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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
該蟹善于游泳，在陸地也能爬行，離水能活多日，喜棲息于溫暖與鹽度較低的淺海中。主要分布于浙、福建、臺灣、廣東、廣西和海南等地沿海，且人工孵化繁殖蟹苗已獲成功，為大力發展養殖創造了條件。鋸緣青蟹適應性強、食性雜、生長快，可人工養殖，對環境要求也不很嚴格，適宜生長水溫為15~30℃，最適水溫為18~25℃，水溫降至5℃停止攝食，蟹體藏于泥中；其最適鹽度為13.7‰，低于7‰常打洞穴居度過不良環境。泥多沙少的底質便于青蟹營造洞穴，適其棲息生活。青蟹適于池塘養殖，既可蝦蟹混養、魚蟹混養，也可在潮下帶圍欄養殖。放養密度因養殖類型不同而異，若與魚蝦混養，可畝放養銅錢大小的幼蟹8000~10000只；若潮下帶圍網養殖，畝放養500只左右。幼蟹經過4~5個月養殖，一般可達200g以上商品蟹，個體大者有400g以上。目前華南沿海更多是捕撈未懷卵和體質瘦（又稱水蟹）的較大的天然蟹種投放池中精養，經過短時間的人工育肥養殖，促使雌蟹卵巢成熟變成膏蟹，雄蟹增肉變成肉蟹，約養殖30~40天，個體重250g左右便可收獲上市。育肥養殖時間長短與水溫、比重、投餌質量等有密切關系。青蟹食性雜，一般低值小貝類、小雜魚蝦、新鮮動物尸體以及少量藻類和配合飼料均可作餌料投喂。青蟹潑辣、好斗，飼料不足時會同類相殘，因此要投足餌料。此外，青蟹性成熟，有交尾能力時，逃逸能力則增強，故養蟹池塘應加設攔網、竹箔等防逃設施
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