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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
進入5月份，汕頭市楊梅開始成熟，此時正值氣溫回升、雨水增多時節，所以，作好果園管理至關重要。主要有以下幾方面：
1．及時采摘。本地5月上旬楊梅即開始進入成熟期，至6月下旬才結束（見表）。此時，正值高溫梅雨期，成熟的楊梅果實極易腐爛變質或脫落，易造成減產及降低商品價值。因此，已成熟的楊梅應及時采摘。采摘時注意選紅留青，分批采收。采摘時間宜選在晴好的、露水已干的上午或傍晚，其時氣溫較低，損失較少。下雨或雨后初晴，不宜采收，否則果實水分多，容易腐爛。
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