西部地區(qū)值得開(kāi)發(fā)的珍稀果樹(shù)―開(kāi)心果

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

開(kāi)心果樹(shù)具有極耐旱、耐瘠薄、抗熱、抗寒等特性，可供干旱、半干旱、干熱河谷地區(qū)、半沙漠地帶和丘陵山坡?tīng)I(yíng)造林種植。我國(guó)中西部地區(qū)的陜北，內(nèi)蒙古河套地區(qū)、哲里木盟、赤峰，甘肅，寧夏，河北，四川的西昌地區(qū)及其與云南、貴州接壤的較干旱地帶，均可將其作為旱生果園樹(shù)種引種栽培。在上述地區(qū)主要種植發(fā)展早熟開(kāi)心果、長(zhǎng)果開(kāi)心果，用黃連木、清香木作砧木嫁接繁殖苗木，選擇中性或微酸性石灰質(zhì)土壤向陽(yáng)緩坡地或平地，按2米×3米或3米×4米株行距，并按8:1雌雄比例定植。開(kāi)心果即阿月渾子的商品名稱(chēng)，為漆樹(shù)科黃連木屬的落葉喬木，又名胡榛子樹(shù)。我國(guó)最早記載阿月渾子樹(shù)的書(shū)是公元八世紀(jì)陳藏器的《本草拾遺》。我國(guó)南北各地在1000多年前就已經(jīng)種植阿月渾子樹(shù)。現(xiàn)今，阿月渾子在我國(guó)西北地區(qū)，如新疆、甘肅、陜西等省（區(qū)）有較大面積的種植。其果實(shí)7月下旬至9月成熟，成熟時(shí)果皮皺縮開(kāi)裂，露出內(nèi)果皮白色骨質(zhì)的小堅(jiān)果，平均單果重0.7克―1.5克，食用部分為種仁，加工品稱(chēng)開(kāi)心果。開(kāi)心果是一種珍貴的干果，也是優(yōu)良的油料。種仁含油率高達(dá)62%，含蛋白質(zhì)20%―22%，糖分9%―13%。種仁味道鮮美，有特殊香味，可供鮮食、鹽漬和炒食。種仁榨的油油香味美，是高級(jí)食用油。在醫(yī)藥上，果實(shí)對(duì)醫(yī)治結(jié)核、神經(jīng)衰弱、心臟病、肝炎、腎炎及胃炎等癥有輔助療效。目前，美國(guó)已發(fā)展為世界開(kāi)心果科技和生產(chǎn)大國(guó)。我國(guó)主產(chǎn)于新疆南部的喀什與和田等地。近年來(lái)，甘肅省隴南地區(qū)林科所和甘谷縣大面積種植成功，成為當(dāng)?shù)刂匾�栽培果�?shù)之一。從當(dāng)?shù)厣�長(zhǎng)情況看，其樹(shù)體具有許多旱生結(jié)構(gòu)和發(fā)達(dá)根系，耐旱性極強(qiáng)，在年降水量為200毫米―400毫米的地區(qū)生長(zhǎng)發(fā)育良好。該果樹(shù)耐熱抗寒，能耐43.8℃的高溫和-32.8℃的低溫。例如，我國(guó)新疆喀什地區(qū)，海拔1300米左右，全年有效積溫達(dá)4000℃，日照2700多小時(shí)，但年平均氣溫僅11.6℃，降水量?jī)H68.2毫米，阿月渾子樹(shù)仍生長(zhǎng)良好，結(jié)實(shí)累累；對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在瘠薄土壤和干旱石礫土地上也能生長(zhǎng)結(jié)實(shí)。用實(shí)生苗繁殖的阿月渾子樹(shù)要10年―15年才開(kāi)花結(jié)果；用根蘗移栽植株5年―10年結(jié)果；而采用嫁接植株3年―4年就可以結(jié)果。一般樹(shù)齡60年―80年，20年―40年生為盛果期。

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