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柑桔貯藏方式及其管理

84農業網   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網絡整理

鑒于我國柑桔主產區氣溫、地質和經濟條件各異,目前柑桔主要貯藏方式有:民間簡易貯藏、地下庫、通風庫貯藏等,現將各種形式分述如下:

1、民間簡易貯藏在柑桔產區,適于小規模的柑桔貯藏,民間方法很多,這里重點介紹適于規模貯藏的簡易方法。選擇土壤濕潤、遮蔭的民房作庫房,其上安裝竹架鋪上竹簾作貯床。入庫前半月用敵敵畏1000倍液噴灑房間四周,隔幾天在地面灌水,每3立方米灌水50kg,以人踩地現腳印為宜,采果前2―3天再用多菌靈500mg/kg對房間進行消毒,果實采收后,當天進行藥物處理,預貯10天后,單果包薄膜堆貯,其上蓋薄膜遮灰,80天后第一次檢查,整個貯藏期檢查2次。用此法貯藏色澤好,前期腐爛少,后期腐爛多,4月下旬結束貯藏。

2、地下庫地下庫冬暖夏涼,溫、濕度穩定,并能利用外界的自然冷源。因此,柑桔果實貯藏效果良好,貯期較長,目前該庫型在四川、湖南等柑桔產區使用較多。地下庫的貯藏和管理與通風庫大致相同。但因地下庫具有冬暖夏涼的特點,在入庫前庫溫高于氣溫,因此,果實進庫前需敞庫2―3天,使庫溫接近外界氣溫時才能進庫。濕度大的地下庫,果實可以不包薄膜。如果貯藏寬皮柑桔,必須經過3―5天的預貯,以減少枯水。在貯藏期間,當庫內濕度偏低時,可在溝內灌水,增加濕度,當濕度過大時,暗溝內的水排入貯水池,并開窗通風,降低庫內濕度。

3、自然通風庫、改良通風庫、控溫通風庫通風庫貯藏在產區、銷地都適用,按其通風、控制溫度的方式可分為自然通風庫、改良通風庫和控溫通風庫。

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