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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
進入寒冬，氣溫降至零下，一些栽培或管理不當的果園，往往易受到低溫的影響，造成果樹凍害。果樹受到凍害后，由于樹脂狀物質的淤塞，根的吸收輸導，葉子的蒸騰，光合作用以及植株的生長等均遭到破壞，因此管理上應盡快恢復輸導系統，治愈傷口，促使休眠芽萌發，恢復正常生長。
一、果樹凍害的癥狀表現
1、根系凍害：根系生長于地下，凍害不易被發現，但對地上部分的影響非常顯著，表現在春季萌芽晚或不整齊，有的受凍害較輕，雖然能發芽抽梢，但生長緩慢，嚴重時抽出的新梢逐漸凋萎枯干。刨出根系，發現外部皮層變褐色，皮層與木質分離，甚至脫落。
2、根莖凍害：根莖凍害是由于接近地面的小氣候變化劇烈，絕對最低溫度較氣溫低，溫差大而引起的，特別是在根部積水多，貪青生長的情況下，根莖凍害更易發生。有時凍害在根莖的一面，呈環狀變褐枯死。
3、枝干凍害：主干破裂，枝杈受凍，受凍枝杈皮層下陷或開裂內部變褐組織壞死，嚴重時組織基部的皮層和形成層全部凍死，受害枝枯萎，造成樹勢衰落或枯死。
4、枝條凍害：果樹的一年枝較抗寒。生長較晚發育不成熟的嫩枝，最易遭受凍害而干枯死亡。有些枝條外觀看起來無變化但發芽遲，葉片瘦小或畸形，剖開后看到木質部色澤變褐。
5、花芽凍害：花芽凍害多出現在早春，因花芽解除休眠期，春季氣溫上升，而又出現霜凍時，花芽遭受凍害。受凍害輕時，發芽遲緩、畸形、或長時間停留某一發育階段；春季不膨大干枯瘦小易落，有的外表不易看出，但剖視其內部可見芽髓已變褐，嚴重時可枯死。
二、凍害的原因
果樹體內的生物膜對低溫最敏感，低溫可使生物膜的活性降低。表現在細胞間隙出現冰晶體，引起細胞內失水，從而使對生物膜具有毒性的無機和部分有機化合物濃度增大，聚集于生物膜附近，并發生了不可逆轉的變化，這是凍害產生的過程。
冬季的低溫、寒風和春寒都會使果樹產生凍害，冬天氣溫急劇變化，溫差較大，低溫持續的時間過長，會導致樹體枝干受凍。寒風可助長土壤水分的蒸發，降低土壤和空氣溫度，對過樹越冬不利。干旱可加劇枝條水分的蒸騰，同時由于地溫低，水分供應不及時，很容易出現生理干旱。進入春季氣溫回升，果樹的抗寒力也隨之降低，這時若遇寒流和干旱，花芽和枝條受凍最為嚴重。當然，除氣候條件外，果園當地條件不良和栽培管理措施不當，都會加重果樹凍害的發生。
三、果樹凍害的防護
1、選擇適宜的園地：新發展的果園，盡可能選擇背風向陽的地方，避免在地形低凹或陰坡建園。因為這種地方秋季降溫早，春季生溫緩，冬季夜間停積冷空氣，積溫較低。
2、果園覆草：覆草可增溫保濕，抑制雜草生長，增加土壤有機質含量，覆草前深翻土壤，施足基肥，澆水后用雜草覆蓋。厚度20厘米左右，上蓋少許土，能大大降低果樹的凍害程度。
3、加強肥水管理：實踐證明合理施肥、灌水，不但有利于果樹生長，還能提高其抗旱能力。增加有機肥和磷、鉀肥，有利于原生質對水的親合性，加強植物對不良環境的抵抗性，從而有利于果樹的越冬及提高產量。控制灌水，適當減少植物組織所含水分，也可增強果樹抗寒力。
4、合理修剪枝：修剪能提高果樹產量，控制病蟲危害及擴散，增強植物養分積累，有利抗寒越冬。減去過于密集的枝條，達到通風透光，控制營養生長。
5、噴施化學藥劑：有些植物生長調節劑，不僅能促進或抑制果樹生長，提高產量和品質，而且能增強植物的新陳代謝，調節植物生長。促進生根發芽，提高果實的含糖量和著色程度，并能增強果樹的防寒抗凍能力。
6、其它措施：入冬前用石灰漿涂白樹干，具有防治病蟲害和提高防寒抗凍能力，對幼樹也可采取主干包草或北面打半圓形土埂的方法進行保護。
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