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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
桑科木菠蘿屬常綠果樹，喬木。又名樹菠蘿，菠蘿蜜。木菠蘿屬中作為果樹的還有果木菠蘿、五美木菠蘿以及面包果等約10個種。這些種都可以互為砧木。中國產的有桂木、白桂木、尖葉桂木等，果可食，可互為砧木。
木菠蘿為印度原產。熱帶亞熱帶低地都有栽培，以印度栽培歷史最長，面積最大。中國種植木菠蘿已有千余年歷史。現海南、廣東、廣西、云南、福建和臺灣的熱帶亞熱帶地區均有栽培，以海南栽培最多。高10米――20米或更高，具白色乳汁。樹皮黑褐色，枝有環狀托葉痕，單葉互生，圓形或倒卵形，長12厘米――22厘米，寬6厘米――9厘米，兩面無毛，背面粗糙，葉柄長1．5厘米――2厘米。在主干和粗大的分枝或粗大的側枝上長出結果枝。頭狀花序頂生或腋生，雌雄同株，雌花序長4厘米――15厘米，直徑3厘米――5厘米，鮮綠色，著生位置較同一結果枝上的雄花序低；雄花序長約5厘米，直徑約2厘米，表面較光滑，暗綠色，花很小，白色。果大，橢圓球形或球形，重4公斤――20公斤或更重，外皮有六角形的瘤狀突起，熟后香氣濃；瘦果卵形或橢球形，偏扁，長約3厘米，肉質或漿質，金黃色，鮮食香甜爽滑，有特殊的蜜香味。種子淺褐色，卵形或長卵形，煮熟后味如栗。花期2月――4月。果熟期6月――8月。
木菠蘿喜高溫多濕的低地環境，多種在海拔高度600米以下的低地。年平均氣溫＞=21℃，最冷月平均氣溫＞=13℃，絕對最低溫度＞0℃，對土壤要求不嚴，宜在高溫潮濕、土壤肥沃疏松、排水良好的低丘陵地或平地栽培，以村舍周圍栽培結果最好。
可用種子、圈枝或嫁接法繁殖。多為直播或用容器育苗，帶土定植。8月――11月齡的小木菠蘿作砧木最好。定植行株距8米――12米。一般植后3年――8年開花結果。
中國的木菠蘿有干包和濕包兩大類。木菠蘿果肉含糖15％以上，還含有豐富的蛋白質和維生素A。可鮮食、制果汁、果醬或蜜餞，也可釀酒。種子富含淀粉，可煮、烘、炒或炸后食用，味美如栗；木菠蘿樹形美觀，生長快，又是良好的綠化樹種，宜在熱帶和溫暖亞熱帶地區發展。
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