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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
隨著河蟹養殖業的發展，育苗場不斷增多，人工育苗技術逐漸提高，出現了河蟹苗種供大于求、價格下滑的情況，因此，在河蟹育苗產業上對技術人員的要求越來越嚴謹，低風險、低成本、高產量、蟹苗質量優良才能使育苗場和養殖戶雙方都滿意。作者在本年度河蟹工廠化育苗時平均每立方水體出苗0.45kg，而且蟹苗體色黃中帶青，甲殼透明，規格整齊，體質健壯，無"雜色苗"、"白頭苗"、"藥害苗"，客戶購買后反映良好，取得較好的經濟效益。
一、親蟹培育
1.選蟹選擇親蟹時，雌、雄親蟹最好分開，并在不同的地方進行選擇，防止近親繁殖。親蟹要求體壯、肢全，雌蟹體重在75g～110g，雄蟹體重在110g～200g，雌雄比例以2.5∶1為宜。
2.飼養雌、雄蟹入池后分開飼養，育肥用淡水，培育池面積0.1公頃，池深0.8m左右，且防逃設施完好。餌料生物為小雜魚、豆餅、地瓜絲，定點投喂，日投喂量為蟹體總重的5%左右，投喂時間為下午5點左右，每天1次。
3.催產親蟹飼養1周左右后，根據天氣情況將池水比重調至1.018（每天逐步加入海水，每天增加鹽度5‰～8‰），水溫8℃～12℃。一般15天～30天后將雄蟹和未抱卵雌蟹挑出，抱卵蟹繼續留在池內暫養。在交配期間，要注意觀察晚間親蟹上岸巡邊情況，并少量投喂。親蟹一般分二批交配，第一批在12月初，第二批在第二年的2月下旬。
二、抱卵蟹培育
1.外界海水池塘散養日投喂量為蟹體總重的10%左右，主要投喂海水小雜魚，并根據天氣情況增減投喂量。抱卵蟹對溶解氧要求高，有條件的每池加1臺增氧機，水深保持在1.5m左右。注意池水鹽度、溫度的驟然變化，飼料臺要及時清洗。
2.種蟹室內培育根據養殖戶及場方要求，列出育苗計劃，適時把外界抱卵蟹放進室內進行培育。溫度是影響河蟹胚胎發育速度的主要因素，抱卵蟹經過分段提溫且歷經26天～31天左右排幼較好。鹽度控制在20‰;入池時，自然水溫穩定4天，然后逐步提溫，每天提升1℃至提溫到15℃，待受精卵發育至1/2透明時再逐步每天提升1℃至提溫到18℃，恒定溫度，待受精卵發育至心跳時每天提升0.5℃至提溫到19.5℃，待產;水溫15℃前每隔4天換水1次，水溫18℃前每隔2天換水1次，水溫18℃后至心跳時，每天換水1次;餌料生物主要是雜蛤肉，按蟹體總重10%每2天投喂1次;換水時投放3mg/L的EDTA-2Na鹽1次，換水前半天用1mg/L～2mg/L的高錳酸鉀消毒處理池水，水溫為15℃和18℃時用甲醛處理2次池水，進行疾病防治。
3.及時納水，蓄水，準備育苗用。最好進臘月水，一次性納足，進入一級蓄水池。
4.及時將抱卵蟹貯人低溫池，時間選在3月初，外界水溫在12℃之前備足抱卵蟹，在后期高溫時用，低溫室水溫控制在6℃左右。
三、人工育苗
1.清池消毒孵化池在使用前應用200mg/L漂白粉溶液潑灑池壁，保持1天，沖洗干凈后再用20mg/L的高錳酸鉀潑灑墻壁，1小時后用200目網安置在進水口注水，直至沖洗干凈。擺好氣泡石，2個/平方米為宜。
2.肥水單胞藻的培育一般有兩種方法，一種是自然海水培育，另一種是從外界引純種藻培育。第一種方法所用的海水要經砂過濾，自然海水培育時間長，大約需1個半月到2個月。由于冬、春季節海水溫度低，水中藻類大多為中肋骨條藻。所用海水要用EDTA-2Na處理，用量為5mg/L。具體步驟為第一次進水50cm，穩定1天后取上層水40cm移入另一池，施無機肥2mg/L的硝酸鈉和0.4mg/L的磷酸二氫鉀，隔1天～2天施肥1次，每天充氣1小時，大約7天后用顯微鏡觀測，如有骨條藻就繼續培育，待水有顏色時加檸檬酸鐵，用量約為0.4mg/L，2天～3天施用1次，當水達茶褐色時及時分池擴種，估算藻量足夠為止。第二種引純種藻擴種，時間短，大約半個月就可擴種足量，施肥同上。所用海水經砂濾，漂白粉50mg/L消毒，曝氣1天后用硫代硫酸鈉，用量為3mg/L，1小時后可用，按海水與純種藻20/1的比例進行擴種，注意擴種時取上層液，底層10cm水不要，當水深達到1/2時要及時分池擴種。
3.布池肥水完畢后，選心跳150次/分或卵顏色為灰白色的種蟹消毒，用制霉菌素60mg/L消毒40分鐘后掛籠入池，池水鹽度20‰，水溫20℃，布幼密度控制在20尾/立方米左右。
4.餌料生物鏡檢攝食率，若低于70%飽胃的可增加投喂餌料生物，投喂量如下：
①Ⅰ期第1天，蛋黃2個/百萬，酵母每天3mg/L，分8次投入。
②Ⅰ期第2天～第3天，蛋黃2個/次，與輪蟲（冰凍品）交替投喂，共8次，輪蟲量干品每次大約500g，用水稀釋后投喂，酵母2mg/L且分4次投喂。
③Ⅰ期搓餌網袋用200目，Ⅱ期-Ⅲ期搓餌網袋用80目。
④Ⅱ期，全部變態后，蛋黃每天4個/百萬，酵母每天2mg/L，各占一半，分4次且與輪蟲交替投喂，每天輪蟲量為0.75kg/百萬，分4次投喂。
⑤Ⅲ期，蛋黃每天5個/百萬，酵母2mg/L，各占一半，分4次且與輪蟲交替投喂，每天輪蟲量為1kg/百萬，如條件允許則可在Ⅲ期變態完成后一次足量投喂豐年蟲幼體，以便增加幼體體質及培育少量大個體的鹵蟲來滿足剛變態的大眼幼。
⑥Ⅳ期，以新鮮小型撓足類（以青顏色為佳）或小型海鰾蟲為主，凍盤次之。投喂量視放養密度和攝食情況而定，一般每天為6kg/百萬，2小時投喂1次，輪蟲為輔助餌料生物，一般每天為3kg/百萬。
⑦V期，以大型橈足類和海鰾蟲為主，新鮮為好，凍品次之，輪蟲為輔，一般每天投喂量為9kg/百萬，2小時投喂1次，投餌量視放養密度和攝食情況而定。大眼幼體期主要以大豐年蟲（凍盤）為主，1小時～2小時投喂1次，第一天少喂，第二天-第四天足量投喂，第五天～第七天少喂，投喂量一天一定。其它可投喂的餌料生物有橈足類、經磨漿機加工后呈絲狀的鱈魚肉。
⑧注意餌料生物的質量。關于輪蟲質量，鏡檢輪蟲則整體多，雜質少，卵黃多，表面看紅褐色為好。在V期變大眼幼體時，如有豐年蟲活體最好，應多投喂豐年蟲幼體，增加變態的整齊度;如沒有豐年蟲活體，看見大眼幼體時，多投輪蟲，少投魚蟲。
⑨各幼體期存池時間大約為：Ⅰ期2.5天，Ⅱ期2天，Ⅲ期2天，Ⅳ期3天，V期3天～4天。
5.溫度Ⅰ期到V期控制在22℃～23℃，在變態時間延長或不齊時突升1℃以促使變態整齊;變大眼幼體時突升2℃使之變態整齊，以提高產量和減少相互殘殺。
6.充氣和換水池高1.4m，水深1m。Ⅰ期到V期氣泡有微波到沸騰。Ⅰ期第一天不換水，第二天-第三天加水到1.3m，V期變大眼幼體時水深加到1.4m。Ⅱ期變態整齊后換水，換水量為每天25%，用80目網箱隔離蟹苗和外排的水;Ⅲ期換水為每天40%，用60目網箱;Ⅳ期換水量為每天80%，分早、晚2次進行，用40目網箱;V期換水量為每天100%，分早、晚2次進行，用40目網箱;大眼幼體第一天-第三天換水量為120%，分3次進行，用20目網箱;大眼幼體第四天～第六天換水量為80%，分2次進行;大眼幼體第七天換水量為30%，準備出池。注意換水時溫差不要超過1℃。
7.鹽度布池時20‰，Ⅰ期-Ⅲ期鹽度不便，Z4變態整齊后每天逐步降鹽度1.5‰～2‰，到Z5-2降至13‰～15‰，大眼幼體前3天鹽度不變，第四天開始降鹽，每天下降5‰，出池前一天控制在3‰以下。
8.疾病防治Ⅰ期-Ⅲ期不投藥，Ⅲ期變齊后育苗池用甲醛消毒處理1次，用量25mg/L～30mg/L，時間為10小時，Ⅳ期-V期每天用0.5mg/L的高錳酸鉀或1mg/L的二氧化氯全池潑灑，V期變態整齊后第二天用甲醛處理1次，用量為35mg/L～40mg/L，時間為8小時。如果育苗池底有臭味，移苗時間選在Ⅳ期以后到V期第二天，并在晚上用太陽燈照和用桶移苗至就近池，此時新池與舊池水質情況應接近。如有豐年蟲活體，剛移過的苗最好用活體豐年蟲投喂1次，以強化體質。
9.蟹苗出池育苗池溫度與外界接近，鹽度在3‰以下，蟹苗腸飽滿，身體不掛臟，可及時出池銷售。時間在晚上天黑以后用太陽燈誘捕。白天排低水位，停氣也可捕，但捕不凈。出售時間為大眼變態整齊后6.5天～8天出池較好。
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