柑桔簡(jiǎn)易貯藏保鮮技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

湖南省常寧市蘭江鄉(xiāng)八一柑桔場(chǎng)采用的柑桔貯藏保鮮方法，可使冰糖橙和廣柑在保存4個(gè)月后仍保持采摘時(shí)的色、香、味品質(zhì)。具體方法是：

1、采收前，用濃度為0.05‰―0.1‰的2,4-D激素噴施果實(shí)，以保持果蒂青綠，增強(qiáng)果實(shí)抗病力，提高果實(shí)耐貯性能。

2、采果盡量在晴天或陰天進(jìn)行。不在中午烈日下或雨天，早晨樹(shù)上露水未干時(shí)采摘，以避免果實(shí)發(fā)蔫或帶水。在采收時(shí)盡量不碰傷或剪傷果實(shí)，以免留下傷口，感染病菌而導(dǎo)致果實(shí)腐爛發(fā)霉。采果時(shí)注意輕拿輕放，以免果蒂刺破果皮，保證果實(shí)外觀完好。

3、采收后，用濃度為0.25‰―0.5‰的多菌靈或托布津500倍液―1000倍液洗果，抑止綠菌孢子和青霉菌孢子的萌發(fā)。待晾干后，再用無(wú)毒聚乙烯薄膜袋進(jìn)行單果包裝或多果包裝，目的是減少果實(shí)水分蒸發(fā)，防止病果互相感染，提高果實(shí)貯藏品質(zhì)。而后再裝入竹筐或紙箱內(nèi)，置于通風(fēng)、涼爽、干燥的室內(nèi)待售。用以上方法處理的柑桔，可保鮮3個(gè)月-6個(gè)月左右的時(shí)間。

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