在花前3天,可用花蕾授粉器進(jìn)行花蕾授粉;在開(kāi)花期可采取人工點(diǎn)授粉或人工液體花粉噴灑授粉)花期放蜂;花期噴施硼肥;施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等。④花期禁止噴藥。⑤謝花后,噴多菌靈500倍液+1500倍40%水胺硫磷+0.3%~0.5%尿素+0.3%磷酸二氫鉀,以防治蚜蟲(chóng)、梨小、梨木虱、梨大、梨二叉蚜、梨黑星病等多種病蟲(chóng)害和壯葉保果。⑥疏花。4
月幼
果膨
大
期①全園施一次三元復(fù)合肥+餅肥,促進(jìn)幼果膨大,提高果實(shí)品質(zhì)。
②疏果,疏除小果、病蟲(chóng)果、畸形果、多余果、使葉果比達(dá)15~20。
③套袋,套袋前,全園噴施一次殺蟲(chóng)、殺菌劑,如:多菌劑500倍液+20%殺滅菊酯乳劑2500倍液+0.3%~0.5%尿素+0.3%磷酸二氫鉀等,力爭(zhēng)4月中旬前完成套袋,以保證果實(shí)外觀品質(zhì)。5
月幼
果
生
長(zhǎng)
期① 開(kāi)始夏剪,在新梢30~40厘米長(zhǎng)時(shí)進(jìn)行摘心,促進(jìn)新梢老熟和形成花芽,并適當(dāng)采用撐、拉、吊枝,以緩和樹(shù)勢(shì)。②施一次速效氮肥。③促花保果,用豐產(chǎn)素 2000倍液,于幼果期噴施,可減輕幼果脫落,增大果實(shí);用15 ppm GA4+7噴施幼果(果實(shí)上應(yīng)均勻噴灑,否則生長(zhǎng)不對(duì)稱)保果效果理想;在幼果上噴施FAP(激動(dòng)素)250~500ppm或噴施B9 1000~2000ppm也有防止幼果脫落的功效。④噴藥,全園噴施一次多菌靈500倍液+1500倍40%水胺硫磷液,以防治黑星病、梨小等病蟲(chóng)害。⑤ 有霉雨的地區(qū),要理通排水溝,注意排水。6
月果
實(shí)
迅
速
生
長(zhǎng)期① 繼續(xù)夏剪,方法同上。②增大果實(shí):采取疏花疏果、果實(shí)生長(zhǎng)期增施磷、鉀肥(如噴施0.3%尿素加0.2%磷酸二氫鉀等)、利用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等多種措施以增大果實(shí),提高果實(shí)品質(zhì)。③中耕除草,滅草保墑。④注意根據(jù)病蟲(chóng)害的發(fā)生發(fā)展情況,加強(qiáng)防治工作。⑤有霉雨的地區(qū),要注意排水。⑥有許多品種在此期開(kāi)始進(jìn)行花芽分化,對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺的植株應(yīng)于花芽分化臨界期前進(jìn)行拿枝、扭梢、環(huán)割、倒貼皮等措施促花。梨幼樹(shù)新梢旺盛生長(zhǎng)時(shí)期,噴施6-BA(6-芐基氨基嘌呤)300ppm打破頂端優(yōu)勢(shì)、促進(jìn)側(cè)芽生長(zhǎng),使幼樹(shù)提早結(jié)果。或噴施B92000ppm控制枝梢徒長(zhǎng),誘導(dǎo)頂芽生長(zhǎng),提早結(jié)果或。用矮壯素300ppm 處理幼樹(shù),也可使新梢節(jié)間縮短,增加花芽,提高幼樹(shù)產(chǎn)量。7
至
8
月果
實(shí)
成
熟
期① 在南方早熟品種于7月分成熟,中熟品種于8月分成熟。應(yīng)適時(shí)采收果實(shí)。②晚熟品種(部分中熟偏晚的品種)此時(shí)正進(jìn)入迅速膨大時(shí)期,應(yīng)運(yùn)用增大果實(shí)、提高品質(zhì)的管理措施,加強(qiáng)管理。③葉面施肥,增加葉片壽命,防止(或減輕)早期落葉,全園噴施1~2次0.3%~0.5%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+多菌靈 500倍液+1500倍40%水胺硫磷液,推遲落葉期,以增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)芽體飽滿,為來(lái)年豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。④于7月初中耕樹(shù)盤(pán)、灌透水后,對(duì)園地進(jìn)行覆蓋(最好選用水生綠肥作覆蓋材料)保濕抗旱。⑤應(yīng)根據(jù)病蟲(chóng)害的發(fā)生情況,開(kāi)展病蟲(chóng)防治工作。9
至
10
月果
實(shí)
成
熟
期① 中晚熟品種適時(shí)采收。②采收后及時(shí)0.5%尿素+0.3%磷酸二氫鉀+500倍液多菌靈的混合液,以增強(qiáng)樹(shù)體養(yǎng)分積累,促進(jìn)枝條成熟。③未發(fā)生早期落葉和未開(kāi)秋花的果園或植株,于9月中旬到10月中旬施好基肥,以有機(jī)肥與速效肥混施,依樹(shù)體大小適量施,施后灌水。④根據(jù)病蟲(chóng)害的發(fā)生情況,注意防治。⑤伏旱結(jié)束后,撤出覆蓋物,并可結(jié)合秋季改土將其翻壓于土壤中。⑥于9月下旬10月,園地進(jìn)行深翻改造。⑦秋季有霉雨的地區(qū),應(yīng)做好排水工作。
注:本管理歷是以重慶附近地區(qū)的生產(chǎn)特點(diǎn)為基礎(chǔ)制定的,僅作參考。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明:本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò),如有侵犯,請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另:本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn),與本站無(wú)任何關(guān)系,請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則,不以盈利為目的,84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理,僅作為參考。